Sucralose, yekemîn li Amerîka di bin sermayeya "Splenda" de, ji bo şekirê şirketek çêkirî ye. Bi rastî, ew jixwe hatiye çêkirin, û ji ber ku bandorên vî rengî, paşnav û an jî aliyên din ên bi destûr nayê destnîşankirin. Êdî îro hewce ye ku bizanin ku bêtir di sucralose, xercê an jî zirarê çi ye.
Materyal di 1976 de di encama qezencê de hat dîtin. Yek ji ceribên testa kişandin ku materyalên ku di qursên dubare re dubare kir û dît ku ew bi nefretek dilxweş bû. Ji ber vê yekê, gelek ceribandin û tecrûbeyên li ser heywanên ezmûnan dest pê kir, ku bi çareseriyek sucralose re di gelek awayan de têne çêkirin û encamê encam kirin. Di heman salê de derman hate paqij kirin, û di sala 1991 de, ew yekem carî karanîna Kanada, paşê li Dewleta Yekbûyî û paşê li dinyayê dinyayê bikar anîn.
Ev materyalê ji hêla chlorination of sucrose ve tê hilberandin, ew e ku, atomên atomên hîdrojen li ser atomên kllorîn têne hilberandin û ji şekir ji çend şeş caran zêrîntirîn şekir. Naveroka calorîk ya sucralose ew e: ew di pêvajoyên metabolê de beşdarî nabe û tevlî enzîmên digestive re nake. Piranîya materyal - 85% ji hêvê ve, û 15% ji dorpêçkirin tête.
Ma zirarê sucralose?
Pirsgirêkan gelek kesan ku ji bo tenduristiya xwe tecrûbir dikin, ji ber ku her kesî ji ber bandorên kîmyewî yên ji hêla çermên din ên bikaranîna mîkrojenan ve tê bihîstin bihîstin. Lêbelê, di salên dirêj de karanîna pîşesaziya xwarinê bikar tîne ku rastdariya ku sucralose ji bedenê zehmet e, ew ne hat weşandin, bi rastî, û yên ku sucralose ji bo baş e.
Indeksa glycemîk ya vê materyalê sifir e, û hingê, ew dikare ji bo şekirê şekirê, ji ber ku asta glîkozê xwîna xwînê zêde nakin. Pawlosek din a dilxwazî e ku dema ku di demekê de kêmbûna kêmbûna kêmbûna di calorî ya xwarinê de tête kirin, hejmara epîodesên birçîbûnê yên "guneh" ji hêla maddeyên kinîştê yên din ên kemmîkirî ne. Îro ev bi celebek cûrbekirî bi hev re tête kirin û ji bo bikarhênerên wekî dermankirina metabolîzmê û metabolîzma lipid, derxistina asta "cholesterol" di xwînê de kêm dike, hestbûn digel vîtamîn û mîneralan. berdewam dikin ku bikarhênerên li seranserî cîhanê gelek nîqaş bikin.
Tabûyek bi bîhnfirehiya yek şekirê, bi gelemperî ji bo vexwarinê û wergirtî ye. Herweha, derman bêtir erzan e û formek hêsanî ya tuba ye. Popularity bi elite bi sucralose û veguheriyên din kêfxweş e.
Ma ew nirxî ye an na?
Bê guman, yên ku hêvî dikin ku ji karanîna sûdê ya sacralose, xemgîn dibe, lê ji ber ku neheqiya zehmet dikare ji ber felalek tê fêm kirin. Ev bi taybetî bi kategoriya hemwelatiyên ku ji ber hin nexweşiyên ku ji hêla hanê ve têne bihîstin, zorê ji bo şekira xwe vekişînin û lêgerîna alternatîf e. Ji bo ku kesek hewce ne hewce ye, hêsan e. Ji bo giraniya winda bike
Belkî, parvekirina rastiyê di peyvên van pessimîst de hene. Di her rewşê de, tendurustiya zarokên xwe di rîskê de naxwazin, û dema ku bi mezinan re tê bikaranîn, ew pêşniyar dike ku hûn tendurustiya xwe kontrol bikin.