Çemê ku xwarinê şish kebab pir dirêj bû, lê ev sedemek ne ku sedem ji vê bîhnfireh bîr bikişîne, eger ew pevçûn xirab e, ji ber ku hûn dikarin xwarinê şish kebab di xwê xwe de bixwin.
Ji ber vê yekê, bila bi hev re hîn bibin, ka çawa di rûnê şish kebab de xwarin.
Avê di xwarinê de Chicken skewers
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- serî - 4 pcs.;
- tomên tomar - 10-15 perçeyan;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- pelan - 2-3 pcs.
- tevlîhevkirina spî ji bo şîş kebab ji chickenê - bîhnxweş;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêçekçêçek şîrîn bi tewra kaxezan veşartin û hişk bikin. Me xwarinê bi kubên mezin re jê derxistin û di kûleek kûr de danîn. Bi chickenek lemonê veşartî, spî, gulan û pirtirên mezin ên şewitandin. Bi her tiştî baş tevlihev bikin û konserê ku bi filmê xwarina xwarinê ve bişîne. Ji bo 2-3 demjimêr xwarinê xwarinê vebikin, û hûn dikarin her şev û şevê.
Em paqij dikin û wan avê avê sar. Ji bo her her tewra me embarên piçûk ên mîkrok, bi wan bi teyrên kêrhatî alternatîf bikin. Em bi kulkêşiya kincê bi kaxizandinê û li ser kişandin kişand kişand. Shish kebab di nav rûnê sêvînan de 200-deqîqeyan de li dora 200-darî amadekirin.
Çawa di rûnê rûnê şivê kebabê de?
Ji bo ku şish kebab bikî, hûn hewce nebêjin, hûn dikarin bi wan re şevê bermî bikin ku dê nexweşî xwarinê xweş bikî û parastina wê ya parastinê.
Kişandin:
- beef - 1 kg;
- serî - 4 pcs.;
- Tişt û spî ji bo şîş kebab - têr bikin;
- lemon - 1 piece;
- şekir
Amadekirin
Beef di nav mirinên mezin de jêbirin. Em bi xwarina çermê baş baş bibin, wekî ku bi gelemperî şîş kebab hûr dûr dibe.
Pîran di nav rûkên mezin de têne avêtin û di nîvê lemonê de bi çend tîpên germê germ û germê vekin. Ji bîr nekin ku xwêk û şekir piçûk bişînin.
Piçûkên baxçê bi bi hêsên lîmonê ve têne avêtin, bi mûçikên kişandê şîş kebab û kûçek piçûk xistin. Em xwarinê promarinovatsya di 4-6 demjimêr de sarfê bide, û tevahiya rojê baştir.
Di şevê de ji meşikên kevir ên qirikê re, li ser serê wan çemên rûnê derxistin. Bi bîhnfirehê li ser gil an çûkê bikişînin, her du aliyan li herdu parçe bikin û di xwê de rûnê, rûnê 200 dûr. Shish kebab di şevê de rûnê wê ji bo 40-45 deqîqeyan amadekirin. Li gor plana heman rengê, hûn dikarin xwarinê şîş kebab ji xwarinê ji xwarinê bixwin.
Skewers of fish in the oven
Kişandin:
- masîxanê - 800 g;
- petrolê zêrîn - 80 ml;
- peel û juê 1 lemon;
- Dried oregano - 1 teaspoon;
- garlic - 2 kevir
- cinnamon ground - 1/2 tsp;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Hişikên masik ji hestî vekirî têne û kubên mezin ên qut kirin, çermê jêbirin. Masî pişkek li ser avêtin avên bambû, an jî steyên çepê vekirî.
Di kulikê piçûk de, lemon zest û jencê, hevkêşek nû ya garlic û kinek piçûk. Nanê û mîkroşê bi marinazê bixin, bi rekêşek xistin. Em ji masî şish kebab di nav marinade de, filmê xwarinê xwarinê dike û di saetekê de ji wê derê veqetin derve.
Dema ku masî amadekar e, ji bo dazziki-ê sax amade bike. Ji bo vê yekê, şeklekî giyanî ya Yewurt, klokek kincê, 1 kulikek li ser germek mezin vekir û ji juê, xwê, giyayê bi şewitandinê, çermek lemon a lemon û du caran zêrîn zeytê zû derxist. Tişt bi tevahî tevlîhevkirî ye
Şish kebab bikeve ser masê, an jî bila bêdeng bike - di her şêweyê de hûn ê xwarinê xweş bibin.