Pangasius pir caran li ser cenazeyên me "şark catfish", wekî "zimanê zimanî marine" - bi navê yekem ji berheviya masî bi şarkî, tenê duyemîn - li ser prensîbê telefonê xirab kir, kesek tiştek fêm nekiriye û yek kesek bi hev re şaş kir.
Lê ev yek ne tenê tehlûkê ku bi vê masîgiran re girêdayî ye - em bawer dikin ku materyal û gravê yên pangasius divê bandora me li ser laşê me, tenê ji ber masî. Xwarin, wekî ku hûn dizanin, dilxweş, lê zirarê, û masik e - hema heya xwarinê. Yê, çiqas xelet e?
Di kîjan calories de pangasius in?
Bi rastî, piraniya me jî dizanin ku çi pispora Pangasius dixwaze, ji ber ku di dikanên me de tenê mîna masî-spî, spî, berbiçav. Ev pelê ji me re Viyetnam (Vietnam ji sedî 90% hemî pangasiusê li cîhanê) vebirin, ew hebû ku masî bi destûra hestî, çerm û germî paqij kirin.
Wekî din, ji bo ku ji ber avêtina balafirîna avêtinê, filletê bi tehlika piçûk re girêdayî ye. Û ew li vir e ku pirsgirêkan dest pê dike ... Calories di pangasius de bêhtir in - 89 kcal per 100 g. Ew ji bo her xwarinê hêsan e. Lê belê, herdu pelên masî û masiyên spî spî ne, û lehê çiyayê ne me nayê ku em ê baş bikirse ku rast bibînin.
Ji ber vê yekê, li malê em gelek caran bêbawer kirin ku fîlên paqij bi rûnê veşartin. Û 89 kcal tevahiya masî ne, ji ber ku fîlmê paqij e. Ew e, di îdeal de - ev e 89 calorî ye, û di pratîkê de dikare bin 200 bin ...
Dangeriya Panganîus
Lê heger hema tenê caloriyên yên masî yên Pangasius divê me xeter kirin. Viyetnam welêt ji bo ku ew hewce ye ku ji 300 species of helminths vakslêdanê bibin ku li her derê û her tiştî li her tişt heye. Û jiyanên me yên piçûk û jiyanên xwe yên bazirganî yên li Mekong Riverê.
Ev rasteqe pirsgirêk e - pirsgirêkek calorîk û qewnên giyayî yên masî di bin nirxandin de temam in, lê heger ew têgihîştina pîşesaziya pîşesaziyê û bi "faktora mirovan" re têkiliyek bi têkiliyê re em dikarin bi derheqê hilberek berhemek biaxivin.
Pangasius masîxwariyek masîxwar e, ku wateya ku ew bi kengê avê di dema avê de dijwar dibe ku ew nexşterek xemgîn bibe. Bêguman, materyalê calorîk ji bo berxêşîna rojane bêtir e, lê ji bo sedemên ewlehiyê, ew pir çêtir e ku ji masîgirên deryayê digerin, û pangasius ji bo aquarîstan vekişînin - masî pir pir bandor e, "di şarkê de" heye.