Îro em ê ji we re dibêjin ka çawa salonê amadekirin. Ev ji xwarin ji vê masî veguherin bi dilsoz, dilşilî û dilxweşiyek rast e. Ew ji bo demek dirêj û hêsan amade ne, hingê hingê dê herwiha kincên nû yên ku dê bisekinin.
Çawa çiqas salmon steak bikî?
Kişandin:
- salmon (steaks) - 6 pcs.;
- serî - 45 g;
- garlic - 3 kevir
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- Hevpeymaniya kesk ya germ - 0.5 pencil;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.
Ji bo marinade:
- serî - 45 g;
- mayonnaise - 25 ml;
- Cheese - 115 g;
- spî
Daxwazin:
- mayonnaise - 65 ml;
- avê 25 ml
- adzhika - 1 teaspoon;
- spî
Amadekirin
Berî pêşî li salê amade amade amade bike, em ê ji bo masî masîxwar. Em bendava xwe bistînin, paqij bikin û li ser germê herî biçûk bin. Piştre spî û mîkrofek piçûk zêde bikin. Bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin û qirêjiya masîgirên masîgirên masî, pêşî û şîr rûnir kirin. Em masî ji 1.5 saetan ji bo mirinê vedikevin, û di heman demê de em pêkanîna şewitandin, garlic û giyayên pêvajoyê dikin. Piştre, sebên sîvikên nîvê darê. Niha em pirtûka kulikê bi kulikê veşartin, pûçên piçûk hildin ku skirtsê bigirin. Bi ziravê bi rûnê rûnê vexwarinê û li ser darê ziravê, paşê paşê û lîle belav kirin. Kinzu, kişandin û destên xwe bidin perçe, sebên sprinkirin. Em ji masiyên masê veşartî belav dikin û ji bo 25 deqîqên xwê rûnê xwarinê bişînin. Di heman demê de, em pêkanîna tirsa amade bike: avê bi ava sar, dil û adzika zêde bike. Masî bi cilên cilan hilweşînim, û 10-deqîqan ji bo pêrsa herî bilind û paqijî vekin.
Çawa meriv belengaziya salmon amade bike?
Kişandin:
- belly of salmon - 1 kg;
- mayonnaise - 115 ml;
- brot - 555 ml;
- gelatin - 10 g;
- avê
- spî
Amadekirin
Pêvek pêvajoyê têne kirin, avêtin pelan û avê di avê de xwêkirî. Gelatin ji avê sar veşartî, û paşê germ û germ bi germek germ tê veşartî. Divê mixture di 2 parçeyan de parçe bikin û di mayonise de zêde bike. Di kulîlkên masî yên masîkirî de, danîna gelîtan derxînin û li nav rezberê paqij bikin. Piştî demjimêr em li avên avêtin derve, bi tevlihevkirina mixtureê bi meysiyonê bilind bikin û şûştiyê bi temamî bistînin.
Çawa bi salonek bi qirêjê salon xwarin?
Kişandin:
- salmonê nû - 2 steaks;
- potatoes - 3 pcs.;
- lemon - 35 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Steaks bi spûyê sprinkirin û 20 deqîqeyan bistînin. Potatok têne avêtin, kubî veşartin û avê avêtin ku hemî starchê derkeve. Em li ser kevirên lemonê digotin. Em ji kulikê veşartinê vekin, bi stikên avêtin, topên lîmonê û pisîkan belav dikin. Her tiştê ku bi şikilê veşartin û 30 deqîqeyan de xwar bike.