Çawa çawa li pita pişkek bi salonê amadekirin, me berê xwe derxe, hingê niha em dihêle ku dansên kevneşopî yên japonî - xwarinên berî, û bi taybetî bi guhertina klasîk bi salmon re vedigire.
Niha tenê lazyek hewldan hewl da ku li ser malan deyn bikin û heke hûn yek ji wan in, paşê bi rastî vê recipekên ku em di vê gotarê de amadekirin xwendin, û paşê diçin.
Çawa çawa bi salonê çêbikin?
Kişandin:
- rice for sushi - 300 g;
- rezwanê zîvê - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- avocados - 1 parçeyê;
- lemon - 1/2 pcs.;
- nori - 4 leaves
- salmon - 4 slûs
- soy sauce
Amadekirin
Rice ji 600 mîlê avê, bi avêtina avêtin û 10 kîlometre dakêşin heta ku avê bi temamî ve tête veşartî, û zîvê nerm ne. Gava ku çiyayê amade ye, bi tevlihevkirina sûkê û şekirê dûr bikin, bi bi teyek germî veşartin û bila şaş bimînin.
Avocado vekirî ye, pişk veşartin û bi lemon lemon derxistin da ku ew paqij nakin. Em li firotên li ser neftî belav bikin, lêgerînek sepînatorê li jêr û di binê çarçoveyê de belav dibe. Ji bilindkirina pirtûka me em gavê salonê, paşê ji wê re - perçeyek avocado. Ji bo bîhnfirehiyê, hûn dikarin duçikên zêrîn zêde bikin. Gelek zêrîn ya zêrîn ya germê û germê bixwe bikî, bi riya bambû an fîlmê xwarinê xwarin. Dema ku hûn li binê binê binê belaş, hûn neribînin ku ji bo vê şewitandinê, û paşê, bi hêdî bi destên xwe re xweş bikin.
Bi alîkariya alîkariyek di avê de veşartî, paqijkirina sausage veguherîne nav 8 cûda. Serve bi salonê spî digel bi soy sauce, germê marinated û bûbî vexwarin.
Rûwayên Rûsyayê bi salmon, caviar salmon û kulber
Kişandin:
- rice for sushi - 100 g;
- Ji bo 2 tsp.
- şekir - 1 têr. spoon;
- berhemên zîvê 25 ml.
- nori - 2 leaves;
- pelê salon - 100 g;
- kulber - 1 parçeyê;
- germ
- romon
- soy sauce
Amadekirin
Çêranê ji bo ava vexwarinê vekin û da ku ew di 15 deqeyan de rûnin, bila zîvê paqij bikin û 200 milyon avê bike. Ji bo rakirina Em di avê saucepan de avêtina avêtina germê, germkirina kêmkirina germê û pêkanîna ku heta 15-20 deqîqeyan ji avê vexwarinê bixwin. Em bi firotina kulikê û şekir, germê, tevlihevî 15-20 deqîq bikin.
Li ser baxçek nîştî ve girêdayî ye, em bi hev re vexwarinê belav bikin. Li ser çemê pirtûka ku em masî û kulikên xwe danîn. Ji yek ji çûna tijî piçikek piçûk derxistin û bi hev re digotin. Em bi nehêleya nehê dihêle, pûçên cûda veşartin û caviar bikin.