Pêwîste, aivar heye ku dê sernavê kûrahiyê bibînin, lê belê parsekên culikê jê re dibêjin wê sauce, lê em nizanin ku ew şaş bikin.
Ji ber ku her hevalbendiya sûrî hestiyariya malbata wî ye, hingê ji bo vê sauce tête guhertin hene. Hin ji wan em dixwazin armanc bikin.
Serbian Avar - recipe
Heke hûn xwediyê derfetên ku ji bo perçê li ser pisîkên xwarinê bixwin, piştrast bikin ku ew bikar bînin. Preparation of vegetable on the coals will be prepared prepared sauce a aroma of fun.
Kişandin:
- kewçêr - 1,1 kg;
- bermîl - 740 g;
- garlic - 5 diranan;
- giyayê germê - têr
- petrolê - 55 ml;
- rezber - 15 ml.
Amadekirin
Ser germên germ û şêrîn li ser cilên nerm bikin. Di taxê de feryar û germên berbelav dikin, li benda bisekin heta ku wê amadekariyê xwe temam dike. Ji çermê qulikê paqij bike, ji bûkên çandî rake. Fried eggplant di nîvê parçe parçe û paqijê bi qulikê vekin. Vegetiyên zermî di kulîlan a benderê de rûniştin, paşê pişka diranên lûklic, rûn, rûnê, xwarina xwê. Li her tiştê homogeneityê bikevin û hewl bidin, li gor pêşdibistanên teşwîq bikin.
Recipe of Aivar in Serbian for winter
Kişandin:
- mizgeftê - 640 g;
- tomatoes - 480 g;
- îlan - 270 g;
- garlic - 2 diranan;
- vinegar - 25 ml;
- petrolê zêrîn - 75 ml.
Amadekirin
Berî pêşniyazek ji bo bîhnfirehiya Sîbîryayê amade dike, tomarok amade bikin. Di kulikê de perçikê bikişînin û li nêzîkî çend deqîqan ji wan vekin, paşê veke. Tîmên germên mezin yên mezin, bi mîkrob û pîrikan veşartin. Ji pêşî vexwarinê xilas bike, bêyî bîr nekin, xwêranên tomotan, xwarinên xwarinê şewitandin, û paşê germê kêm bikin. Li ser seetek li ser stoyê bistînin. Di dawiya dawiyê ya hestiyê de di nav rezçê de û nimûne nîşan bide. Heke hûn bi bîhnfirehkirina amadekar in, ji hev re belav bikin ku jars paqij bikin, veşartin û veguhastinê bişînin, paşê rabû.
Serbian sauce ajvar
Kişandin:
- kevirên gêrîn - 790 g;
- bermîl - 390 g;
- garlic - 2 diranan;
- juice a lemon;
- kelek hêşikek kesk.
Amadekirin
Vegetables û garlicê di qalikê de, heta ku nerm li 200 dûr. Pulp û pulpanek çermê di blenderê de, paşê naveroka lênêrên lûksê vekin. Juice juice, pinch of salt and parsley. Heta ku hêsantir heye.