Radik ji demên kevnar ve tê zanîn. Axa welatê wî Asyayê ye. Berî, ev pir ji bo xweya gelên Yewnanistan, Rûsyayê û Misrê kevn ji bo xwarinê hate bikaranîn. Ev tiştek herî balkêş e ku Rûsyayê hevpeymaniya radik û sûkê an jî honey bijarte. Berî di sedsala 16emîn de ev vexwar li Ewropa bû. Bi taybetî ji xwarinên ji hêla jinên ku bijartin ji wan re fêr bûne. Piştî keloriyê kelek piçûk e.
Di kîlohê de çend çolî hene?
Ji ber vê yekê, 100 gramên hilberîna nirxê calorîk tenê tenê 25 kcal e. Di vê rewşê de, 93 g ava ye, carbohydrates nêzîkî 3.3 grams, protein - 1.3 gram û xwarina tenê 0.2 g.
Ne tenê ne ku nîjadperestî ji wî re ji bo xwarinê xwe bide wan ên ku dixwazin dixwazin çend poundeyên winda bibin, da ku hêj jî vexwar di vîtamîn de dewlemend e. Ew li vitamîneya koma B, potassium, sodium , iron. Yek tenê tenê difikirin: di 100 g ji hilberîna rojane ya vitamin C, ascorbic acid. Ji kerema xwe veşartî, beden hêsan û zûtir e ku ji hucreyên nû çêbikin.
Ew gelekî proteîn e, ku di dema xwarin an xwarinê de ne rasyona xwarinê ye.
Pêdivî ye ku radikê nû bi kûrrên bi hev re hevbeş be û bi tevahî rastiya ku naveroka calorîk zêde dibe, vê mixê alîkariya mîkosa gastrîk dike. Ew ê bêhtir nabe ku hilberîna hilberê di forma saladsê de, bikarhênerê çêkirî.
Ew alîkarî ji bo şermê bigire, tengahiyên tengahî dike. Û her tiştî ji bo rastiya rastîn ku tenê radik tenê şekir û xwarin ne, lê ji bo karanîna enzymes û fiber jî jî kirdar e.
Herweha, root nikare ku ji "laş" cholesterol ji beden veşêre.
Lêbelê, tevî naveroka calorîk kêm, pêşniyar dike ku ji bo kesên ku ji ber nexweşiyên gastriyê têne xistin zûxwarên xwarin bixwin. Pêdivî ye ku hewce ne ku di vê hilberê de bi xwe sînor bike, tenê çend çend deqeyan di ava avê de.