Li gelek welatên Ewrûpayê Rojhilata Ewropayê ye: Li Bulgaristan, Komara Çek, Serbia, Albania, Montenegro, Rûsya, Moldova û Ukrayn, li cihan ku li Bulgariyan dijîn. Wek pişkek, saladiya lettuce ne, ew gelek caran bi rakyayê an şerabê xizmet kir. Bixwe û navê wê ji Bulgaristanê tête (dikir yek ji neteweyên etnîkî yên Bulgarî ye). Di Bulgaristanê de salad salek kevneşopî neteweyî ye. Dansek hêsan e ku amadekariyê, lê pir bi dilxweş e, bêguman, karbidest. Konserên saladê dikan e ku jêrîn hene: Piyara Bulgar, şêrîn û kûr (raw, xwarinê an birçîkirin), kulikan, teyrên, şewitandin û, bêguman, sirûre, siren an feta. Bêguman, salad bi pîrese gelekî gelemper e, ew dikare herî rastîn tê dîtin. Di saladên pêlêdana salad de jî parsley û rûnê rûnê, zevî an germê, sûkê xwezayî, salt.
Secrets of cooking
Çawa meriv cilên salad amade bikin? Vejîn û vebarinên diranê û germên germî yên kurtkirî têne kirin, di çarçoveya pelên salixê de belav dibin, pisîkê paqij kirin û bi rûnê rûnê an rûn-an-vekêşan. Lêbelê, lêger, bi riya lemonê re were guhertin. Cheese nikarin li ser kûçek, lê belê bi kelê veşartin. Di salonên Bulgar ên Bulgar de li gor pêşniyarek jêrîn heye: jêr, tomatoes û gewrê, paşê kûçik û kesk û li ser pêrsa herî bilind. Di beşê de, rengên ala neteweyî yên Bulgaristanê têne qebûl kirin. Hûn dikarin, bê guman, tevlihev bikin - ew ê jî jî dilxweş be.
Products for Shopt Salad
Dibistana pepperê vekirî pêşkêşkirî ye, tevî, bêguman, hûn dikarin bi rawestanê bixwin.
Kişandin:
- 2 Germên sor ên şêrîn + + 1 germê germê germ;
- 2-3 tomên sor sor
- 2 kûçikan
- 100 g ji brynza;
- 1 sor
- grev
Ji bo refuelkirina we dê hewce bike:
- 4 çermên zeytê zêrîn an neftê germê (tûjek hişk);
- 2 çermên sêvê yên sirûştî an çermê xwezayî ya sirûştî.
Amadekirin:
Amadekirina saladê hewceyên nûjenek hewce dike. Em ê rûnê germ bikin 180-200 ° C. Em ê giyê şêrîn bişo, em ê wan hişk bikin, em ê li ser pirtûka bêdengî ya germî û 20 deqîqeyan ji wan re bikişînin, wan diqewiminin ku ew di heman demê de bêdeng in. Em ji çilê çermê bilezînin û ji bo 10-20, çêtirîn - bi rekêşkêşiya mûzîkê vekin. Piştî vê yekê, em ji çermê ji çermê vekin, hilweşîna bingehîn. Kûçik û teyrên paqij bikin. Em ê şîştan paqij bikin. Kulp û kulçikên ku em bi stor, zêrîn, zêrîn, teyrên dorîn. Mûçikên piçûk wekî piçûk biçûk. Brynza di kubên piçûk de jêbirin an jî em li ser germiyek mezin digerin - ev tiştek teybet e. Em dikarin dikanîna tîrêjê bi salonê tavilê bikin û bi cilên tije bikin, ew tevlîheviya petrol û rûnê ye. Em dikarin cûda bikin, her cûda: tevli rezenên kûçikî tevlihev bikin, dakêşin derxistin, û paşê bi pîran veşêre - wek ku hûn dixwazin.
Ji bo kesên ku di zûtirîn de bijare
Heke hûn naxwazin ku felseş bikin bikin û paqijên salonê bistînin, hûn dikarin pirtûkxaneya saladê "ji bo sivik amade bikin." Tîman, gewrê, kûçikan, paqij bikin
Belê, hûn dikarin li ser maseya xwe bişînin. Wine çêtir e ku ji bo xwarinê xwarinê sor yê sor ("xweya Bull", "Gumma" an jî wekhevî, mûxovan Moldovan jî jî baş e), an jî rakiya fêwî dikin, da ku hûn berbi hêsan e û lê di heman demê de di heman demê de bi awayek pir cewher û cewher Xwarinê Balkan