Nodelên çînî li cihên xwarinên netewî yên di mejna asyayî de cih digerin. Ew kêm caran di forma xwe ya paqij de xizmetê kiriye, pir caran bi xwarinê, kincê an jî materyalên din û paqijan sauces. Hûn dikarin xwarinê Çînê biçin ser malê, herwiha herwiha avakirina bingehîn û bi hev re bi destên xwe.
Çawa nermalên çînî çêbikin?
Noodles di Chinese de, riya ku dibe ku di nav guherînên jêrîn de pêşniyarek hilbijartin hilbijartin, amade dike ku hinek hewceyên hesabê hinek hewceyên hesab hene, yên ku wiha têne binçavkirin:
- Ji bo îmtîhanê, arteşa bilind ya bilind bi naveroka glutenê tê bikaranîn, çareseriya wê bi starch û soda bi hev re pêk tê.
- Benda herî kêm 50 deqîqeyan ji bo ku ew bi destê xwe vekişandî ye, hilda xwarinê.
- Nodên Çandî yên ku di dema xwarinê de paqij kirin, paşê vedigire û bi rengek avêtin û bi tevlîhevên bijartî yên bi sauce re temam kirin.
Ji bo nodên Çînê xwarin
Li ser vê yekê ka çawa nermên ku bi destê destên xwe re çêbikin. Veşartina avakirina afirandina bingeha çêkirina pişkek rûnê, ku ji hêla materyalên rastgir ên di binavên rastê de û hevpeymaniya dirêj de pêk tê dike. Pêvajoya berevajî dikare ji hêla pêvajoya xwarina xwarinê vekişînê ve bête kirin.
Kişandin:
- rûn-200 g;
- starch-40 g;
- ava 130 g;
- soda
- xwê
- rûnê ji bo nodelan.
Amadekirin
- Amadekirina amadekariya çînî yên ku bi rûnê xwar, starch û saltê dest pê dike.
- Di avê de, soda hilweşînin, di nav deverên dûr de bikin
- Ji bo kêmanî 50 deqîqe ji xwarinê vedike.
- Ji bo parçeyan veşartin, ew di binçikênan de, ku dihêlin, bi destên hemî bi destê xwe digire û berbiçavkirina "mijaran" li ser kevirên mîna yarn.
- Di pêvajoyê de, diranê rûn bi lez rûnê veguhestin.
- Hînbûna pêdivî ya "mijaran" pêwîst e, hûrgehên dorpêçandî.
Nodên Çînê bi bi mirinê
Çuçikên Çîn ên bi chicken û sebenê, riya xweya ku li jêr têne pêşniyarkirin, nermî, rûk û şaşî bi spicy. Gelek kompîturiya xwarin bi bi masî û lekek re tête kirin, ku têrbûna xwarinê dewlemend dike û ew di nîşana bêtir balkêş e. Ji hêja hilberên hilberên berhemên ku ev 4 hejmaran dibe mimkun e.
Kişandin:
- pelê-chicken-400 g;
- noodles - 400 g;
- kevir û giyayên kevir - 2 pcs.;
- garlic - 5 diranan;
- soy sauce - 6 tbsp. spoons;
- sesame - 1 tbsp. spoon;
- rûn, xwê, kewçêr û çilê.
Amadekirin
- Chicken jêbirin, bi garlic û soya sauce vekirî ye, destnîşan kir ku ji bo 20 deqeyan.
- Nodên şilandî têne avêtin, paş ve vegerin kolander.
- Di rûnê pêşîn de xwarinê, xwarin heta ku şewitandin.
- Ew qirêj û mîktatorê Bulgar kir, qeçikên spî diçin, û ji bo 10-15 deqîqeyan derxistin.
- Piştre li panê bikişîne, çuşikên çînê, sauce, sesame û her çend çend deqeyan hilkişîne.
Çermê çînê bi nodên û chicken
Ji bo xwarinê cara yekem a xwarinê bikişînin, hûn dikarin kûçê Çînê bi şêrînek dilxweş bixwin. Gelek xilas dibe ku kêm-calorie, hêsan û hêsan. Hêza hejmarê tune, lê tenê bi kêfxweşiyek rast ji xwarina xwarina rastîn. Meyek din baş e amadebûna lezgîn e. Heke hûn hemî beşan hene, hûn dikarin di 30 deqeyan de pêk bikin.
Kişandin:
- pelê-chicken-300 g;
- nodules - 50 g;
- toman - 1 pc.;
- cabbage pack-choy - 150 g;
- ginger-20 g;
- diranên lûksê - 1-2 parçe;
- mîkroşek spî - ½ pod;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- rûn - 2 têr. spoons;
- birçîbûnê - 1,5 l;
- cilantro, hêvên kesk.
Amadekirin
- Di şok an saucepanê de, hemî germê, germê germ û lûkulê tije bike.
- Di soy saoyê de, birr, chickenek kandîkirî, 10 deqîqeyan jixwe bixwin.
- Nîşan zêde bikin, heta ku çêbû.
- Derxistin û germ, avêtin pepper û garlic.
- Cabbage tête parçeyan, di saucepan de tête danîn, destûr kirin ku dişewitîne û agir bike.
