Îro hûn ê dizanin ka çiqas şewitandina Îtalya Îtalî bi bîhnfireh û bîranîna paqijkirina xwarinê bixwin. Ev xwarin dê her tiştê bîhnxweş be û hûn taybetmendiyê bibin.
Şopandina tomato Îtalî
Kişandin:
- tomatoes - 900 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
- garlic - 3 kevir
- brot - 3 tomar;
- şekir
- nanek germ - 240 g;
- spî
- petrolê zeyne - tûzî.
Amadekirin
Di kulikê de avê avêtin û ji bo avêtinê. Em bi teymên veşartin, li ser seranserê piçûk biçûk bikin hevalek hevdu bikin û bi zû bi teyrên avê avê avê bipirse. Piştî 15 sec, ew ji wan vekin, veşartin û parçeyên mezin. Pêvajoya blobê, kubên kelandî û garlic qirêj. Basil bi sifikên xwe veşartî, û nan bi qulikê veşartî. Di saucepan de, germê zeytê zeytê germ bikin, pisîk avêtin û heta ku zêrîn derxe. Piştre lîpê zêde bikî, tîmên xwe bişînin û çend demjimêr heta ku sebên ku bi destûra destûra juice ve têne qedandin. Piştre em basil xistin û di birikê de dakevin. Soda, sûdê saharim da ku bîhnfireh, avêtin, û paşê agir kêm bikin û ji 10 deqîqeyan re bixwin. Piştî vê yekê, em pişk ji nan re avêtin, pan ji ji planê veşartin, 15-deqîqan ve girêdayî û xurt kirin.
Şewê Îtalî ya Îtalî
Kişandin:
- potatoes - 400 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- tomato - 3 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- germê - bîhnxweş
- birêveka devê - 3 tomar;
- rûnê olê - 5 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Em pûçek paqij bikin, şengên sifilandî, û germên li ser kûçikê digerin. Em pisîk veşartin û wan di parçe de derxistin. Paşê tîrêjê di panê de, xwîn û potatîkê zêde bike. Piştî 5 deqîqeyan, hemî birayên sîpî derxînin û bêyî ku çermê tilavên sifted digerin. Solim, germê şewqê bîhnfireh û 20 kîlometre, li ser agir a qulaxşandin. Roja germê li ser paqijê veşartî, di şûştê veşartî û li ser sifrê rûniştin, petrolê zeytê kir.
Şewata Îtalî bi bi xavê pişk
Kişandin:
- en.wiktionary.org juato juice - 1 l;
- tomato - 5 pcs.;
- bendav - 2 parçeyan;
- garlic - 4 cloves;
- vermiceya piçûk - 100 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- spî
- 25% - 200 ml.
Amadekirin
Bulb û germên paqijkirî û kurtkirî têne çêkirin. Lehlûs di rêya çapemeniyê de paqij kirin û vekirî ye. Di saucepan de rûnê, rûnê hêşîn çêkirî û ji bo 15 deqîqeyan ji bo germê navîn navîn. Tomatoyan bi avê avê veşartin, kîtilê jê veşartin û bedenê diçin, û paşê li saucepan zêde bikin. Piştî vê yekê, di zaçê de, xwê zêde bike, hilkişînê bike û di bin 20 deqîqeyan de di bin lid. Em ji alîyê vermicî biçûk veşartin, ew di nav rengek avêtin û şewitandin. Piştî 10 deqîqeyan, xwarinê ji planê vekin, nêzîkî lidarxistin û kişandin. Di heman demê de, qulikê kulikê kemî, sevê bi spî û bi sipê re xizmetê dike, li ser plîrek derxistin.