Hemî me, bê guman, bîhnfirehiya giyayê bibîr. Ew gulê xweşik û xweşik e. Lêbelê, em ne tenê ji bo ji bo arom û rûyê xwe ya ecêb hez dikin, lê her weha ji bo taybetmendiyên gelek karûbar e ku ev gulê ye. Di rûnê kêlîk û aromatherî de neftê ya petrolê tê bikaranîn. Û di xwarinê de hûn bi tenê jamek mezin çêbikin. Çawa cilên jalan têne çêkirin? Ji bo wî, ne hemî rengên gulan wê bibin, lê tenê çiyek rengê rengê sor an sor an sor. Belê komkirina pelên ji bo jam tenê tenê di sibehê de dilxwaz e.
Recipe for jam from rose №1
Kişandin:
- gulan pirtir - 300 pcs.
- şekir - 700 g;
- ava - 1 item;
- acîteya dîktatorî - bîhnxweş.
Amadekirin
Bila ji yek awayên ku li cem roses çêbikin, binêrin. Ji ber vê yekê, paqij bistînin, wan şaş bikin û parçeyek spî veşartin, çimkî ew ê tengahiyê bi pêşeroja pêşerojê bide. Piştre wan bi kulkek zêde bike û şekirê 350 gramên kûçandî. Add to citric acid, berî avê li ava avê qirkirî. Niha ev girseyê li cîhê şîn aş bikin û ji bo şeş saetan ji wê derkeve. Di nîvê duyemîn de şekir di nav zelal de, bi avê germê germî ve tête danîn û li ser agir qels. Bi tevliheviyek bi tîrêjê veguhestina tevlîheviyê bike. Pêdivîbûna şêrînek şêrîn paqijên roses derxistin û êvire şewitandina agiriyek. Jedek xaniyek amadekirin ji bo pêş ve amadekirin û jar veguherandin, bi lîsan vekişîn û ew bi xwe veqetandin. Em di nav hucreyek an sarincek de dikirin.
Ji jolê hêsan e
Kişandin:
- petulên çayê - 200 g;
- şekir-150 g.
Amadekirin
Em di gulikên gulên gulan de paqij kirin û avê bi avêtin avêtin avê. Piştre ji bo demekê vekişîn, û paşê wê li ser enamel saucepan an qulikê kûr veguherîne. Em bi pişkên xewê bi şekir û bi temamî bi destê xwe vebikin, heta ku ew dest bi destûra zexê dest pê bikin. Piştre, em pelên paqijan paqij bikin, wan di lîsan veguherînin û ew di nav fermalê de bikin.
Dermanê jam ji ji gulan №2
Kişandin:
- Germên gulan - 100 g;
- avê 2 şewitandin.
- şekirî - 1 kg;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pantîkên piçûk di bin avê sar de şuştin, û paşê wan ji bo 5 deqeyan di avê avê de şaş dikin. Niha em serxweş amade dikin: Şekir bi avê tevlihev bikin. Heke bixwazin, ji bo lemonê reş bike û baş baş bikin. Juice of lemon ê piçûkek piçûk lê pir dilşokek pir şikilî bide. Niha, pirtûyên giyayê di şirûnê de têne veşartin û heta ku ew yekbûna xurtkirî ya yekgirtî tê damezrandin. Em di wê de pialoque da, em bixwe û ew ji bo xizmetê dikin.
Heke hûn dixwazin jam ji gulên pêdiviyên xwe bixwazin ku ji hêla dilxweş û bîhnxweş veguherînin, paşê wan ji sê şevê re şekir bi şekir û xweş bikin. Di vê demê de, pêdiviyên piçûk piçûk biçin û bi tevahî şekirê veşartin.
Dermanê jam ji ji gulan №3
Kişandin:
- şekir gewra - 100 g;
- pelên sor ên sor - 100 g.
Ji bo syrup:
- avê 200 ml
- şekir germ - 500 ml.
Amadekirin
Petals of roses di şirketên wekhev de bi hevpeymanan re tevlîhev dibin, û paşê em her tiştek hûrbekirî bi alîkariya pistilê xweş bike. Piştre, em serxweşiya şekir amade bikin: Li avê saucepan ava bike, agir bişînin û şewitandin û bi şewitandin, berdewam dike. Piştre em di nav xwe de xemgîniyek çêkirine û şewitandin û jimên ji sorên sor yên ku di pêngavê de tevlihevbûnê de bixwin.
Piştre em deryaya hûrgelan ji bo karên paqij bikin, lîsên nêzîk bikin û li wê rezberê bikin. Hûn dikarin ji ber xwarinê çayê xweş bikin, lê hûn dikarin wek bikaribin ji bo pêşniyazkirina kake û kêlikan bikar bînin.
Pêxemberên vê xemgîniyê ya unusual jî divê ji jêrê deryaya bermêr û jav ji jinekê kêfxweş bikin, ku dikare li gorî xwarinên hêsan ên amade amadekirin.