Ev xwarinê Navenda Asyayî ya Navîn e, ku ji xwarin, sebze û nadal hene. Gelek caran ev sipê wek xeletî ye, hingê şikilan pir pir têne avêtin. Û carinan carî ew bi rastik e, çaxê bira pir piçûk e. Niha hûn ê fêr bibin ku çawa lagman ji porkê bixwin.
Çi lagman ji porkê bixwin?
Lagman ji pork, ku xwarina pir hêsan e, hîn hewce dike ku hin zanebûn û hûrgelan ji bo xwarinê dilxweş dibin. Piştî pêşniyar û pêşniyarên jêrîn, her weha cara yekem xwarinê dê dihêle ku pir tengahî û bîhnxweş be.
- Ew çêtir e ku hin parçeyên fat ên hilbijêrek zirarê hilbijêre.
- Noodles dikare bê amadekirin, an jî hûn dikarin ji hevalek lagman xweş bikin , ji wê demê ku hûn paşê amade amade dikin.
- Cooking cooked in cauldron better.
- Gelek zirav û germên din, dê çiqas bêhtir dê ji porkê lagman be.
Şewata pork lagman
Wê xwarin, li gorî vê tîrêjê, xwê yekem germ e. Ew gelek xwarin û dilxweş e. Bi vê gewrê, duyem bi temamî nîne. Ji kîjan nirxên taybet diyar kir ew ê 3-4 beşan veguherîne, û ji bo vê yekê armancê saet saet e. Belê ji bo laxmanê parsekek eşkere ye, paşê vexwarinê, hûn ê dîsa dîsa vegerînin.
Kişandin:
- pulp - 400 g;
- bulb - 100 g;
- karsot - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- potatoes - 2 parçe;
- pasta - 100 g;
- greens;
- demjimêr
Amadekirin
- Flesh di nav pîran
- Ji vê derê ve, paqijiya devê ve zêde bike.
- 1.5 litersên avê avêtin.
- Bi salê bi spî, xwêçê û heta ku pêk nehatiye xwar kirin.
- Paqijkek paqij bi lagman ji pork û pritryshivayut greans tê danîn.
Lagman bi biştin
Amadekirina amadekirina lagman li malê ji parsê ne hemî tevlihev e. Wekî ku berê bûyî, di guhertoya nirxandirîn de, yawn ji berxê amade bû. Lê bi porkek hêrs, ew ne xerabtir dibe, lê dibe ku hîn jî baştir bike. Ji ji kesk hûn dikarin her tiştek bigirin - û dîl, parsley û xerîb. Li şûna tomokên nû, hûn dikarin di xweya juê de tomatkaran bibin.
Kişandin:
- noodles - 300 g;
- Germ - 300 g;
- potato tubers - 200 g;
- serlêdana 200-ê;
- karsot - 100 g;
- tomato - 200 g;
- cloves of garlic - 3 pcs.;
- mizgeşê şêrîn -1 pc.;
- soy sauce - 30 ml;
- rûn-15 ml;
- xwê, dîl, parsley.
Amadekirin
- Napê veşartî û hişk e.
- Di soy saoyê de xwar bike û ji bo nîv saet.
- Vegetavên bi brazier, avê zêde bikin, da ku beşên bi temamî dimînin.
- Salt, kewçêr, ji bo nîv saet ji bo şewitandinê.
- Nodên şewitandin.
- Ew di çarçeyan de veşartin, bi sûkê ve veşartin, bi dill û parsley vekin.
Lagman bi hêlan
Di vê xwarinê de hûn dikarin herdu sûdê bi dilxweşiya xwe bistînin. Ya ku ew li wir hene, bêtir dilxweş dibe encam dê xwarin be. Di vê rewşê de, ew pêşniyar dike ku bi karanîna îlanînê bikar bînin. Ew ê piçûk û dilsozek taybet bidin. Çiqas lagmanê ji porkê digel bila rengê xweş bikî, lê nuha bibîne. Heke sebên nû ne, hûn dikarin ewlehî yên jîn bikar bînin.
Kişandin:
- pulp - 600 g;
- bermîl - 300 g;
- şewitandin, potatoes û germ - 200 g;
- lêda fat-50 g;
- kevir - 2 parçeyan;
- garlic - 1 head;
- şewitandinên sivik û parsley - nîv-dor kirin;
- germê tomato - 50 g;
- apple cider vinegar - 20 ml;
- paprika û zira - 1 teaspoon her;
- tevlîheviya germê û zeviyê zemîn
- Paşa malê
Amadekirin
- Di Kazan de, xwar û fat, paşê xwarinê xwarin.
- Heta qirêjê, sevê bi spûyê, pişka bi garlicê veşartin.
- Gewrê û mîkroşînê belav kirin.
- Sermonê bi tomato, avê avê bişînin ku xwarinê vekin.
- Salt, stir û xwarin.
- Hêzên rûnin û ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Hêsantiran bikujin, pir bixwe bixwin.
- Salê germê bi rezwanê.
- Avêtî paqijî bi sopî, grîpa pritrushivayut ve tê danîn.
