Khashlama xwarinê Kafaşê ye, ku xwar, pir caran anîn an veşartî, sûdên di nava juice de veşartî. Ji ber ku xwarinê bêdeng hilda, bendava bendava berbiçav û bi rêjîmê ve tête fibers.
Pir zêde haşlama tenê di xwarinê xwarinê de, wekî ku xwarinê vebawer digerin, lê em di xwarinê de, 2 û 1, xwarin û garnishê, xwarin di yek de xwarin.
Li ser vê yekê çawa çawa çêbibe ku îslama ji mirinê, em ê bêtir agahdar bikin.
Recipe of Haslama ji heywanê Ermenîstanê
Kişandin:
- lamb - 500 g;
- toman - 4-5 parçeyan;
- Mîkrobek Bulgar - 2-3 pcs.;
- seranser - 2 pcs.;
- parsley, dill, basilê sor - 1 gulan;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Serê goştê ciwanek biçûk di parçeyên mezin de tête kirin. Ji bo ku perçeyên piçûk pir çêbikin, xwarina piçûkek piçûktir hilbijêre, û ji bo birîna dewlemend li ser hestê bistînin. Em li ser brazierê danûstandin, avê avêtina avê, avêtin, kewçêr bi bîhnfireh bikin û paqijkirina germê navîn.
Gava ku xwarinê amadek amade ye, û avê pişkek bîhnxweş dibe. - Vegetê dikarin li brazierê zêde bibin. Xwarin û vexwaran bi agir kêmtir û hişyar dike heta ku sebên nexweşî ne. Berî ku xizmetê dike, hêrsê ji berxê divê bi kûçikên kişandî ve bête veşartin.
Çawa ku ji heywanê ji hêla pirzimanî vebibe?
Ji ber ku Haslama xwariyek e ku hewceyê xwarinê dirêj, hewceya herî baş bi pirzimanî amadekirin. Guherînên hêsan ên cîhazên xwarinê dirêj di nav xweya xwe de derxistin, û di hilberê de hûn ê xwarinê Kocucasian rastîn be.
Kişandin:
- li ser hest-700 g;
- tomar - 3-4 parçeyan;
- seranser - 2 pcs.;
- greens (mantir, parsley, basil) - 1 gulê;
- giyayê germê - têr
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Xwarina min, darê û perçeyên mezin. Serê û tîran bi bi kevirên piçûk ve têne avêtin, em giyayê spî pisîk digire.
Di kasa kelek multivarka de, pêşî du nîvê xwarinê, li ser rîtên tomato, nîvê nîvê, rûn û mayê mayîn. Di navbera kevir û xwarinê de rûniştin, derdora germê germ bikin, û bi mûzikê reş û zevê reş bikin. Ji topê em bi tevahiya kulîlî ya kesk, bi stringê ve girêdayî ye. Di cîhê de veguherîna moda "Modûya" ya û 2 saetan piştî ku hûn dikarin bi ewlehî xwarina xwarina xwarina xwe kêfxweş bibin.
Khashlama ji mirinê û bîhnxweş re ji mirinê
Alkolê bi xwarinê ve pêvajoyek tevlîhev e, ku hewceyek pir culinary hewce dike, ku ji we re nehêle ku hûn ne bi riya zindî re bigirin. Em bi baldariya we re balkêş e ku tedbîrên ewlehî ji bo bîhlama bi ewle ye.
Kişandin:
- lamb - 500 g;
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomar - 2 parçeyan;
- seranser - 2 pcs.;
- garlic - 3-4 kevir
- beer - 150 ml;
- petrolê
- greens, germên germê ji bo xizmetê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Berxê dihêle pişkek mezin û pişk li ser germê çermê, di qirika petrolê de rûniştin. Gava ku xwarin zêrîn dibe, ew bi çermek kartê vekin
Em bi kulîlk, bi tevahiya materyalên xwe re bişewitin û şevê bişînin. Xwarinê di bin germê de 3-4 saetan li ser germê kêmtir bikin. Di kulîlkên amadekar de xwarinê amade ye, di rastiyê de ew hemû hemî bîranîna soupê haşhlam be ji lêkerê, lê ne hewce ne ku ji birçikên birçî bike, ew bi gelemperî di kulên cuda de xizmetê dike. Ew tenê dimîne ku ji hêla grev û mûçikê ve veşartî ye û hûn dikarin li ser maseyê xizmetê bikin.