Ji bo gelek xwarinên ne tenê ji bo bîhnfirehiya xweşbarkirî, lê ji bo ewlekirina xwarinê jî ji bo kurik li ser margarînê pirr girîng in. Ew dişewitîne ku bi kûrahî, elûk û baş e.
Bendava kurtikê ji bo margarine
Kişandin:
- kemî margarine - 250 g;
- şîrê - 150 ml;
- xwarinê soda - pinch;
- ji bo xwarin - 1 têr. spoon;
- hêja - 2 parçeyên
- şekir piçûk - 0.5 çerm e. spoons;
- rûnê gulanê - 3 tomar;
- xwê
Amadekirin
Ji bo ku ji bo kurikek mermarînek çêkî, amade bike ku pêşî bi hev re paqijkirina paqijê rûnê rûnê rûnê. Eggs di bin kûlekî kûr de şikilandî, em şekirê erzan, pişkek avê, hûrgelên kurtîkî yên hişk û hişyariyê her tiştî bikişînin. Piştre di şîrê de veşartin û bixwe di nav rûnê de, bixwe xwarinê bike. Piştî vê yekê, ew di xwarinê tûwalê veşartî û di demekê de ji bo rezberan ve veşartin.
Ji bo kurik li ser margarine û yogurt
Kişandin:
- kefir kêm-fat - 150 ml;
- margarine - 100 g;
- xwar - 5 tomar;
- şekir - 2 tsp.
- avêtina avê - 0.5 têr.
- xwarin - 25 g.
Amadekirin
Avê piçûktir germ dike û di çarçoveya şekir û piçûk de tê avêtin. Piştre xwarinê nû ve, 5 deqîqeyan dûr bike, û paşê kefîr bike û şekir avêtin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, xwarina sêvê bi hûrgilî vekişînim, xwarinê margarînek zêde bike û xwarinek zelal û teyrkirî digerin. Niha ew li paqijek paqij bike û li nav germê nîv saet li germê bimînin. Piştî vê yekê, hûn dikarin amadebûna avakirina tevlêbûnê û sazkirina kurik.
Ji bo kurik li ser germ û margarîn
Kişandin:
- soda-pinch;
- margarine creamy - 100 g;
- xwêçêk - xwar
- kulikê 25% - 4 têr. spoons;
- rûn-500 g;
- hêk - 1 parçek
- xwarinê soda - pinch;
- şîrê - 50 ml.
Amadekirin
Hin hinek spoşên germê germê nû, Bikin û di bin kulikê de hildin û hûkek mîkroşê bike. Piştre hûrgelên mermaidî zêde bikin û di şîriya şîrîn de bişînin. Di vê yekê de, di komên piçûk ên piçûk de, pişkek avêtin û parçeyên xwarina kevir, berê sieved. Em bi hevşengek nermalav bi reheqiya tengahî digerin. Niha ew di tewra xwe veşartin û demekê ji bo demjimêr hebe. Li wir wê hinekî bitikîne, hişyar bibe û bêtir plankirî bibin. Piştre em di nav deveran de gelek parçeyên parvekirî, em ji wan re pie form û xwarinê bişînin.