Bi tîrêjê - tîrêjê vekin

Em xweya pisporên Moldovan pêşkêş dikin û paqijên dilxweş ên bi kincê amade bikin. Bi awayekî kevneşopî, ew di çarçoveya pişka rûnê de rûnê, lê hûn dikarin di xwê deynek xwarinê jî, bi awayekî girîng bi naveroka wê calorîk kêmtir bikin û ewtir xwarin û karanîna çêtirîn.

Moldovan bi paqijek bi paqijkirina tîrêjê re paqij dike

Kişandin:

• ava-320 ml;
• rûnê gulanê - 600-650 g;
• Butter -220 g;
• petrolê - 200 ml;
• salt - 10 g;
• êşa yolk - 1 parçeyê;

Ji bo dagirtinê

• kudînk - 520 g;
• şekirê zêrîn - 125 g.

Amadekirin

Ji pêncî germên rûnê rûnê, rûn, xwê, zerikê û jermê germê, em dermekek nehûle, bi temamî ne bêlezek avêtin û em ê sî sî de ji bo germê odeyê odeyê rawestandin. Piştre em di nav 9 de perçeyên wekhev de parve bikin. 150 g, mîlyonê 50 ml ji petrolê û mîkrok zêde bike.

Her beşek îmtîhanê ji bo paqijan bi kincîn ve bi alternatîfek zêrîn bi tûjek zêrîn ve derxistin û hema hema bi riya dadwerî, hemî demên dest di heman demê de rûnê lubricating. Di çarçoveya navendên kevir ên sêyemîn de dorpêçandî de, di navenda navendî de, em ji pişkek zêrîn, bi kevirên zêrîn re dorpêç bikin, kevir perçeyên di bin mûçikên keviran de, dakêşin û bitikînin. Bi tevahî em hilberên sê. Placids fry in a mixture of butter and vegetable oil, di destpêkê de ew bi panê bi seam dakêşin, û paşê din alî.

Bi keştê-xwarina li kefîr bi kulîn re vekin

Kişandin:

• kefir - 420 ml;
• rûnê gulê ya herî bilind - 480-520 g;
• butter - 120 g;
• xwarina rûnê - 15 g;
• şekir germ - 50 g;
• salt - 10 g;
• hêk - 1 parçek
• petrolê - 15 ml;

Ji bo dagirtinê

• pumpkin - 450 g;
• şekir-125 g.

Amadekirin

Di kûlekî hêsan de em em ê rûnê gewrê bistînin, paqij û rûnê zêde bike. Piştre li kûçikek kefir kûçik û saltê hilweşînin, bi tevliheviyek hişk derxistin û xwê paqij, hêşînek taqilandî, û di dawiya dawiyê de mûçik şewitandin. Em di rûnê germek germ de diyar dikin, ew bi paqij paqij e. Dema ku hêjeya duyemîn duyemîn e, em dest bi xweş bikin û paşê wê dîsa werin.

Em ji bola ku ji nû ve hatî hilberandin, li ser qelata piçûkek piçûk, û hûrgilî vedike bi rûnê avêtin avêtin pin. Li seranserê tevahiyê me em kudîn belav dikin, berê berê paqij kirin û veguhestineke mezin derbas dibe, ji navendên yek û nîvê sîmeterê vekişînin, bi şirketek bi hûrgermî digerin û bi pêlên xwe re bi pêlavên xwe veşartin. Em bi zûtir biparêze parastin û pêdiviyên encamên di nav şêweyek cuda de di nav deverên cuda de biparêze. Em bi şêweya kevneşopî bi bi qeşên mûzikê baş im. Em bi paqijek kulkînek li ser paqijek greyek bi rûnê rûnê vexwarinê û paqijê xweşê bi hêsantirên xwe veguhestin.

Piştî sî deqeyan rûniştin ku di rûnê ta 180 salî de, paqijên hêrs û amade bûn.