Tart - ev messertek baş e, guhertina rastîn a pis û sugary cakes. Bi gelemperî ew ji hêla piçûk, kişandin û xwarinê tête, ku ji cûrberek celeb têne çêkirin. Tîmên lemonê yên herî mezin e messert hez dikir e. Wê bîhnfirehiya xwe ya nermî ya şehreş û zehfî ye. Bê guman, çimkî ji bo kêfxweşiya ev e ku hewce ye ku piçûk piçûk, lê, min bawer bikî, encamek wê girîng e. Em ê ji we re dibêjin ka çawa kêliya lemonê amade bike û her kes bi kêfên nehênî yên unusual.
Lemon tart bi meringue
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- rûn-120 g;
- Butter-60 g;
- av û serum - 3 têr. spoons;
- xwê xwê.
Ji bo dagirtinê
- şekir germ - 50 g;
- butter - 55 g;
- lemon - 2 parçeyan;
- Hîçikê - 2 pcs.
Ji bo merenga
- şekir germê - 160 g;
- hêja spî - 2 pcs.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, pêşî, bila rûnê ji bo tîrêj amade bike. Ji bo vê yekê, rûnê rûnê, sarik, sar û şekir di nav pêlên blenderê de bike. Tevgerên radyoyê girseyî tevlihev dikin, bi avê bi avê zivistan digerin. Avê pêdivî ye ku nerm û hişk be. Piştre di vê fîlmê de veşartin û ji bo rezberê 20 deqîqan deqeyan derxînin. Bêyî ku hilweşandina dem, em amadekirina amadekirina lemonê ji bo pîrek, ku tê navê Kurd tê kirin. Em bi lemonek biçûk li ser germê herî biçûk derxistin, ew di saxçê de danîne, wê bi şekir bi xwe re vekin û hêvên hêrs bikin. Ji lemonên paqijkirî yên zencê zelal dike, ew bi riya xwe veşartin û bi kûçikek zûtirîn dakêşin. Em her tiştê ku bi heman rengî tevlihev bibin û bi xwarina piçûk li ser agir biçûk. Nêçîr nekin,, kemikê piçûk bigirin, û paşê tewrê û germê heta ku ew bi tevahî hilweşand. Em ji Kurd re amadekariyek platekek navendî de, ew bi fîlmek hişk dike ku ew qeşikê vedixwe, û ew li sarrêk bişîne.
Piştre, em ji berê rûnê kişandî ya pêşîn bikişînin, li ser sifrê xwe bigire, bi rûnê rehê, di nav çarçoveya 3 mm mîlyar de veşartî. Piştre em di nav xwarinê de xwarinê digire, bi awayekî baldarî veşartin. Em li ser masê li ser topan û cenê di rûn diheqînin, bi 200 ° C, bi rengek rengek giran. Vê carê dema ku hûn bi karê xwe re digerin: Di nav şekirê kulîlkirî û bi avê vexwarinê avêtin protein-mîkulên mixture. Heta ku krîstên temamî bi tevahî hilweşînin, û paşê girseyî bi mîkroşkerê heta ku heta kûçik û kulikê zêr tê qebûl kirin. Bi rastî, ew e, niha em dikarin diçin ser kombûna kombûnê. Li ser kûçê, bi heman rengî lemon dagirtin, paşê bi tiliya meringue derxistin, li seranserê erdê pîrek belav bike û 3-4 deqîqeyan di bin gillê de belav bikin, da ku topa meringue bi rengek hûrgilî ye. Amade ji bo kepê da xerîb bişînin, û paşê tedawiya kasa bîhnxweş ya çermê kêfxweş e.
Recipe for lemon lemon
Kişandin:
- ji bo tertek - 1 perçek bêdeng;
- hucreyê hûk - 3 parçeyan;
- lemon nû - 50 ml;
- şekir-150 g;
- Butter - 4 têr. spoons;
- lemon peel - 1 tbsp. spoon;
- lemon - ji bo decoration.
Amadekirin
Wê kulê ya stenbolê bistînin, hestiyên wê bikevin nav şekir, şekir lê zêde bike, zêrîn ya lemon zêde bikin û li ser wê rûnin