Sushi-cake nermaliyek nû ya xemgîniya japonî ye, ku ew tenê ne tenê nutritious, lê dema ku xwarina hêsan e. Erê, û karsaziyên taybet ji bo xwarinê vexwarinê ne, ne li gor pêdivîkirina hewceyên rastînek rastîn. Çawa kêşeya sûkê çawa bibe, kîjan maseya yekînek festîv be, em ê vê gotara fêm bikin.
Sushi cake - recipe
Kişandin:
- rice - 120 g;
- rezek zîvê - 4 têr. spoons;
- şekir - 4 têr. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- nori - 1 sheet;
- salmon - 500 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- kulber - 1 parçeyê;
- petrola avocado - 2 têr. spoons;
- sesame - 4 tbsp. spoons.
Amadekirin
Rice di saetekê de ji bo avê sar. Di vê demê de, rezek berî, şekir û xwê germ kir ku ji bo materyalên berevajî hilweşînin û paşê şîn.
Rice ji 360 ml avê ve dike, li ser plona xwe veşartin, ji bo 5 deqîqeyan di bin lidê de bikişîne, paşê germ bibe û 5 deqîqeyên din din bixwin. Pêdivî ye ku bihêlin bila gulê 10 deqîqeyan, piştî piştî sûkê vekin û stir. Salmon di bin avê sar de veşart, paqij û hestî paqij kirin, pişikên piçûk veşartin û bi rûnê avokolê re veşartin û tovên xwar. Em ji bo 15-20 deqîqeyan di nav sarokê de bimînin. Kucumberê vekirî ye û şewitandin. Bi vî awayî em bi avocado re dikin.
Li ser çarçûyên ku bi destên spî re, nîvê zîvê veşartin û li seranserê tevahiyê belav dikin. Ji jor ji tehlika kulberê belav bikin, paşê avocado û salmon. Em carekê dîsa carek din. Bila kûçek 30 kîlometre li kemînerê rawestin, û paşê - xizmetê.
Salad sushi cake "Three eggs"
Kişandin:
- rice - 250 g;
- rezwanê zîvê - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- salt -1 tsp;
- hêja - 2 parçeyan;
- şewitandin-250 g;
- salmon-200 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- mayonise - 4 têr. spoons;
- noria - 4 leaves;
- Caviar 3 cureyên (spî, reş, sor) - 70 g.
Amadekirin
Rice ji bo şûştê şûştî, ji hêla pêşniyarên berê veqetandî ve tê veşartin, û bi tevlihevkirina sûkê, xwê û şekir dagirtin.
Avocado ji çermê paqij bikin û di çarçikên spî de paqij bikin, kemilandinên ji kevir vekirî têne avêtin, û masî şewitandin û qeçikên spî têne avêtin. Eggs bi heval û xwarinên piçûk ên piçûk ve bi hev re xistin, ku piştre jî divê pişik kirin. Çiçikên şîn ên di çar parçeyan de bi destên xwe re vekirî belav kirin. Li ser pirtûka nîştî em beşek berî ya yekem de, paşê li ser çermê, avocado, mayonise, û dîsa li ser çermê Nori, ku paşê bi rebê, salmon, mayonî û hêsan pencre ve girêdayî ye. Paşê dîsa çermê nehênî, paşê çiyayê û mayînê. Pirtûka dawîn bi 3 cûreyên caviar (wek mînak, pike caviar û sorikek sor) û kûçikek şexsê bêyî ku ji bîr bisekinin ji bo 30-50 deqîqeyan bêdeng bike.
Sushi cake recipek hêsan e
Kişandin:
- rice - 3 tomar;
- avê - 3 ¾ tomar;
- xwarina zîvê - ½ item;
- salt - 1 têr. spoon;
- şekir - 2 têr. spoons;
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- hûrsên kesk - 30 g;
- bûbî - 2 têr. spoons;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 teaspoon;
- kahabê xwarinê - 120 g;
- jîn - 120 g;
- nori - 3 leaves.
Amadekirin
Rice boil û sevêjê bi tevlîhevkirina germî yên germê, germ û şekir.
Di çarçoveya cûda de, mîkrobona mîkroj, jencê lemon, 2 teaspokên vaşabi (pisektirîn pisper) û şikeşên kesk ên kinc. Sawê bi tevlihevkirina kulikê û kulabê xwarin û mirinê, tevlihev bikin.
Nori pirtûyên di çarçoveya panê de bêyî ku neftê 30 kronan dakêşin, çiqas bikişînin. Li ser perçeya rûnêlê ¼-ê germên sarkirî û bi destên xwe ve belav kirin. Piştre, pirtûka norwayê, li ser ku em xweya 1/4 anî bi destên gil ve belav dikin û bi saxek spî belav dikin. Piştre çermê xwarinê û kemînê, 1/4 kesk û paşê nehî ye. Piştre, levên dawiyê yên germî û çermek sauce. Em bi tevahî kemînan, bêdengên kesk yên hêja, di nêzîkî saetekê de tije bîhnfireh bikin. Bon appetit!