Di lêgerînê de ji xwarina kêmoriya calorie ji sûdên demsalî di nav deyna payîzê de, tenê tenê kemînê tê bîra xwe. Pumpkin mirin wek bingehîn ji bo rezberan, pişk, sêl û saladan xizmetê dikin, lê di vê vê gotarê de em ê bi baldarî hişkek dilşiktirîn - kûçikek qeçêr.
Dibistana ji bo kelepên ji kulînan bi sebên bi kulînan re
Kişandin:
- garlic - 2 kevir
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- serî - 1 parçeyê;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- ginger-grated-1/2 tsp;
- tîrmehê - 2 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin;
- tomar - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 1 pc.
- kudînk - 500 g.
Amadekirin
Di panê de tîrêjek kişandî ya zêrîn bi rûnê zeytek zêrîn û tewrê kir ku ji bo 2 deqîqeyan dakêşin, hingê şevê din û şevek din. Cûr, cilamon, ginger, xwêk û mîkroşê di nav gavê de 2 û deqîqan ji bo birêkêşî û tewra xwarin. Tîmên blanchedê bikişînin, kubên piçûk biçin.
Niha di teyek 2/3 çermê de bike. avê, kulîn, kedîn û potatikên kûçik derxistin. Biharê kêmtir bikin û ji bo 20 deqan di bin lîdê de xwarin.
Pêdivî ye ku bi vê reşûrekê bi riya pêdivî ye ku di pirzimanî de bête amadekirin, ji ber vê yekê, tevahiya pêvajoya jorîn divê di moda "Hot" de, an "Baking", û piştî piştî avê de, divê "Quenching" derxistin.
Bi kulikê stûed
Kişandin:
- spî spî (pre-soaked) - 400 g;
- chicken - 1 kg;
- pancetta - 200 g;
- sorê sor - 2 pcs.;
- korn - 1 dikare (2-3 kobs);
- kudînk - 400 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- paprikê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Beans di saucepan de têne avêtin û avê bi avê digerin ku ji ber mantirên 2 tilan vekin. Ji bo 45 deqeyan de, an heta ta nerm. Di heman demê de, em bi pisekek piçûkek piçûktir an jî bişînin, an qîrîn, masî, kûçikek kûçik berê xweş bi pancetta, kovik û kincên kincîn veşandî. Dema ku nehêle, germ û kewçêr bêjin, paprikê zêde bike û paşê xewçikên xewê bibin.
Bi xwarinê vexwarinê
Kişandin:
- pork tenderloin - 500 g;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- cinnamon - 3/4 tsp.
- coriander - 1/4 tsp;
- nutmeg - 1/8 tsp spons;
- kevir - 3-4 parçeyan;
- perçek şerab - 1 têr. spoons;
- brot - 2 tomar;
- qutîn - 500 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjim ka çawa bi xwarinê re xwarinê çêbikin . Porkê bi xwê û giyayê germ tê veşartî, û di rûniştina her du alî de (di navbera 8-10 deqîqe her du) de rûnê tîrê.
Di heman rengî de, di kîjan xwarinê de hat şaş kirin, em ê zilamê heta nerm. Piştî pevçûnê, em ê lûkê kulîn, şîrkêşê şîrîn, cînamon, birîn, nutmeg û kevir dişewitînin. Spêda ji bo 1 deqeyan bişînin, hingê serek, pork tenderloin , kulîn û birûştî zêde bike. Bi tevlihevkirina avêtina avêtinê, xwê, giyayê, agir û stewê 2-2 ½ saet kêm bike. Porkê porkê bi kincê ve amade amade ye, wê êfxweş û şermezar dişewitin nav perçe.