Strudel, dabeşkirina ku kîjan dikare bi kar tîne tête cuda dibe, yek ji alternatîfên balkêş e, kîjan gelekî populer e. Gelek mêrkujan ditirsin ku dîzdarkirina nestikiyan, teknolojî ya afirandina çêkirina zehmet û dijwariyê dijwar e ku ne.
Stenbolê viyana vîdyoyê klasîk e
Dizanin kişandin û veşartinên yên rastkirinê yên balkêş e, ew ne zehmet e ku stratejiya Viennese amade bikin. Hûn dikarin li ser van tiştan bibînin:
- Çimkî bingeha hilberê hilberê ji hêla xweyek hêsantir ji avê rûnê, rûnê û avê vexwarin bi amadekariyek kolektîf.
- Ji bo ku ew e ku di bin saetekê de ji fîlmê vekişînin û paşê pêvajoya bêtir pêvajoyê bikin.
- Hişê rûniştina bi rûnê vegotin û bi xwarinê veşartî, û paşê bi tevlîbûna xwe veşartî.
- Di pêvajoyê de pêvajoya hilweşîna neftê.
- Di forma germê de bi kulîlka qezencê re bike, an jî ji bo strudel ji bo van vîdyoyê bê amadekirin.
Avê ji bo strudel
Têgihiştin ka çawa çawa li malê strudel amadekar e, tiştek girîng e ku ew teknolojî ya çêkirina bazara masterê rast bike. Di vê demê de têgihîştin vê hêsan, lê di heman demê de karê xebatkarê, mîqaşên wê dê hêsan bi awayek zelal bibin. Ew hewce ye ku avê heya 38 -40 dersa, germê bistînin, û pêvajoyek bi reşikek baş çêbikin, û paşê her tişt wê derkeve.
Kişandin:
- avê ½ kasa
- rûnê - 300-400 g;
- petrolê - 50 ml;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
- Hemî materyalên di tankê de, tevlihev bikin, li ser sifrê belav dikin.
- Gelek girseyî bikişînin, xwarina rûnê heta ku mirov bisekinin.
- Li ser sehekekê ji fîlmê veşêre.
- Bi sifra rûnê û rûnê bi rûnê rûnê vekin û pêngavê gavê dorpêç bikin ku ji bo hema hema hewayek zelal e.
Strudel bi apples - recipe
Piştre, hûn ê çawa bizanin ka çiqas apple strudel cook. Ev yek ji cûreyên herî populer ên di nav hincûqî de ye. Bi gelemperî, komkujiya fêkî bi bi rîsên germî, gûçik, û sermayê bi cinnamon, honey re tête kirin. Materyaliya nîsê ya ya tije ji hêla biscuştina vanilla vekirî ve tê veşartin, ew ji pêşî vekişînin. 6 beşan dikarin di nav 80 deqîqeyan de bêne kirin.
Kişandin:
- xwar - 500 g;
- apples - 800 g;
- nuts - 150 g;
- raisins - 120 g;
- lemon - 70 g;
- vanilla biscuits - 50 g;
- butter - 150 g;
- honey - 30 g;
- şekir-125 g;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Avê amade bikin.
- Vê bi rûnê (100 g g) vexwarinê veşêrin û li kêfên masîgirên mêşkêşan digotin.
- Apên paqij têne qutkirin, bi lehê lemonê re, bi giyayî, raisins, honey, şekir gewrê, û ji ji jor ve belav kirin.
- Avêtên pêştir veguherin, hilberên hilberê, bi rûnê wê ne û di 180 dûr 45 deqîqeyan de bikişînin.
Strudel bi cherry-recipe
Strudelê, pêdivî ya ku dê jêrîn tê de tête binivîse, wek efir û tehlûkê wek efxweş û tehlîm e. Di vê rewşê de ji ber berhemê amadekirî, ku ji bo pênc deqîqan ji bo kincê şekir, divê divê di şevê şîn û şewitandinê de şîn be. Ji bo xemgîniya şeş kesan bifikirin, ew du saet derbas dibe.
Kişandin:
- xwar - 500 g;
- bêhêziya bêhn - 800 g;
- almonds - 100 g;
- vanilla biscuits - 50 g;
- Butter-150 g.
Amadekirin
- Rûn û kişandin amade bikin.
- Parçeyek li rûyê çerm û rûnê bi xwarinê vexwarinê, ber berazan derxistin, bi hemî şekir û zeviyên erdê veşartin.
- 40 deqîqeyan di 180 dersînan de strawê çepê.
Strudel bi cottage cheese
Bêbawerên curdê yên balkêş dê di agahdariyê de li ser çiqas paqijiya pîranê bikişînin, kîjan xwestî bixwaze bi meriv bi mirinên nû an jî nûvekirî yên nû (zelal) bi temamî re, bi vî awayî. Divê tu hilbijêre ku bê hilberînek bêhtir hilberê hilberîner, paqij bikin. Ji bo şeş kesek şêrînek dilxweş bikişînin, wê çend çend saetan bibin.
