Pea soup bi şank-recipe

Pea soup bi şikilê hemî dinyayê ye. Ew ji bo bîhnxweşiya xwe ya dilxweş, pratîkî û simplicity ya xwarinê hez dikir. Ev xwarin bi taybetî di zivistanê de gellek populer e, ji ber ku ew pir kêfxweş e ku ji hêla rêkek aromatîk ve ji hêla rêyek zehmet dixwe!

Recipe for pea soup with shank

Kişandin:

• porkê raw pişk - 1 pc.;
• dry peas - 1 item;
• erebeyan - 2 parçeyan;
• potatoes - 3 pcs.;
• root root - 1 piece;
• leaflet laurel - 2 pcs.;
• bendav - 2 parçeyan;
• germên nû, spî.

Amadekirin

Ji ber vê yekê, ji bo amadekirina pea soup ji porkê ya porkê, em herdu materyalên pêşîn amadekirin. Ji bo vê yekê, bi baldarî vexwarinên xwe veşartin, avê sar bikin û bila berbiçav. Pork, ku di çarçek avê de tê veşartin, agir avêtin, riya parsleyê, hemî karsaz, gihîştin kemilê bike û ji bo du saet ji bo xwarina xwarinê vekişin.

Piştî ku demek berbiçav, em bi hêrsê paqij bikin, emê xweş bikin û xwê ji kevir veşartin. Em li ser agirbestek agir derkeve, ji riyên ji devê xwe veşartin û pejirandin. Potatoes paqij kirin, slûşên qîrîn, û ereb û germ - brusochkami. Gava ku masî nêzîkî amade ne, em sîhan belav kirin, germ kêm bikin û her tiştê ku ji bo avêtinê bigirin. Di dawiyê de xwarinê, şûştê xwarinê, xwê, giyayê û pelê ya laurel derxistin. Ew hemû, pea peanek bi pork pankrê amade ye!

Pea soup bi kulikê germî

Kişandin:

• şikilandin û şikilandin - 1 pc.;
• dry peas - 1 item;
• erebeyan - 1 parçeyê;
• şanek kesk
• potatoes - 3 pcs.;
• spî

Amadekirin

Dry peas pêşveçûyin û tevahiya şevê biqewime berdin. Em di saucepan de şuştin şuştin, bi sar re tije ava avêtin, peşan zêde bike û ji bo nêzîkî saetekê ji bo agir a fehle bixwin.

Dema ku em hemû sûdiyan amade bikin: Em pisîk û otomobîlan vekişînin, wan bi blokên piçûk veşartin, û riya bi nîvên şikilî veşartî. Piştî demjimêra, bi baldarî xwarinê xwarinê bisekinin, û pişk û gûrên diçin. Em wî ew qirçê bide û paşê bi baldarî pisporan zêde bikin. Dema ku pisîkên vekirî yên lêdanê têne vekirî, em xwarinê şikilê ji kevirê jê re veşartin, perçe berbiçe û pênc deqe ber beriya şem amade ye. Sala ku bi xwê germ, avê gemiyê erdê bîhnfireh, xwarinên nû yên berbi xweş bikin û li ser plîrek belav dikin.