Chicken a tutunê ji bo xwarinek piçant û aromatic cuêrana kûçikê Caucasya ye, ku dirêjî ji welatê erdê erdê pir dirêjtir kir. Gelek bawer dikin ku ew zehmet e ku ew e ku di malê de rastek nû çêbikin, lê bi lêkolînên berfirehtir yên pirsê ev eşkere dibe ku her kes dikare kar bike.
Çawa çawa dizî?
Tutunê tûçûk - xwarinek ji bo xwarinên bingehîn e, lê belê hewceyên bi rêbazên hinek hûrgelan û peymanên pêwîstî, divê hewce ne daxwazên bîr û pîrozbahiyên vê deliciousê tercîh bikin.
- Ji bo xwarina paqijî, miyên ciwanên hilbijêre 400- 600 g g.
- Parêzan diçin, xwar, qirikê diçin, hêşîn û piçûk di bin fîlmê de xistin.
- Wekî din, kevirek amade amade ye, ku bi chicken û çepê ji bo 2-12 demjimêr veşartin.
- Heke konseya taybet a pisîk û paqijkirina pisporê tune ye, çiyayê li ser giran belav dibe, paqijê zirav-germê bi petrolê ve girêdayî ye. Cargo li ser jorê ye, di kapasîteya ku saxçeya biçûk biçûk e, bi avê tije ye.
- Li ser dermanê, xweya saxê ya lûkulîn-xwarinê amade amadekirin, ku di nav dawiya frying an beriya xizmetê de bi xizmek şewitandin.
Ji bo mûçûna tutunê şewitandin
Heke hûn ne dizanin ka çiqas kulikê çawa hilweşînin, hemî celebên vê astê li ser têne. Di çarçoveya rastîn de, tenê zeviyek zevî û mûçê reşê nû ye, wekî nimûne. Lêbelê, gelek caran bi taybetî taybetmendiyên taybet ên xwêk û xemgîniyek bihêztirîn, damezirandina demên berbiçav têne belav kirin û bi hêsantir û aromaticên din zêde dikin.
Kişandin:
- butter - 40 g;
- lemon - 1 piece;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- kevirê germ û hops-suneli - 1 teaspoon;
- xwê
Amadekirin
- Bi lemonê reşê vexwarinê, bi mûzîka mîsk, garlic, xwê, germ û hops-suneli vekirî ye.
- Bi tevlihevkirina mozsê vekin, li kulikê an naveroka taybetî ya ku di bin 12-hour-ê de têkoşîn.
Chicken tutunê dermanek klasîk e
Piştre, hûn ê çawa bizanin ka çawa kûçikê tutunê di guherîna klasîk de amadekar e , da ku xwarinê jencê dimîne û xwedan xemgîniyek qîrîn, ku diyariya xwarina gurî ya gurpî ya populer e. Di vê rewşê de di navhevkirina mûz û lemonê de, û bi saxê spî di dawiya fryingê de pêk tê.
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- garlic - 3 diranan;
- mîkroşek spî - ½ pod;
- juon lemon - 20 ml;
- petrolê - 5 têr. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- erdê black-black-1 teaspoon;
- xwê
Amadekirin
- Girtîgeha mîkrokêşanê bi xweya jovê, xwê û rûnê rûnê, û çend demjimêr berdan.
- Bi kulê paqijê çermê bi çermê vegotin, 20 deqîqeyan ji her alî ve bistînin.
- Mûçik û germê germ, bişkînek rûnê, lûkul û paqijek avê, tevlîheviya mozê di dawiya frying de bike.
- Chicken ya tutunê, dermankirina ku rast tê darvekirin, germ dike.
Chicken a tutun - recipe Georgian
Di nav deverek gelek guhertinên li ser mijara duyemîn a klasîk, ew e ku zehmet e ku kîjan bizava tutunê di Gurcistanê de herî rast e. Li gel riya berê ya, teknolojî li jêr pêşniyarên pêşkêşkirî tê bikaranîn. Cûdahiya sereke di karanîna armanca kesk de, ku di sauce de zêde dibe.
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- garlic - 3 diranan;
- mîkroşek spî - ½ pod;
- kelek - 1 çepê;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê black.
Amadekirin
- Chicken bi tevlîhevkirina xwê û xwê germê germ di kişandin, 2 saetan dûr bimînin.
- Bi kulikê bi çermê dûr bikin û ji du aliyên li serhevkirina du cûrên petrolê bişînin.
- Sêşînek ji bo chicken a tutun amadekirin. Ji bo vê yekê, rûnê garlic, cilantro û rûnê rûnê rûnê.
- Bi amadekariyê, xwarinê bi mûzîka spî re tevlihev e û bi qalikê bi 15 deqeyan ve girêdayî ye.
Chicken a tutunê - dravanek di panikê de bin bin çapemeniyê
Bi awayekî kevneşopî, xwarin di qutiyeke taybetî ya tîrêkirî de ye, ku bi kulkek paqij dike ku tête naverokê. Ger kesek tune ye, paşê tutunê tutunê bi bi tîrêjek piçûk amade amade bike, bi kişandina kişandina bi rêbazên nexşandî vekin. Ev dibe ku bi avê an avê an biçûktirîn, bi kîjan tiştek giran vekirî ye.
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- rûnê germê û jinekî lemonê - 1 têr. spoon;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê hêşîn, dilşînek darê.
