Focaccia bi cheese

Focaccia kevneşopî ya Îtalî ya kevneşopî ye, xwarinek hêsan e ku gund û leşkeran. Ji bo amadekirina avêtinê, hûn dikarin cûreyên cûda, an jî xwar, wek heman pîzîkî , an jî nû an jî dewlemend bikar bînin. Ev dikare xwê hêsan tenê sê parçeyek çêtirîn: xwar, ava û zeytê zeyt. Gelek şîrîn zêde kirin. Variants of taste of sweet, salty and neutral with different fillings and without.

Fillings dikarin li dermê zêde bibin an jî li pêşkêşkek hotkirî ya pêşîn amade kirin. Bi tevliheviya navxweyî (herwiha bi kevneşopên xwarinên xwe yên xwarinê) ji bo herbên (basil, oregano û yên din jî, ew bi gelemperî bixweştî têne xwar kirin), herwiha zeytên, zîvîn, masî, mêjî û berhemên din ên taybetî hene. Cheeses, di her rewşê de, ji bo hejmarê pir pir baş e: pisek piçûk li ser kûçek hûrgilî ye, û hinek hûr dibe. Ji ber vê yekê hûrên din ên berbiçavkirina tije.

Bi şêweyên cûda bifikirin ka hûn çawa dikarin paqijkirina paqijiyê bikişînin. Avê baştir e ku ji xwînê tevahiya genê kûrahiya germiyê bixwin.

Recipe Focaccia with Cheese and Green Onion

Kişandin:

tevahiya gewrê rûnê - nêzîkî 2 kîlan;
av û şîrk - li dora 1 cup;
xwînê - 1 paketiya deryayê (an jî 2 caran bêtir zordar kirin);
rûnê zeytê ya zeytûnê ya yekemîn sar - 20-30 ml;
şekir - 1-2 salî (ji bo rûniştina xwînê);
xwê hevbeş - 1 pinch;
pîranê (îdeolojî - cheesên Îtalî);
ser şîn
perçeyek ji bo firotanê.

Amadekirin

Di rêyên azad de amade bikin. Em giyayê avêtî pûçek, avêtin. Di vê de me emê xwê, şekir, avêtin, kûçikê û şîrkek piçûk xwar. Ne xirab e ku hejmarên piçûk yên piçûk zêde zêde bikin: paprika, sor û sorî, hûr û germî, hûr û zêrîn. Pişkek berbi, hûn dikarin bi mîkroşek tevlihev bikin. Em bi wê reşê veşartin, bi napkinek paqijî vekin û li 20-deqeyan de cîhê germ bikin, paşê paşê em ê kavêtin û dîsa hevbikin. Dîsa biceribînin. Dema ku rûnê baş baş bû û hejmara zêdebûna mezin, em dihejandine, ew jê re parçeyek wekhevî parçe û parçekên kûçik (ne pir kêmtir) e, baştirîn ji hemî rengek dûr.

Li malê, pir hêsantir e ku di rûnê tîrêjek mezin de, xwê zêr an aluminum, bêyî kûçikan (wek bijarek, di rûnê rûsî ya rûsî de, li ser çemek kevneşopî "kevir" an çepê de). Heke di pişkek bikişînin - em ji xwe re germ bikin, ew bi bi şikiliya fatê ve bike û pişkiyê (bi reşekek) bi hilda zêrîn re bişînin. Heke di rûnê de, hingê di avahiya 200 ders de nêzîkî 20 deqîqeyan. Pêwîsteya hot hotaccia şewitandin û bi pişk û kûçikên kesk yên zêrkirî veşartî. Biçûk e, û hûn dikarin xizmetê bikin.

Bêguman, ew e ku ji bo tiştek din ên ku ji bo din jî ye, baş e ku, hîm, tomar û pişkek şerabê xerîbê xizmetê dike.

Hûn dikarin dikarin li stûla Ligurian de bi pisîk, basil, serî, hîç an kişandin, mîkroş û zeytikên spî yên bêhtir tengahiyeke tundûtûjtir aşkere bigirin.

Avê dikare di heman rewşê berê de amade bike (li ser binêrin). An jî bi tevahî hêsan e ku hûn ji xwar, av û şîrk û rûnê zeytê zeytê - hevşeng e ku ne gengaz e. Nîqaşa girîng: Di rûnê hê jî piçikên piçûk yên piçûk zêde bike.