A apple pie-rustî ya fransî, bi gelemperî wekî wekî tarten tê zanîn tête, dibe ku yek ji nav guherînên apples yên apple-ê.
Apple pie-overturn-recipe
Bona bingehîn ya klasîkek piçûk an puffê ye. Di vê guhertina dermanê de, em ê di pêşiya pêşîn de rawestînin û pîrikek piçûk li ser tevlîhevkirina kem û kûçikek li ser bingeha xweş bike.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-175 g;
- şekir - 55 g;
- xwarinê avê;
- butter - 165 g;
- kulikê - 75 ml.
Ji bo dagirtinê
- butter - 115 g;
- şekir - 155 g;
- apples - 6 pieces;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Pîlana appleya rastîn bi bi bingeha rast-kurtefîlmê dest pê dike. Ji bo vê testê, rûnê şekir û piçûkek piçûk bi hev re hevbeş, û dûre tevlihevkirina mîzên ku bi kubên petrolê re têkevin. Dema ku arê rûnê çêkirî ye, pişkek kemikê bişînin û xwê paqij bibe. Avêtê di kulikê de, li ser filmek veşartî û ji bo çend saetan ji sar re veqetin.
Kulîlkên piçûk di nav deçikên mezin de derxistin û li ser germek bi kûçikê germê veşartin. Şekirê û kêlên 20-25 deqîqeyan ji bo karamel dişewitînin. Hişkek zêrîn bixin û bi kêlîkên kemamel di panêlekê de vekin. Li kelek nîvê saet ji 220 dersa pêşî li hucreyek xwarinê veguhestin, kûçikek bi hêsantir re vekin. Amadekirin dê nêzîkî nîv saetekê bigirin.
Apple pie tarten with caramel - recipe
Alternative base tartena - puff pastry, bêyî xwarinê çêkir. Amadekirina amadekariyek wisa dikare demjimêr bistînin, û ji ber vê yekê, kirîna kirînê dikanin pêvajoyê bikişînin.
Kişandin:
- piyalek zêrîn - 400 g;
- şekir - 115 g;
- avê - 65 ml;
- apples - 6 pieces;
- butter - 55 g;
- xwarinê çilê.
Amadekirin
Bi avê şekir bi avê di avê de pişkek ziravê. Dema ku kîtolên hilweşînin, perçek perçê û sûkên kêlê yên sêvê veşartin. Bila kêlan di nav 6-8 deqeyên din de li kemelê dişewitînin, pisîkên cinnamon tije tije.
Pîvanê puffê pişk hilkişînin û naveroka firoşîna paqijê, hûr hûrgavên hundir di nav hundir de çêdikin. Li navenda hevşengek xaçê bikî û her tişt ji bo 20-25 deqîqeyan de rûnê 220-têr rûnê bişînin. Apple pie di French de ji puff pişkek bi balyozek ice cream re xizmetê dike.