Lagman bi xwarinê kêmxwarî
Ji bo pork lagman, ne hewce ye ku xwarinê bigirin. Ew ji bo xwarina xwarinê, eger yek e. Di vê rewşê de, wextê xwarina wê jî kêm dibe. Çawa ku li mala we li porkê lagman amade bike, hûn ê ji riya pîvanê hîn bibin. Dabeşkirineke spî dikare ji bo we like. Ji hejmareke jimarkirî dê dê 2-3 serving be, amadekariyê kîjan 40 deqeyan bibin.
Kişandin:
- xwarina xwarin - 250 g;
- kulp, gazê, mîkrofxweşiyê - 1 pc.;
- potato, tomato - 2 pcs.;
- lûkulên garlic - 3 parçe;
- pasta - 250 g;
- Dried basil, oregano, rosemary - to taste.
Amadekirin
- Vegetable Grind
- Tîran bi garlic têne fêr kirin.
- Paqij û tîrêj zêde bike.
- Salt, şevên xwe bistînin û stir.
- Hêzên bi otomobîlan re digotin û xistin, ji bo 5 deqîqeyan bixwin.
- Parçeyên avê bi avê vekin.
- 7 deqîqan.
- Teyran bi mirinê belav bikin.
- Li ser naveroka brazierê paqijê paqijkirî ye.
Lagman li Kazan
Kazan ev xwarinê ji bo xwarina xwarinê ya herî baş e. Berhemên ku di heman demê de bi heman rengî germ dike û pêdivî ye, da ku tama hêsan e. Çawa bi kûçikê bi porkê û gelek kesan bixwin. Heke nodên taybetî nîne, hûn dikarin bi spaghetti veguherînin. Dema ku xwarinê tevayî xwarinê wê di saetekê de bêtir kurt kirin, û hilber dê xizmetên 4.
Kişandin:
- pulp - 500 g;
- tomatoes - 200 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- lûkulên garlic - 5 pcs.;
- serî - 300 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- kevir - 2 parçeyan;
- rûn-100 ml;
- spaghetti;
- parsley, xilas.
Amadekirin
- Li Kazan bi xwarinê xwarinê, şewitandin bi kûrrên û ji bo sê mehan deqîqe didirîne, xistin.
- Tîranên bi mirinê ve bişînin.
- Piştî 10 deqîqeyan, ji bo naveroka katalonê ku avê ve girêdayî ye.
- Piştî avê, bi nîvê saet di nav germê navîn de bi çapemenî û stewê dihêle.
- Eggs dişewitandin, qîrîn û qulixandin.
- Spaghetti di nav naveroka cauldron de tête kirin û li ser topên omelette bi parsley û cilantro têne kirin.
Çawa di lîbermanê de bi pirzimanî bixwin?
Li pirrjimar, hûn dikarin her tiştek bixwin. Di vî awayî de her kesî bawerî bû. Lagman ji porkê tune ye. Ev ê di saet 1.5 saetan de ye û dê 5 servîteyan bibin, û çawa çawa lagman ji porkê di pir alîgariyê de dixwînin, nuha bibîne. Di vê rewşê de ew bêtir germ be. Ger hûn bixwazin şewqê bixwazin, hûn hewce bike ku li dora 2 caran bêtir ava avê.
Kişandin:
- pulp - 700 g;
- bor, şevê şêrîn - 1 pc.
- xwîn, toman, potatoes - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- noodles - 400 g;
- xwê, şevê.
Amadekirin
- Di moda "Hot" de, bedenê tije bike.
- Ji bo 5 deqîqeyan zêde bike.
- Bêgotên materyal, spî.
- 2 kîlan avê, xwê û li ser "Dijîn" dişewitîne 1 saet.
- Nodên germkirî bi naveroka kulikê tije û bi parsley û dill vekirî têne kirin.
Lagman di qulikê de rûn
Rastiya ku tête xwarinê di xwarinên pir baş e. Ew ji xwarinek rûsî ya xwarinê ye, ku ji bo taybetmendiyên hûrgelên wê navdar bû. Li jêr ji bo amadekariya lagman ji porkê de pisîkek veguhestinê ye. Ji bo vê yekê dê bêtir bigirin, lê ev e. Xwarin pir pir dilxweş dibe. Di navanserê de, 5-6 pişkên bi xwarinê germ têne qebûl kirin.
Kişandin:
- porkê porkê - 1 kg;
- potatoes - 6 pcs.;
- Girtîgarî Bulgar, carot, pîlan - 2 pcs.;
- radikên reş - 1 perçe;
- garlic - 5 diranan;
- pisîkên tomato - 150 g;
- noodles - 150 g;
- dill, parsley, spî.
Amadekirin
- Di goştê de, hest hûr dibe, beden bi slaban veşartî.
- Hest hanê di avê de vekirî ye û ji bo 1.5 saetan ji bo paqij kirin.
- Wan maszikên kevir, mûç û gazînan derxistin.
- Xwarê xwarinê tête, tomato zêde, naveroka mayîn.
- Ji bo sê mehek saetekê qulikek birçî û stewê bixwin.
- Di her kulê de 100-150 ml, biryara panê belav kirin û ji bo saetekê anî rûnî.
- Di her her potikên nodûlan de, germên pritrushivayut û ji bo 15 deqîqeyan hê jî hûr di germê de germ di heman demê de vegotin.