- Şevê bi kemên cilantro û pîran re bike.
Pork bi noodles di Chinese de
Spî û xwarinên spî bi pork di Chinese de dê hewceyên gourmetê yên ku bihevrekheviyên tewrê yên dijberî digerin tercîh bikin. Sosê bi bîhnfirehek teyrûsî nikare kesek bêbawer nemînin. Bi tevahî materyalên di nav 30 deqeyan de, hûn dikarin çar kesan bixweber bixwin.
Kişandin:
- pork-500 g;
- nodên û kincan - 200 g;
- kewçêr - 1 pc.;
- erdê germ - 1/4 tsp.
- Ji ber ½ tsp, xwê vekirî û giyayê sor vekirî ye.
- rezek zîv û honey - 1 têr. spoon;
- ketchup - 1 tbsp. spoon;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- rûn-50 ml;
- xwê, germên kesk
Amadekirin
- Meat di nav germên piçûk de tête qeşandin, bi zinc, lîle, rûnê, di rûnê vexwarinê de, li ser platek belav dibe.
- Şikilandin.
- Fermên zêrîn, kevir, şîrîn, kincek, rezar, û piştî saetek piçûk.
- Piştî sê deqîqan, nîvêl, germê germ, tirsa zêde bike.
- Nivînên bi xwarinê bi Çeyên zêrîn ên kesk re xwarin.
Noodles bi sebên li Chinese - recipe
Bi hêsan û xwarinê ew xelekên çînî yên ku bi sebenê vedikevin. Ev xwarin dikare di postê de, amade kir ku di menuek vexwarî de an jî bi tenê tengahiyê bidin û heqê tenduristiyê di xwarinê de xwarin. Composition of vegetable can be extended by cabbage, peas, spinach or other herbs fresh.
Kişandin:
- noodles - 300 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kewçêr - 2 pcs.;
- ginger-30 g;
- garlic - 3 diranan;
- kevirê mîkrobê - dilxweş
- champagons - 200 g;
- Soy sauce û rûnê sesame - 20 ml her du;
- jimêla lime - 20 ml;
- rûn, xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Di rûnê rûnê, germ û garlicê de.
- Hemî pişk, zêrîn, sauce, rûnê rûnê, juê, heta nerm.
- Çînên çînî dişewitîne û vebaweran têne avêtin.
Nodên Çînê bi seafûdê - recipe
Gelek, nodelên çandî bi bi seafood re xizmetê dikin. Ew herdu mirinê û kûçikên deryayan hêsan bikar tînin, ku bi gelemperî bi mussels, octopus, scallops û squîd. Beşên constantant ên recipe - soy sauce û asûman, nexşeyek nehêle di palekek kelek kêm e.
Kişandin:
- mirinê - 700 g;
- noodles - 300 g;
- rûn - 6 têr. spoons;
- tîrêjên tarî yên sermê û soyê şêrîn ên şîrîn - 1 têr. spoon;
- kevir û giyayên bîhnxweş - 1 pc.
- garlic - 2 diranan.
Amadekirin
- Sauté seb û lûkulê di rûnê rûnê.
- Ji bo 2-3 deqeyan de şewitandin û hewl bidin.
- Avêtin qirêj, di saxçê de bicih bikin.
- Neynikên din bi seafûdê di Çînê û sûkê de têne damezirandin, ji bo demekê vegotin û hildan.
Kincên çînî yên bi cilên zêrîn
Piştre, hûn ê çawa bizanin ka çiqilên çînî yên kinîştê bi kincên çandî çêbikin. Vebijêrkek îdeolojî ji bo qeydkirina xwarinê wê bi navê mîrek bexçeyê, ku dikare li her tayarkirina supermarketê an jî dezgehên peywendîdar ên firotanên mezin. Ji bo vê yekê ne, hûn jî dikarin şampên nû yên bikar bînin.
Kişandin:
- nodên û kincan - 300 g;
- garlic - 1-2 diranan;
- kevir û şevê şêrîn - 1 pc.;
- soy sauce - 2-3 têr. spoons;
- xwê, giyayê, rûnê, rûnê.
Amadekirin
- Vegetables têne firotin, rûnê rûnî, zêrîn zêde dibin û heta ku tijî xwarin.
- Avêtin qirêj , di pişkekê de bistînin, sauce, tevlihev bikin.
Nriedles in Chinese
Pirrjimar, nermiyên çînî yên ku bi keviran re dilxweş dibe. Ew ji heya pêşî vekişandî ye, paşê veguhestî, ji nîsê vexwarinê û bi rûnê ve rûnişte. Pêdivîbûna bêtir hilberîna hilberê bi seb û seafûdê re bi şûşê spî û paqij dike.
Kişandin:
- kemîn û nodên - 300 g;
- cûr û pîvên - 1 pc.
- rûn-50 ml;
- şewitandin - 1 gulan;
- soy sauce
Amadekirin
- Vegetiyên zirav li ser rûnê bixwin, ji bo 3 deqîqên nermal û pişk zêde bikin.
- Ji aliyekî ziravî qirêj, hûrgelan tevlihev bikin, di soya sauşê de bixin, pêdengên kesk xistin, 2 deqîqeyan destûr bikin.