Kişandin:
- xwar - 500 g;
- Panama - 700 g;
- strawberries an gêrikan - 700 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- liqueur berry - 40 ml;
- şekir kewçêr - 3 kîlan;
- vanilla biscuits - 100 g;
- Butter-150 g.
Amadekirin
- Ji bo bicîhkirina strudê strudel, berry bi kincê şekirê ve girêdayî ye, lêxwarina zêde bike, ji bo şevê biçin.
- Avê amade bikin, bi rûnê rûnê vexwarinê, bi xwarinê vexwarinê, li ser rûnê rizgar kirin.
- Hûkên dilşandî têne avêtin, bi cenazeyek pîran re veşartin û di çarçikên hevdeng de wekhevkirî belav kirin.
- Armanca berhemê bikin, hilberîna hilberê bi hilkek hişk bike û di saetekê de 180 saet diçin.
Pirsgirêk
Li jêr hûn ê bizanin ka çawa bi hêsirên strudel amade bikin, ku bi hev re bi rengê orange û zest-ê re, damezrandina dilxweşiyeke ecêb ava bike. Pêdivî ye ku ji bo xwarinên hişk ên rûnê vexwarinê bidestxistin, da ku ku dirûşmên zêdeyî zêde nehêl, pêşîgirtina bendava herî baş. Ji heya du saetan ji hejmareke taybetî tê, hûn ê ji bo 6 kesan dessert bibin.
Kişandin:
- xwar - 500 g;
- pears - 900 g;
- orange - 1 piece;
- cookie - 50 g;
- kulikan - 2/3 cup;
- butter - 100 g;
- şekir-125 g.
Amadekirin
- Avê amade bike, hilberîn, petrolê vekin û bi kûçikên ji biscuştê vekin.
- Juice of Orange juice berî ku berî çermkirina hilberên krîştê de, pişkên pêdawî, pripustayut çend çend deqîq, şîn.
- Rusks bi piçûkek piçûk piçûk têne veşartin û tevlihevkirinê têne kirin.
- Gelek komên li ser amadek amadekirî, ji ji keviran vekişînin, rola xweş bikin, 45 deqîqe di 185 dersan de digotin.
Strateya bi xwarinê elmanî
Recipe of strudel tenê ne tenê şîrîn, lê jî barek snake jî dibe. Di vê rewşê de, ji ber ku hilberîna hilberînê, xwarinê xwarinê tête bikaranîn, di nav ku mezin ji bo jorbûnê, û ji bo bîhnekek piçûk, mûçikên xwe yên xweşik, spî û pîrên xwe zêde dibe. Bi temamî cumin, nutmeg, corirander û mîkrobatê bi tevahî ve zêde bike. 6 servix dê di 2 saetan de amadekirin.
Kişandin:
- xwar - 500 g;
- pork û beef - 500 g;
- serî - 150-200 g;
- dirana garlic - 1 perçe;
- xwê, spî, herbs
Amadekirin
- Me xwarinê bi xwarinê xwarinê, bi xwê germê qirêj, lûksîn, pişk û masûşan vekirî ye.
- Avê amade bikin, lê diçin, bi xwarina xwarinê veşartin û bi pêlên xweş bikin.
- 50 salî di 180 dersan de bi xwarinê bikişînin.
Strudel ji puff peryayê çêkir
Strudel apple, xweyek hêsantir ya ku paşê paşê tê gotin, amade ye ku heger tu carî nahêle ku pisekek paqij bike an jî bi hêsanî ve nekin. Di vê rewşê de, pîçeyên amade yên puff vekirî têne bikaranîn, ku divê pêşî werin baş kirin û bi mûçikek lubricated. 6 beşên dermankirinê yên dê di demjimêran de amade amadekirin.
Kişandin:
- puff pirtûk - 2 pcs.;
- antonovka - 800 g;
- almonds - 100 g;
- raisins - 100 g;
- brandy - 50 ml;
- vanilla biscuits - 50 g;
- butter-50 g;
- şekir germ - 130 g;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Di saucepan de rûnê, bermîl, şekir, xwarinê, fêk û pripuskayutê balkêş bike.
- Li zincî, avî, rîsk, peyamonê û di çarçoveya amade kirin de belav kirin.
- Di nav de 40 deqeyan de xwarinê veşartin û xwarinê bikişînin.
Xwarinê pita
Strudel, riya ku hûn ê paşê hîn bibin, zûtir be. Bingeha di nav şêweya ermenî ya piçûk de ji bo karanîna amade ye. Di tenê 40 deqeyan de, 6 servên kêfxweşiya xwarinê an xwarinê şêrîn amade bibin. Hûn dikarin ji pêl, pears, berries, û wek xwarina xwarinê, kûçik an kişandin an jî xwarina xwarinên din xwarinê ji hêla pita pîrek çêbikin.
Kişandin:
- lavash - 3 parçeyan;
- apple an jî din - 1 kg;
- hêja
Amadekirin
- Expand pita
- Bi kişandin.
- Twist the roll.
- Bi hêla 20 hanê de ji hêla hêvikê vekin û 200 dakêşin.