Beef yek ji hemî celebên xwarinê yên xwarinê di cîhanê de ye. Ji bo ku ji bo kalîteya kalîteyê hilbijêrin girîng e ku girîngiya xwe bidin ser xwe. Pêdivî ye ku rengê hûrgilî be û hêj jî, bîhnxweş û dilxweş be. Divê pelê pêdivî ye, lewre be, û dema ku hûn pêve bike, tenê di çend demên danê de winda bibin. Naveroka calorîk ya bermayê bermîlê 100 gramên hilberandin 260 kcal e. Pork-bex ji bo kelepên xwarina maqûl gelemperî ye. Ew ji hêla taybetmendiyên dilsoz ên dûrhatî yên ewledariyê werdigire. Naveroka kelorîk ya kulikan ji pork û baxçê kulikan ji hêla baxçeyê ve mezintir e û nêzîkî 280 kcal e. Di heman demê de pirsgirêka katerorîk di xwarinê de xwarinê girîng e. Ji bo nimûne, naveroka calorîk ya bermî ya bermî 152 kcal e, û naveroka calorie ya pelê ji hêla 2600 ve ye. Ji ber vê yekê, mirovên ku nêzîkî nirxê çavdêriyê nebe divê nexweşî kişandin, lê belê bêtir alternatîf û calorîk kêmtir hilbijêrin.
Çêbikin
Di kelek ji xwarinê vîtamên B ya B, nameyê: B1, B2, B5, B6 û B9, herweha vitamin E û PP. Çewçikên jêrîn ên kîmyewî hene: cobalt, nickel, felorine, calcium , molybdenum, manganese, sodium, chromium, iodine, copper, magnesium, iron, zinc, phosphorus, chlorine, sulfur û potatium.
Properties of useful
Beef ji bo hilberên kêrhatî û karûbarên nifş dide, ew çavkaniya iron û proteîn e, asta hemoglobin û hucreyan bi oxygenê satur dike. Ew elastin û kolagenê ye, ku rola avakirina materyalên ji bo hevalên xwe digerin. Bi xemgîniya bermayî ya bedenê bi laşê minerals û vîtamên pêwîst re dewlemend dike.