Konfona strawberries, li dijî jam, pir zû, dewlemendî û dilxweş e. Taybetmendiya sereke ya vê kêfxweş e ku dema ku ew paqijkirî ye, pisporek gewrê tê bikaranîn. Bila hûn bi we re fêm bikin ka çiqas lihevhatina cûrbekirî ya strawê amade bikin.
Recipe for a cooking strawberry
Kişandin:
- Strawberry - 4,6 kg;
- şekirê spî - 2.3 kg;
- citric acid - 10-15 g;
- vodka - 55 ml;
- xwê xwê.
Amadekirin
Strawberries têne şewitandin, şuştin û qutikan derxistin. Bi nîvê şekirê bi xwê germ û lemonê re ye. Dried berries bi vodka ve têne veşartin, û paşê bi hevrêziya avê veşartin. Stir, dorpêçê dorpêç bikin û ji bo nîv roj di nav birêk vekirî ye. Piştre şekir bisekinin, girseyî germê navîn bişîne û ew bişîne. Dema ku berry neçe jêr bin. Piştre girseyî bikişînin, kelepkirina strawberên li ser jermên hişk derxistin û ji bo zivistanên bi zivistanan hilweşînin.
Confiture of strawberries with gelatin
Kişandin:
- strawberry ripe - 1,5 kg;
- şekirê spî - 1,2 kg;
- xwarinê gelatin - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Strawberries têne çêkirin, em stalkê jê vekin û di nav 2-3 deveran de bikişîne. Me ji ber pîrê paqij paqij kir û xewna şekirê xistin. Ji bo çend demjimêr veşartin, û paşê xwarinên agir dişewitîne û paşê avê em ji bo nîv saet.
Dema bêyî hilweşandinê, gelîtan bi avê sar vekin û ji bo şewqa tevlîheviyê vekin. Dema ku strawberry jam paqij kirin, xwarinên agir ji nav agir vekin û hêdî bi girseya gelatinî re bikevin. Hingê em dîsa dîsa germ bikin, lê naxwazin. Komkujiya germê dişewitîne û hilkişîne.
Konferansa strawberiyên di pirfirehiyê de
Kişandin:
- riyayê strawberry - 3,5 kg;
- avê 505 ml
- pectin - 25 g;
- şekir - 3 kg.
Amadekirin
Ji bo kapîtasyona çêkirina strawberan di nav rengek de û xemgîn bike. Piştre, em ber berî derxistin, ji tîrê xwe veşartin û wan bi blenderek li paqijê xistin. Gelek berrya di xwarinên multivarkê da xwar bikin û li ser şekirê baş re danîn. Mode hilbijêre "Germkirina parastinê" bikin û benda ku hûn hemî krîstên bêdeng dibin. Piştî vê yekê, bi "Baking" veguherîne û bê, bêyî vekirina tîrêjê, ji bo 15 deqîqeyan derman bikin. Piştre, em dihejirandin pispora strawberry, em 10 deqîqeyan û paşê tîrêj dikin ku em li ser jarsan belav dikin.