Saxçeya kesk ya kesk a Frankfurt bi dîrokeke mezin a pîroz e, ku di nav welatê gelemperî de ku hêj jî bîranîna cûda hat dayîn. Tevî ku hêsaziya derveyî derveyî derve, sauştî ya herdu cûreyên herdu cûda hene, di nav wan de, kelek, kulîlk, avêtin, kûçik, kûçik, zêr û parsley. Vê yekê ev cûreyek bi kulk û yolîk, bi xwarin û xwarinên xwarinê re xizmetê kir.
Saxçeya kesk a Frankfurt
Kişandin:
- tevlîhevkirina heft herbên nû - 250 g;
- kulikê (20%) - 250 g;
- yogurt - 155 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- lemon-lemon - 1 tsp.
Amadekirin
Heke ku hûn li dorpêçê xwe dakêşin, xwarinê wê tenê du caran bigirin. Tenê bi hevpeymanên nû û kurt, bi sûkê spî, jencê asê, xwarinê qirêjê bi tevlîheviyê ve bike, û paşê veşartin.
Hêvikê spî bike û bi sauce vekin. Niha her tiştî her tiştî bi qirêjê qirêj, sevê bi bîhnxweş û xizmetê dike.
Saxçek Frankfurt - recipe
Elmanên xwe wek pencerê pîranê pişkiya şîrketê zêde bikin, û paşê bi saxşek potatiyê xizmetê bikin.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- petrolê - 15 ml;
- cottage pencere - 65 g;
- kulikê - 410 ml;
- bundleya kesk a kesk - 300 g;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bikaranîna blenderek bikar bînin, tevliheviyên mîkrofek di nav paqij de bistînin. Çêçek li erdê paqij, petrolê, rûn û çend kevirên hêsan ên ku bihezên hêşîn ên hêşîn. Dê veqetin, kûçikê kulikê bi kulikê xurt bike û ji hêla spî vekirî hildan. Serê her bi bi xwê û xweya lemonê re bîhnxweş bike.
Di neheqek hûrbekirî de, hemî kesî dê bi dest bi destûrekî kevneşopî vebirin, û paşê bi restên saxê re bibin.
Sauce şehîdek Frankfurt li ser germê
Kişandin:
- tevlîhevkirina germên ji bo sauce - 2 handfuls;
- germ - 110 g;
- yoghurt - 80 g;
- xulamê - 1 teaspoon;
- petrolê - 10 ml;
- juê lemon - 10 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarinê erdê fenugreek.
Amadekirin
Ji hêla hûkûrek veguhestin, û piştî şilbûnê, paqij û paqij bikin. Germên bi kulikê bi kulikê ve bişînin an jî pişkek veguhestin, bi pûçek rekêşî. Kesên germên bi kevirên hêsan, kevir, xurt, giyayê lemon û fenugreek. Bi sace bi bîhnxweş û xwê bi bîhnfirehiyê hilbijêre. Pêwîstiya firotanê Frankfurt sauce bi bizî û hêkên keviran re.