Nûdulên ramanê, bi me re li her gavê wekî her tiştî wek nodalên firotin, parçeyeke pir mezin e ku çanda çandî ye. Ramen tenê mîna vê xwarinê, lê belê bi kêmanî ew bi sêlên hêsan ên cookî, ku di her tiştê ku bi destê destê xwe têne girtin ve girêdayî ye. Em ê li ser ramanê ramen di rewşên din de biaxivin.
Ramanê Asyayê ramen bi kimchi-recipe
Kimchi kabbage jî di gelek parsên asyayî de nebêjî ye, ramen nebawer e. Ev guhertina şewqê ji bo kesên ku bêtir tûjtir e.
Kişandin:
- kimchi - 65 g;
- ava 980 ml
- vinegar berî - 10 ml;
- myrin - 15 ml;
- Miso Paste - 25 g;
- block block noodle;
- hêk - 1-2 parçeyên
- şewitandin
Amadekirin
Piştî ku avê vexwarinê derxe, paqijê rezar û masîran bi kimchi kimchi re tevlihev bikin û her tiştî ji bo şewitandina mûçê avêtin. Biharê kêmtir bikin û ji bo 2-3 deqeyan ji birikê xweş bike. Nodên di birçikek spî de, xwarinên bi kincê veşartin û her tişt ji bo çend deqeyan veguherand. Dema ku nodên veşartin û amadekirin, şewqê dişikînin û xizmetê bikin, parçeyekî cibbage, avêtin hest û hûrgelan.
Japoniya Japonê - ramînek klasîk
Kişandin:
- garlic - 4 diranan;
- shiitake - 115 g;
- firotanê - 480 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- myrin - 10 ml;
- xwarinê darê darê
- petrolê - 5 ml;
- block block noodle;
- Tofu cheese - 85 g;
- kûçikek mûçik
- şewitandin.
Amadekirin
Bi tîrêjê germê bi rûnê germê germî germ dike, û piştî nîv şeş kelek kişandan da ku wê bike. Dema ku zikê zêrîn dibin, di avê de avêtin, mirin, germ, soyê bikişînin û birêvebirin. Cihê ramonê di avê avê de cîh bikin, germ ji nav veguhestinê û çend çend deqeyan biçin derve. Li ser plates, hemî tofu, diranan û kulikan zêde bikin.
Ramana tory raman bi chicken
Ramen jî rêbazek mezin e ku ji bo rûniştina xwarinê tê bikaranîn. Ji bo nimûne, heke hûn bi dest bi mirûşandî vekirî ye, ew ê şirketek ecêb bi naveroka deryaya germî ya asyayî ya germ dike.
Kişandin:
- çalek germ - 4 cm;
- birçîbûnê - 930 ml;
- champagons - 165 g;
- soy sauce - 45 ml;
- ramen - 135 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- xwarina mîkte-145 g.
Amadekirin
Heya zinarên ku heta çermê hilweşîne û birêve bike. Dema ku birçî germ e, pisek perçê xwe bişînin û 5 deqîqeyan bixwin. Wekî zûtirê şikilê avêtin, nêçikên wê diçin û yek û du nîv du deqeyan dûr bimînin. Berxwedana amadekirin di nav pêlavên kûr de derxistin û hestên hêsan û mîktêkirî zêde bike.