Bila kûçikan amade bikin ku di piçûkek bêhêzîkî de bê hûrgelî de, û em ê di pêvajoyê de çawa rast bikin.
Di kûçikên kûçik de bêyî şîrînbûnê de xemgîn kirin
Kişandin:
- cucazeyên nû - 1,5 kg;
- kevirê kevir - 1 dessert spoon;
- tovên kevir - 1 kûçikan
- bîhnxweş û şevê reş - 5-6 pcs.
- cloves - 4 buds;
- garlic ciwan - 4-5 diranan
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwarina xwar - 1.5 têr. spoons;
- basil - 5 leaves;
- sûkê - 60 ml;
- horseradish (leaves) - 2 pcs.;
- avê 900 ml.
Amadekirin
Her kulkêş bi awayek gaz û mûçê veşartî ye. Piştre em li wan kulê paqij bikin û bi temamî 4 saetan de bi tevahî avê sar bide. Piştre, mexwarên avêtin avê bikişînin, pêşniyarên ku ji me re neçar dikin, û berbi kulikê bi qulikê, 5-7 mm rings. Em bi wan re pûçek bi aliyên aliyên bilind re digerin, em bi eynî pişkiya masîgir belav kirin, em ê sûkê sifrê û kûçikên kevir ên basilê belav dikin. Destên ku bi materyalên wan re paqij kirin paqij kirin. Piştî ku ew ji bo kêmanî 40 deqîqeyan bisekinin, em wan bankan belav dikin, di hundirê xwarinê de, li bin jêrîn ku em li ser pelên çermê û diranên xerîb ên ciwan.
Avê diçin piçûkek piçûk, xwê bi şekir bi şekirê re zêde bike. Wê li vir em nimûne sermayên masî, kevnên şewitandinê û herweha masî yên mîkro û bîhnxweş-tûşî. Em li ser sîteya plana avêtin û, piştî ku ew bi qewimandina avê re avêtin, lê du 2 deqe zêdetir nabe. Em di nav deverên kûçikan de dakêşin û wan bi lîsên şehîdî rawestînin, da ku em bi karanîn saz bikin. Em li ser kulîlan 1-2 şewitandin û ji ber sibehê nekin!
Recipe for a cucumber with cheese cheese
Kişandin:
- kûçik (piçûk) - 2.5 kg;
- dill - 3-4 bermîlan;
- pişk û germê xanî - 1 dessert spoon;
- root horse horsadish - 10-15 g;
- leaflet laurel - 4 pieces;
- kewçêr - 6 peas;
- xwêya xwarina kinîştê - 100 g;
- avê - 1.3 lîreyan.
Amadekirin
Em derxistin, û piştî ku em kûçikên avê bi avê vedixwe, ku em ji 7-7.5 saetan dakevin.
Her jar ji her aliyan ve veşartî û ji bilî zêdeya soda bermayî û li ser dravê wan veguherîne. Piştre, li binê her kes, hîna jar ên germ, çend masî, pirtûka laurel, xemiliya meydana xew û bi heman rengê kûçikê çiyayê kûçik dikişînin. Em kûçikên piçûk ên piçûk hene. Di şewitandinê de, lê hîn avê hê jî germ dike, em xwê paqijê û xerdikê ya mezin. Bi vê sauce diçe korçê de jor bi cûkan re. Bi bi qutiya kapronê bi her kanserê ve girêdayî ye û ew di sarfê an sefîrê de ye.
Ji bo kûçikên zivistanê di bin kûçê saxê
Kişandin:
- kûçikên ciwan - 3.2 kg;
- şekir gewra - 2/3 tomar;
- petrolê - 2/3;
- rûnê rûnê rûn - 1.5 têr. spoons;
- kevirê (erdê) - 1,5 tsp.
- xwêkirina xwê - 3 têr. spoons;
- sine table - 2/3 çerm.
Amadekirin
Bi kûçikên ciwan re bişewitînin û wan di çarçoveya 4 an 6 de beşan de (bi dirêjahiya tevahî) dûr bixin.
Bi rûnê şevê û rûnê sifrê qenc di nav pêlê de têne avêtin. Piştre, em wan wan pişikê rûnê rûnê, şekir baş, erdê reşê erdê û, bê guman, xwê paqijgehê. Hemî ji bo gelemperî bêtir homogeneous û hemî kûçikan bi vê saxê veşartî da, û hingê her tiştê tevlihev bikin. Pêwîstan hewce ne ku di saet 1.5 saetan de rûniştina xwarinê li dar xistin, û tenê piştî vê yekê em di heman demê de li ser perçeyan, kinc jars. Bi saxê mayîn, li jûpan dagirtin û li 20-deqîqeyan li qonaxa avê ya ji bo dorpêçkirinê ve bişînin. Piştre ew hişyar bikin û biqewitin ku bi xweş bikin.