Vegetable fat tête têgeheke pir-ferdî ye û gelek di vê yekê de tevlihev in. Her kes dizane ku, nimûne, petrolê zehf e. Lê ev e ku ji bo palmiya palmê ve bi karanîna qirêjê re çêtir e? Bi xwarinê vexwarî çêtir in? Ji bo van pirsên ku hûn ji vê gotarê re fêr bibin.
Çi tiştên xwarinê vexwarî?
Di kategoriyê de yên xwarinê vekirî yên herdu hem herdu petrol û zirarê çêtir in. Ji ber ku dabeşkirina peymana bingehîn (birçîbûn an heywanê) de herdem herdem gavên hilberê nîşan dide.
Ji bo nimûne, petrolên zêrîn ên zêrîn, pîranê masî û zirarê - palm û koton. Û heywanên heywanê di nav deynê masîgir û heywanên zirarê de (xwarinê xanî, xanî, hûrgelan) hene.
Ew tişt e ku divê ji bo çarçoveya feydên fonksiyonê - vermî, monounsaturated û laşên polonysaturated hewcedar e.
Teylên rûniştin - avahiyên dansên dense yên ku nexweşî ne, û pir caran di bedenê de rûniştin, paqij kirin û pişkên bi plaîkayên kololololê vedike. Di vê kategoriyê de palm, rûnê kotê kotê û hemî cûreyên kulikan jî hene. Divê ji xwarinê vebirin!
Ji bo laşê giyanî, oktolojî, qelsî û qelsiyên din kêm dike, ji bo fats an oleic acid (omega-9) ji bo laşê mirovê herî girîng e. Hûn dikarin ji zeytek zeytûnê û mîranê, poultry, avocado û zeytûn dikarin bibin. Ev xwarinên tendurust e, û ew di xwarinê de bibin.
Bişkojka Polyunsaturated (omega-3 û omega-6) vesik in ku bedena hilberîn nabe, û divê ew bi xwarinê re bibin, wek ku ew di pêvajoya metabolê de beşdar bikin û vîtalîzmê bibin. Di vê kategoriyê de neftê û petrolê, petrolê û rûnê germê, û rûnê masî û masî jî hene çavkaniyên omega-3 hene. Û çavkaniyên omega-6 neçar, tov, cottonseed, sunflower û petrolê hene.
Ji ber vê yekê parçeyek ji zirav û rûnê veguhest e, hin hinek zirarê ne. Vê girîng e ku ji bo vê bîr bînin bîra xwe û ne ku çewtiyên hevpar pêk bînin.
Li berhemên nebatê vexwarinê
Heke di binhevkirina berhemên ku tu hilberê we didin "dîtina tehlika" - dît ku hûn dizanin, ew ji wan reşikên zirav - palm an rûnê kişandin. Bandora wan li ser laşê gelekî neyînî ye, lê ji ber ku ew ji wan re dibe ku bi gelemperî kêmkirina hilberîna hilberînê ye, da ku ew bi gelemperî berhemên cûda yên din re zêde kirin.
Bila li berfireh bifikirin, ji bila van van xwarinên zêrîn bi xetere ne.
- karê karê giyayê gastrointest
- Ew nexwarî ne, ji ber ku çi çiqas zêde dibe asta astê cholesterol di xwînê de zêde dibe;
- vî rengî ev pêşveçûna pêşveçûnê ya atherosclerosis;
- Ji ber ku bi karanîna vê celebê fat, obesity pêşve dike;
- Bikaranîna hilberên bi van reşikên ku bi pergala kartiovascular-hêzek bihêztir e;
- Di vê germê de hema hema linoleic nayê bikaranîn, ku tê wateya ku zirarê hatibe çêkirin hemî ne.
Ji ber vê yekê, gava hûn di lîsteya materyalên hilberê de "xwarinên vexwar" ve dibînin, ew fêm dibe ku ev nezanîn û neftên kêrhatî ne, lê ji lêvên erzan û zirarê.
Berhemên ku bi spî ve girêdayî bûne
Petrolê pir paqij dibe: "hilberên ku di vê de zêde dibe, dirêjtir tête parastin, ne mercên şertên taybetî yên hewce ne, hewce ne hewceyê pêdivî ye, bi temamî forma xwe bigirin û paşê piştî hilberîna demdirêjê xwe jî winda nake. Wekî ku desthilatdar e, ew e ku di vana hilberên xwarinên zirarê yên zirarê de zehf dibe:
- fişk û chips;
- hamburger, pîşesarbarker, û xwarinên din ên rojane;
- kulik û kulikan
- sauş, marinades û sauşeyên cuda yên cuda
- Candy, chocolate, biscuits and donuts;
- kemek nefret
- hinek cureyên cereyên çêkirî yên çêkirî;
- bazirganiya hilberîna pîşesaziyê
- Chicken fried;
- pîran
- ice-cream, many desserts prepared ready;
- nodules û hilberên din ên hişk ên darê
- margarîn û belav dike.
Hin ji vê lîsteyê hilbijêrin, bi kêmanî, pir tengahî nebin ku ji bo hilberên hilberînê hilberînin ku malbata we û we malbata xwe nekin.