Azu xwarinek kevneşopî ya xwarinê Tîtut e, ku li ser bingeha bex, lamb, an goştê amade amadekirin. Variant a amadekirina amûreke pisîk li ser porkê rast e, lê pir caran, ew variant ya azu ye ku li ser maseyên me yên mêvandar têne dîtin. Sedem û berdestkirina materyalên vê xwarinê ew xwarinê bijarekî vekirî ye ku heta destpêkek xwarin dikare bixwin.
Recipe azu di Tatar de ji pork
Kişandin:
- pork-500 g;
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- seranserî - 1 pc.
- kulberkêşk - 1 parçek;
- garlic - 1 clove;
- xwê, kewçêr;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Porkkirina porkê, ji fîlmên paqijkirî û rûdinişt, û paşê diçikên mezin. Pîran di nîvê rûnê de rûnê û rûnê li rûnê rûnê ku heta sekinî ne. Potatoes paqij in û strawê jî jî jêbirin. Heya ku bi nîvê xwarinê û şikilê paqij vekêşin. Ev rêbaz dê sîteyê biparêzin û paqijkirina xwarinê zêde bike.
Hêzên xwarinê û xwarinê bi şewitandinê, tevlihevî li ser germek mezin bû û avê di avê de, an jî tomokên zêrîn veşartin. Em ji avê azu ve ava kir ku ji me re hûrgilî hûrbikin. Sîlim û îsenê xwarinê. Em ê heta ku germbûna potatîkê li ser agir a biçûk amade amadekirin. Bi şewitandina paqijê bi kulikên xwe yên kinc û garlic vekirî sprinkled.
Azu ji pork dikare di pirrjimar de amadekirin. Ya yekem, Di moda "Frying" de, an "Baking", em xwarin û piyanên piçûk, paqijkirina mirinên din ên din û hemî avê bi tomato pişk tevlihev bikin. Ji bo demjimêrek "Bake", ji bo nêzîkî saet amade bike û hingê wê ji 15-20 deqîqeyan li ser "Warming", ji bîr nekin ku ji ber greens û garlic zêde bike. Ew hemû azu di multivarque amade ye!
Azu li mala porkê li malê
Kişandin:
- pork (beden) - 500 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- kulîlk derxist - 2 parçeyan;
- seranser - 2 pcs.;
- leaf leaf
- garlic - 1 head;
- tomatoes in juice - 500 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Porkê porkê dihêle veşartî, piyan di nîvên nîvê de têne avêtin. Yekem li ser panê agir e, divê hûn heta ku berbi berbiçav bin, û paşê xwarinê bixwin û 5 deqîqeyên din ji hev re bixwin. Ji hev vexwarinê ku heta ku bi nîvê xwarinê de, nîvê şîn û mîkrobatê rûniştin. Cucazeyên dirûşkirî di kubê de, an li ser germek mezin.
Tomatoes û bi juice bi rêya grûbek xwarinê derbas dibe. Di bin darê de, rûnê vexwarinê bistînin û dest pê bikin ku destûra pre-prepared. Pêwîsta pêşîn de kulberî ye, dû dû xwarinê şewitandin û xwarin. Di her her potê de em di pelê laurel de û bi çapemeniyek lûkulê derbas kir. Ji naveroka potsiyonên bi tomato paqij bikin û di rûnê de rûnin. Preparation of azu from pork dê di 180 ders de 20-25 deqîqeyan bigirin.
Azu ji porkê re çu
Kişandin:
- kûçikên kewçêr - 2 pcs.
- pork (beden) - 400 g;
- tomar - 3 parçeyan;
- petrolê
- seranser - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- rice - 400 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- greens nû.
Amadekirin
Heya ku çixandî dixwin. Di kulîlk an brazierê de em embarê rûnê vexwarinê û xwarinê bi pişka xwarinê hilweşînin
Stew azu bi pork 20-25 deqeyan li ser germê nizanin, ne ji xwe bîr nekin bila xwê û germê xwarin. Piştî ku demê berbiçav, rara brazierê zêde bikin, wê tevlihev bikin û 5 deqîqeyên din ji bo xwarinê berdewam bikin. Bi şewitandin û bi laşê lûkulê veşandî, bi bi tilikê veşartin û bila 10-15 deqîqeyan, li dû ku azu dikare li ser masê be.