Bi xwarinê xwarinê xwarinê xemgîniyek baş e ku her kes wê kêfxweş e û di roja din de jî tasty dimîne. Ew dişewitîne ku bi nefretê xweş, bi rengek zelal û berbiçav be.
Bi kulikê masguns
Kişandin:
- chicken mince - 500 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Berbangê Bulgar - 0,5 pcs.
- petrolê
- hêk - 1 parçek
- spî
Amadekirin
Avê paqij kirin, di kubên piçûk de tête kirin û rûnê rûnê rûnê nîvê ta nîv-amade kirin. Piştre piçûk bi xwarina mîkrojê zêde bike, hilbikê bikişînin û parsleyê avêtin. Em girseya germ bi spî re, bi destê xwe re bi xwe re tevlihev bikin û xwarinên xwar bikin. Mîkrofxweşiya şêrîn tête, kubên kelandî, û otomobîlan li ser germ. Ji bo hêja mayîn, sebandinên amadekirî belav dikin, ji bo 5 deqîqeyan vekişînin û diçin. Di saxçê de avê bi avêtina avê, bi hêdî bi masikan re biçûk bike û germê nizanin. Piştî 10 deqîqeyan pisîk veşartin û qirêj derxistin, 10 hûrdeyên din ji bo xwê û şilê zêde bikin. Piştî vê yekê, em pişkên dilşandî derxistin, bi bi tewra veşartî û xwarinê heta ku amadekar amade ne. Piştre, sêlê li ser plênan dan û bi kulika gustîk û germên nû re xizmet kirin.
Bi xwarinê xwarinê xwarinê
Kişandin:
- potatoes - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- avê - 6 tomar;
- spî
- pelan - 2 pcs.;
- berazan - 4 têr. spoons;
- petrolê.
Ji bo xwarinê
- bermîlê germ - 150 g;
- porkê kêmkirî - 150 g;
- garlic - 2 kevir
- hêk - 1 parçek
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
Amadekirin
Vegetables baş tên şuştin û pêvajoy kirin. Bi tomato, peel û bedenê bi platîkên piçûk derxistin. Potatoes, carrots û kevirên Bulgaristanê di kubên piçûk de çûn. Bulb û garlic ji hêla xwarinê xwarinê derbas dibe. Îdî di kulê ya baxçê û porkê de tevlihev bikî, spî, hêsan û pişk bi garlicê zêde bike. Ji girseya gihîştî em dest bi masbalên bi destên spî veşartin. Gelek perçe di çarçoveya tîrêjê de digel çend hûrdeyan de biçû û xweş bikin. Piştre, firotan, germ, germ û gûr. Bi tevahî bihevrek tevlihev bikin û ji bo 5 deqîqeyan derbas bibin, bi pêçek xistin. Piştî vê yekê, avê lûksînek paqij bike û li ser peya bi avê veşartî veguhestin. Sêşemek bi spûyê bîhnfirehiyê, tinekî bistînin û bi baldarî danê xwarinê bidin. Agir kêm bikin, bi lîtikek veşartî û 30 deqîqeyan ji bo sopê bixwin. Piştî şevê nîv saet, şîştê xwarinê zêde bikî, pelê laurel bişînin û heta ku bi temamî amade amade bike.
Şevê bi meatballs
Kişandin:
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 3 pcs.;
- bulb - 1 parçeyê;
- pêvajoya penaberiyê - 200 g;
- avê 2 l
- spî
- leaf laurel;
- greens nû.
Ji bo xwarinê
- xwarin - 300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
Amadekirin
Meat tête pêvajoy kirin û ji hêla xwarinê xwarinê ve digel pis û hêrsê ve derbas kirin. Piştre pişk, avêtin û ji mîkrobeyên mizgeftan veşartin. Potatoes, carrots û pîlan têne paqij kirin, û pêvajoya pîvanê serbest têne berdan
Wan li ser rûnê rûnê ku heta zêrîn zêrîn, û paşê xwarinên xwarinê bidin û 5 deqîqeyan ji bo din. Piştî vê yekê, hêdî bi tevahiya materyalên panê veguhestin paqijê, avê germ dikir, paqijên pîrese pêvajoyan, kubî derxistin, û pelên bavêjin. Sala xwarinê bi xwarinê bi bîhnfirehî, tedbîrên tiştek tevlihev bikin û ji bo 15 kîlometre bi qelikên qelsî re, tevlihev bikin û biqewime. Pêkêşên bilez yekser vekişandin û avêtin derve, da ku ew pir şewqê tevahiya sûkê zêde nebe.