Peyva "pilau" di wergera ji peyva tirk "pilau" de tê wateya ku parsek pêdivî ye. Bi vî awayî, beşek herî girîng in ku ew berhem e, lê goşt heye. Lê em ê îro tedbîrên ji bo amadekirina paqijê xweş bi kêfxweş reş bikin.
Pîlafek bi rûnê veşartî
Kişandin:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- beef-500 g;
- seranser - 2 pcs.;
- garlic - 1 clove;
- rice - 2 pirtûk;
- avê 3,5 tomar;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Recipe for cooking plov from the beef is simple. Rice pre-washed and 30 minutes in water in hot water. Vê dema ku xwarina xwarinê, em vegotin û fîlm derxistin, perçe biçûk.
Di rûnê rûniştina rûnê de rûnê veguhestin, em xwarinê vexwarinê û ji bo 25 deqîqeyan heta ku çenekek ronahî tê xuya dike. Piştre hûrs û kûrrên piçûk ên bi kulîlên piçûk vekirî û piçûk di 10 deqîqeyan de xwar bikin.
Hingê xwarinê avê dişewitin, xwê, giyayê bîr bikin û bi şewitandinê bînin. Û hûn dikarin spas ji bo pilotek taybet.
Di şikilê avê de, bêyî birçîbûnê, rahîn, asta bi rahiştê li seranserê tevahiyê de. Piştî ku ev belavkirina avê, em du hestîranan dikin û wan di quliyên lûksî de paqij kirin, bi lidarxistin, germê kêmtirîn kêm bikin û ji bo 30 deqîqeyan bixwin.
Berî ku li ser sifrê de xizmetê, pêlên ji alîyê Uzbek beef ve dihêle belav kirin, bi qirêjên kevir û kevirên germên nû yên xweş bikin.
Di rûnê xwarinê de paqij
Kişandin:
- beef - 600 g;
- ereb - 3 parçeyan;
- karinên khan - 3 tomar;
- pîvana - 2 pcs.;
- butter-50 g;
- xwê, gevê, şewitandinê ji bo pilaf - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa pîlafê ji baxçê bixwin? Beef bi baldarî pêvajoyê tête kirin û piçûk piçûk piçûk. Tîrên xwarin, paqijî paqij kirin, û qulikên spî têne avêtin. Niha em sermayek bikişînin, hin rûnê vexwarinê bidin, agir bişînin û germ bikin. Gava ku rûnê avêtî, xwarinê di xwarinê de bişîne û 10 kîlometre berî rengê rengê xwe bike. Piştre avê piçûk bikî, bi lîtikek veşartî û 30 deqeyan li ser agirek piçûk. Dema ku em peya panê germ bikin, rûnê rûn, germ bi zêrîn zêrîn zêrîn li ser germên germ bikin.
Piştre, roast di nav kulê rûnê de bi xwarinê veguherîne. Rice bi tevahî rinsed, vexwarî, spûl kirin, bi gelek pelên lûkulê veşartî û avê bi avê veşartin da ku ew bi tevahî berhemên xwe ve girêdayî. Pêwîstina Solim-ê şîretê, em pejikên mîkrof, pirtûka lûkurê û şewitandin. Qeşikê bi kincê ve nekin, heta ku hemî avê belav kirin. Di dawiyê de, kûçikek piçûk û xweşik bikin. Ji bo ku xwarinê bîhnxweş û bîhnxweş çêbikin, hûn hewce ne li xwarinê rawestînin. Em bi xwarinê di rûnê pêşîn de rûniştin û di navbera 15 deqîqeyan de, ji wê derê veguherîne ku ew gelekî fikir be.
Pilafek li kuldronê
Kişandin:
- beef-500 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- pîvana - 2 pcs.;
- rice - 2 pirtûk;
- avê - 4 tomar;
- rûnê rûnê - 1 item;
- barberry - 0,5 tsp.
- zir-0.5 teaspoons;
- bermîl - 1 çermê;
- kari - 0,5 tsp.
- garlic - 3 kevir
- erdê sor û reşê sor
- Basil, dill, parsley, marjoram - eger bixwaze;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa çîvanê baxçê bixwin? Wê kulîlk rûnê bişînin, bi lez ji bo garlic û bila agir hêzek xistin. Piştre, kûçikên kûçikê diçin û di nav 5 deqîqeyan de belav kirin. Piştre gotr û pişkek zêdekirin, di nîvên nîvê de veşartin. Top bi lehnek tîrêjên şûşandî û bi lez dest pê avê avêtin avê. Nermê û lehnek biçûk xistin.
Lidê vekin û germê kêm bike, 20 deqîqeyan bixwin. Di dawiyê de, germ û ziravê paqij bike. Em li ser masek xizmetê bi hev re digel hevalbendên kûçikên oz û sûdê yên nû.