Bruschetta kevneşopek îtalî ya Îtalî ye, ku bi perçek danê zêrîn bi bişkojk e. Ew dikare tiştek her tişt, her tişt bi tenê li ser xeyaliyê û tercîhên tew dike girêdayî ye. Em bi baldariya we re baldarî we ji bo amadekirina vê deryaya nermî - bruschetta, ku ne tenê ji bo taştê ye, lê ji bo xwarinek germ tê.
Bruschetta bi tomar û mozzarella
Kişandin:
- nanek spî - 100 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- rûnê zeytûnê - 30 g;
- garlic - 2 kevir
- Balsamic kem - 10 g;
- mozzarella cheese - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- greens - eger bixwaze.
Amadekirin
How to cook a bruschetta? Roja piçûk di piçikek piçûk de û xwarinê di avê de rûnî an jî di rûnê zêrîn de zêrîn zû zêrîn.
Tomatoes û pîran di nav kubên piçûk de jêbirin, û laşê lûkulîn, an di çapemeniyê de veşartin. Piştre, rûnê zeyne zêrîn li ser pan, germ bikin û bi firotin û pîran derxistin. Ji bo 2 deqîqeyan ji bo xwarinê, herdem bi hişk bikin. Piştre em kêlîkek balkamîk piçûk bikişînin, her tiştî her tiştî dike û ew ji agir vekin.
Bi rûnê rûnê zeytûnê rûnê, li ser serê teymên germê bi pîr, reş, mîkrobatê bikişîne û li ser kûranên hûrkirî yên hûrkirî yên herî tewrê bikişînin. Bi rastî, ew hemû, bruschetta bi pîr û tomar amade ye!
Bruschetta bi tuna
Kişandin:
- nan - 100 g;
- Tuna di rûnê zeytûnê de - 50 g;
- tomên tomar - 2 pcs.;
- capers - 5 pcs.;
- mirinê - 1 pc.;
- parsley - 50 g;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di panê de paqijiyek hişk a xwarinê di nav germahiya navîn de, da ku ew qeçikek hêrs û xemgîn e. Piştre em kroşonan bi xanî, cilên xweşikî veguherînin û bila wan baş bibin.
Em ji tuna ji petrolê ve bistînin, perçe biçûk biçin. Tomatoes jî digel tuna bi konseran zêde bikin. Me parsley, gewrê û zeytê zeytikêşî kir. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin û li ser rûnê xwarinê xistin.
Bruschetta bi roast beef
Kişandin:
- şevê pêşîn - 350 g;
- kulberiya nû - 1 parçe;
- sêlên nan - 4 pcs.;
- pepperê bîhnxweş - 2 pcs.;
- kulikê - 30 ml;
- sifrê çermê - 1 teaspoon;
- saxê tomato - 3 çermê. spoons;
- pelên lettu - 2 parçe;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Rastê şîn qedandin di nav çilên piçûk de tête kirin. Di kûçek cûda de, bi kuleradishê kulikê qulikê. Em ji mizgeşê şîrîn ji avê veşartin, di çarçikên piçûk de jêbirin û bi kûlekî tomokî di kûlekî din de hev bike.
Nanê di nav pîrê zikê de an tofê heta ku zêrîn zêrîn digire. Piştre em bi soseradishê bi şûşê kulikê veşartin, ji jor ji me re parçikên mîkro û pûkên piçûk ên kevir ên kevir avêtin. Hemê xwê û giyayê ji bo bîhnfirehiyê. Pûçikên kûçik zêde bikin û bi pelên kotî yên kartî vekirî bikin.
Bruschettayê ji zêrîn
Kişandin:
Ji bo marinade:
- Zeyranên kesk - 100 g;
- garlic - 1 clove;
- basil - 30 g;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Ji bo bruschetta
- garlic - 1 clove;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin;
- sêlên nan - 4 pcs.;
- tomatoes - 3 pcs.;
- pelên basilê ji bo nivînan in.
Amadekirin
Pêşî em amadekirin. Ji bo vê yekê, zeytek zêrîn, basil, garlic û zeytê zeytek di nav blenderê de bike. Nanê, gewrê bikişînin û her tişt bi hev re homogeneous tevlihev bikin.
Çuçikên nan ji zelaliyê di herdu aliyan de hûrgilandî bilez. Di kûlekê de, avêtin lûkulê qirêj, tomarokên dahat, rûnê zêrîn û xwê zêrîn. Niha xwarinê amadekirinê veşartin û teyrên ji jorîn ve, belavkirina bi hemû pelên basil.