Amadekirin
- Chuck keçikek bi tevliheviya lemonê û rûnê rûnê, xwê, gevê, bi bi lûkenê darê ve veşartin û bêhêle biçin.
- Li her du aliyan di bin çapemeniyê de bi kûçek bi mûzikê mirinê bixwin.
Çawa di rûnê çîçikê de çêdibe?
Heke hûn ne jî mîna kûçik û şehîdê tutunê, nexweşî di rûnê baş de dê ji bo bîhnfirehiya xwarinê bêhtir çareseriyek baş be. Ev rêbazên xwarinê jî baş e ku ji ber ku hûn nêzîkî nêzîkî 4 hevpeymanên xwarinê bêyî ku di ser stoyê de rawestandin xwarinê digerin.
Kişandin:
- chicken - 2 parçeyan;
- petrolê û rûnê germî - 2 têr. spoons;
- garlic - 2 diranan;
- xwê, giyayê black.
Amadekirin
- Meyek amadekirin bi bi tevlihevkirina mûzîkê bi adzhika, garlic, xwê û mizgeftê, ji bo çend demjimêr derkevin.
- Li ser kûçikê veşartin û 50 deqîqeyan di 200 dersan de digotin.
Tûçek tutun di pirfirehiyê de
Piştre, hûn ê çawa bizanin ka çiqas kulikê di pirzimanî de çêbikin. Di vê rewşê de, ev ne gengaz dibe ku çepek bi çapemeniyê çap bike, wekî ku bi rekêşiyek klasîk a di pişka berbi kevneşopî de çêkiriye, lê taybetmendiyên xwê yên amadekirin wê ji vê yekê xirabtir bibe, lê heta ku kûçê bête diyar kirin û ne heman rengî.
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- dravan - bîhnxweş
- xwê, giyayê black.
Amadekirin
- Chicken bi demserî, xwê, germ û çepê ji bo 12 demjimêr ve girêdayî ye.
- Di kulikê rûnê rûniştinê de xistin û ji bo her du alî ji 25 deqîqeyan re "Bake" bixwin.
- Chicken a tutunê, dermankirina ku bi serkeftî ve hate darizandin, germ dike, lê digot da ku zûtirîna bijartina xwe.
Bi rûnê tutunê bi xwarinê tûçûk
Peyvên herî maqûl ji hêla chickenê vexwarinê ve girêdayî ye yan bi ziravê paqij e . Lêbelê, eger bixwaze, hûn dikarin lêzgehên bêtir amadekar ji armanca amade bikin. Ew hêsantir e ku xwarinê xwarinê xwarinê bikişîne: Peyvek li ser çilê hûrbekirî ye, û pişkiyên germî li ser asta rêjîlekê li ser kincê balkêş e, dema ku li qirêjê ji dîktêran derxistin.
Kişandin:
- chicken - 2 parçeyan;
- potatoes - 1.2 kg;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- garlic - 4 diranan;
- hops-suneli û basil
- xwê, giyayê black.
Amadekirin
- Mûzek amadekirin bi xwê, xwê, kulp, lûks, hops-suneli û kûçê ve girêdayî ye.
- Piştî çend demjimêr, li ser çepê xistin.
- Li ser kincê kincê pisîkên potatîk in, bi rûnê, rûnê pîr û salt.
- 40-50 deqîqeyan di 200 dersan de xwarinê bikişînin.
Chicken a tobacco di aerogrill
Chicken tutun, xweyek pir hêsan e ku jêrîn hatiye nivîsandin, bi alîkariya alîkariya aerogril amadekirin. Di encamê de wê encamê dilxweşiya mizgeftê ya mîkrof û dilovaniyê xemgîniya dilxweşiyê re dilxweş bike. Wek wekî marinade, hûn dikarin qonaxek kovir û reşikê reş bikî, lê digel ew bi masî û lemonê re anî digire an jî çêbikin ku eger bi xwestekên din ve digerin.
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- garlic - 4 diranan;
- hops-suneli û basil
- xwê, giyayê black.
Amadekirin
- Meaşê xwarinê bi xwê, xwarê, hops-suneli, kûçikê û lûkulê veşartî, wê bihêz bike.
- Li ser gilikê heta asta navîn belav bike.
- Chicken ya tutunê li ser grûbê 40 deqîqe, di pêvajoyê de careke din vedixwe.
Chicken a tobacco li ser grîl
Chicken tutun, riya bingehîn ku hûn ê bêtir hîn bibin, dikare bi awayekî kevneşopî di nav xemgîniyê de an qeraxa çarçoveyê tûşî. Di her rewşê de, xwarin wê di hundurê xwe de û bi xemgîniyê veşêre. Tevahiya veşartî di pişkek rastîn de ye, ku di navendî de fikirên hûrgelan hûr dibe û fîlmek parastinê di dema tedawiyê de dibe.
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- avê - 1.5 lîder
- salt û şekir - 120 g;
- garlic - 5 diranan;
- cloves - 10 buds;
- petrolê - 5 têr. spoons;
- ji bo barbecê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
- Amadekirinê ya tutunê yên mîkrojê bi dest bi dest pê dike. Di avê avê germ û şekirê de hilweşînin, kevirên avêtin, û piştî şilbûnê, lûkulê kinc û amadekirinê amade kirin.
- Piştî 12 demjimêr, çiyayê rûnê, wê bi tevlîheviya petrolê û rûniştinan vekin.
- Li kulikê li ser mirinê li ser kulîlêdanên ku heta amade amade amade amade bikin.