Îro, xwarinê rojhilat nayê şaş nîne. Di xwarinê japonî de neheq bûye, piraniya ne tenê tenê ji xwarinên xwe hez dikin, lê di heman demê de li ser xaniyê sûkê biaxivin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa temaşe bikin. Ev yek ji her cûreyên sushi-tubulên yên deryayê yên darê, ku bi bi çiyayê, seafood an vexwarî tije ye. Japonê wan destên xwe destnîşan dikin.
Temaki - recipe
Kişandin:
- golên germê - 250 g;
- avê 275 ml;
- rezwanê zîvê - 3 têr. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- salt - 0,5 tsp.
- pelên nû ya salmon - 150 g;
- şewitandin - 1 gulan;
- daikon - 100 g;
- germ
- Nori Sheets
Amadekirin
Çêran di tûzek an çolê de hilweşînin û heta ku ava zelal e. Di heman heman destînê de, ji bo nêzîkî saetekê ji ber berhemê vebikin. Dema ku em di nav panê de bikişînin, avê bi avê vekin û ew bi lidarxistin. Li ser germê navîn, bisekilî bikişînin, pişta herî kêm kêmtir bikin û ji bo 10-12 deqîqeyan ji bo berhemên ku bêyî vekirî, vebikin, bila wê nêzîkî 15 deqîqeyan hiştin.
Di vê demê de em amadekariyê amade dikin: Vinegarê rebayê (dibe ku bi vinegar re veguherîn) dikare bi xwê û şekir bi hev re tevlihev e, em ji vê mixtureyê ((di microwavev rûnê de dibe mumkumare dibe) dibe, paşê şekir bi baş bê hilweşandin. Pêwirînîna pêxweyî yên çolê û hêdî bi spatula bi darikê xwe vekin.
Niha hûn dikarin bi rasterast bixwînin ku xwarinê sushi bikin. Ji bo vê yekê, karta nîvişînin û ew di nav çarçeyan de jêbirin. Filletiya salmon jêbirin, di navbera 0.5 cm û 4 cm. Û pîvanên avêtin pêdivî ye - 5-6 cm dirêj kirin. Em li ser rûyê çepê li ser rûyê neşikê ne. Me du tewş danî. dirûşmên germê germ û bi vî rengî veguhestin ku di heman demê de di heman demê de, li ser vê yekê deverek paqij paqij e ku li dora 1 cm wide.
Li ser jorîn, perçeyek salmon, daikon, 2-3 perçeyên mûzên zêrîn ên hêşîn û çend cilên zêrîn ên zêrîn bistînin.
Hûn dikarin li gor bijartinên xwe biguherînin. Sûyek pir baş e ku sushi ji bi avocado, Philadelphia cheese, canned tuna têne qebûl kirin. Hûn dikarin kulberê nû, krîza nû bike.
Di gelemperî de, em we ji te re versiyonek standardek da ku çawa temaşe bikin, û hingê hûn dikarin biafirînin û felsef bikin. Ji bo nimûne, şîretê sûkê bikin . Ne tirsa tecrûbirse, hûn ê serketin! Bon appetit!