Fêkêşiya fizîkî - wergera latînî ji "fêkên pişkiyê". Jidayikbûnek fêkêşiya fêkiyê Amerîka Başûr ye. Lê belê, îro ew tenê ne tenê li Amerîka Başûr, lê li welatên ku bi dewlemendiya tropical û li cîhanê tê dîtin. Ji bo nimûne, li Amerîka Navîn, Awistralya, Efrîqayê Başûr, New Zealand û Hawaii. Gelek celebên celebên mezin yên zêrîn hene. Ew di nimûne, sîteyê, reng û bîhnfirehê de berê cuda ye. Gelek celeb têne xwarin.
Gelek fêk ji zelalê berê berê fêkiyê tête çêkirin. Ew dikare ji fêwirîn tenê fêkêşî fêk, û di hevrêziyên din de bi rahên din re têne dîtin. Ev fêk kêfxweş e aroma û bîhnfirehiya nebaş e.
Rindê pişkiya zehf pir zehmet e û ne ji bo xwarina xwarinê. Lê beden di sauş, fîlmên fêk, konfêranî, tewrûr û liquêr têne bikaranîn. Tovên taybetî ne paqij in. Digel vê yekê, ew xwarinê ne. Ew li vîtamînan hene, û wan nirxên kêmtir ên derûdor ên ji ber qirêjiya fêkûpêk tune.
Tenê fêk anî têne xwarin. Bi gelemperî ew di forma xav de têne bikaranîn. Hûn dikarin fêk du beşan jê bikujin û cenazeyê bikar bînin ku bedena xwarinê bigirin. Di nav qirikê ya berê de ji sedî 40% ya juê heye. Heke pişkiya zeviyê çepê ye ku di cîh de germ de tomar bike, hejmara naveroka şekirê zêde bibe.
Kişandineke kolektîv û calorîk ya fêkiyê
Fêkêşiya fêra 78% avê ye. Ew di protein 2.4%, xwarina 0.4%, carbohydrates 13.4% û fiber 1.5%.
100 g ji zêrînek hema 68 kîlometre hene.
Naveroka vîtamîn di felixek zelal de
Di vê fêman de tenê hejmara vîtamên bêhempa ne. Di nav de de: vitamin A (beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine), B9 (folic acid), C (ascorbic acid) E (tocopherol), H (biotin), K (phylloquinone).
Herweha li damezirandina fêkêşiya fêkînan wekhev in: potatium, calcium, magnesium, sodium, sulfur, klor û phosphorus; û microelements: iron, iodine, manganese, cop, zinc û fluorine.
Taybetmendiyên karûbar ên zêrîn
Zencîra fêkiyên gelek taybetmendiyên kêrhatî hene. Ew vîtamîn, macro û mîkrobatan hene. Ew di fişk û madeyên ku dewlemendek antioxidant heye dewlemend e.
Ev fêk ji bo armancên dermankirinê yên ji bo mirovên nexweşî yên pergala cardiovascular, nexweşî û nexweşî nexweşî hebin e.
Û ev ne tevahiya dilsozê qenc e. Taybetmendiyên erênî yên vê hêja heye ku antimicrobial, antipyretîk, bandorekek metirsî, leolesterol kêm dike, pergala digestive çêtir dibe, ji bo hilberên hilberên metabol ên ji bodyê ve dike. Herweha, fêkêşiya zêrîn dikare dikare zexta xwîna xwînê û kêmbûna şekirê di xwînê de normal bike. Hêzên zêrîn ên zêrîn ên baş, xwarin, bi xweseriya alîkarî dike, pêşveçûna zêdebûna kansera kanseran dike û bi piranî di pharmacîst û cosmetologîstan de tê bikaranîn.
Xercan û zirarê yên fêkiyê
Tevî tevahiya tevahiya xemên taybet ên zêrîn tenê ne tenê taybetmendiyên kêrhatî ne, lê her weha pevçûn. Ji ber vê yekê fêk reaksiyonên alerjîk dibe. Ji ber vê yekê, berî serîlêdana çalak a, divê hewce ye ku hûn bi xwarinê xwe bi xwarinê veguhestin, xwarinê bi leztir dibe. Heke reaksiyonên alerjîk têne nexşandin, û li ser hilberîna şexsiyona kesane tune ye, paşê fêkiya fêkiyê fêkûpêk bi tevahî we re ye û hûn dikarin taybetmendiyên sîjîk ên kêfxweş bibin.
Dema ku pişkiya zêrîn bikirînin, ew fêrok hilbijêre ji rengê kûrahî ya rengek tarîj heye. Fêk anî dikare di hefteya hefteyê de ji bo sarincê bibin.