Escalope ya pork di panêleke berbiçav de

Escalopes - xwarinê neheq, bi bi şevên dûr veşartin û rûnê tîrêjê heta ku çûkek xuya dibe. Em ji we re ji bo parsekek ji ji porkê ve di paqijkirina panê de hûn dermanek pêşkêş dikin. Û wek xemgîniyek, sebên nû û kesk nûjen e.

Recipe for a escalope of pork in pan a frying

Kişandin:

• pork pulp - 700 g;
• spî - bîhnxweş
• petrolê.

Amadekirin

Serê xwê veşartî, bi kaxezek kaxezî vexwarinê û di sê 3 cm de bêhtir berbi berbiçav. Çemên xwarinê piçûk hûr dibin ku ew di dema xwarinê de neçin. Piştî wê, pork podsalivaem, mîkrobatê ku di 5-ê deqe li her aliyekî bi germê neftê de di piçûkek piçûk de bîhnfireh bikişîne û paqij bike.

Di paqijkirina panê de puffed pork escalopes

Kişandin:

• pork-600 g;
• hêk - 1 parçek
• rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
• şîrk - 1 têr. spoon;
• rûnê
• spî

Ji bo dagirtinê

• êşa yolk - 1 parçeyê;
• cheese - 20 g;
• xwarinê xwarinê û xerîbê mayînê

Amadekirin

Pork baş şûştî ye, di nav fibers perçe de, piçûk bi her perçeyê vekişîn û bi spî digotin. Di her perçeyek de em bi kulkek dirêjtirîn bikişînin û bi kulikê tije bikin. Ji bo amadebûna wê, em pêdengek masê bi hêkek zirav digirîne, mîkrobona xwe zêde bike û pişkek li ser germiyek tîrêj avêtin. Egg whisk bi hev ve bi hev re û biçe û diçin di şîrê de. Es escalopên di nav xwarinên xwarinê de, paniruem di rûnê de rûnin û li ser panê bi rûnê germ. Ji herdu aliyan ve heta ku amade amadekirin û pisporan re bi firotanê, xwarin, buckwheat an salad.

Di pişka porkê de pişkek pişk

Kişandin:

• pork pulp - 400 g;
• saoyê xwezayî - 1 tbsp. spoon;
• sûkên balsamîk - 1 teaspoon;
• xwê avê ye
• paprika sor ya sor
• Herbsê Provencal - eger bixwaze.

Amadekirin

Hemû masûşên di kulikê de: Tevk paprika, spî, herbên Provencal. Piştre em li balsamîk sûk û soyê xwezayî ya xwezayî bike. Pêlên pork di nav tevlîhevkirinê de bicih bikin û bila ji bo nêzîkî saetekê dakêşînin. Piştî vê yekê, xwarinê li germê germê germê germ dike û çend rojan li her aliyekî heta ku berfirehkirina xemgîniyê û kelefê xweş dike.

Çawa ku bi teyrên bi tîrêjikê bi porkê porkê digire?

Kişandin:

• pork tenderloin - 800 g;
• kêşeya zêrîn - 100 g;
• tomato - 1 pc.;
• spî
• parsleyek kesk - ji bo decoration;
• perçek şerab - 1 têr. spoon;
• petrolê.

Amadekirin

Amadekirina amadekirina destpêkê bi rastiyê dest pê dike ku pork tenderloîn baş şuştî, rûn û rûnişte ye. Piştî vê yekê, me her pişk baş bû, di fîlmek veşartî, û germî digel germî ji hemî aliyan. Di kûlekê de, heya piçûkek piçûk piçûk bikim, rezçek şer zêde bike û xwarinê avê û gewê avêtin. Pêkêşînek wergirtiye her cihekî xwarinê veşartî û em ji bo rezberê 2 saetan derxistin. Piştre em her hevalek li ser xiftana rûnê rûnê rûnê, û li ser aliyekî xweş belav dike. Demê winda nekin, tomarokê vekin û xemgîniyê bi xeletên piçûk veşartî. Hard cheese di nav pêlavan de tête kirin. Esçalopên hişk li ser aliyekî din digerin, û li ser serê her medalek mîkrokek tomar û kûçikek derxistin. Pêkêşiya paqijê bi razik û 5-7 deqîqeyan heta ku gihîştî zêrîn bi temamî tevlihev dibe. Bi tîrkêşan bi çirikên kelandî re kişandin û bi sifrê re vekir.