Pêwîstiya malê pir baş e û xwarinê pir celeb e. Ew ji bo sivikek festîvek an piknicek çêkek baş e. Em ê ji we re dibêjin ka çawa kûçikek kûçikê liverê çêbike.
Recipe for jivera ji chicken liver
Kişandin:
- liverek liver-800 g;
- karsaz - 4 pcs.;
- butter - 100 g;
- bulb - 4 pcs.;
- spî
Amadekirin
Bulbs û germ hatine paqijkirin û grated. Di panê xemgîn de em melek mestik derman kirin, em herwiha avêtin û em ji wan re derbas dibin. Ji aliyekî ziravê qeşikê berbî, podsalivaya ev bîhnxweş. Piştre hemî materyalên di blenderê de tevlihev bikin û xaniyê xerîb di nav rezrê de xistin.
Liveroka kûçê bi kincên kulikê
Kişandin:
- livera germ - 400 g;
- champagons - 200 g;
- petrolê - 30 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- spî
Amadekirin
Gelek baş bi şûştî, vegotin û fatê veşartî ye. Di pişka berbelavê rûnê rûnê, rûnê zîrek derxistin, bi lid û stewê ve girêin, avê piçûk. Dema bêyî wendakirinê, em kûrrên paqij bikin û ew bi mûçeyan veşartî. Em di pîrê zirav û tarîj de ew xistin, xistin. Em bi pêvajoyê re, pêvajoyê di nîvê şikilan de bikujin û ew diçin panê xistin. Champignons paqij kirin, qulixê veşartin û sebzên zêde kirin. Heta ku nehêle 15 deqîqeyan. Bi zehfê xwarinê veşartî di nav blenderê de û tevahiya girseyî ya homogeneous vekirî tête kirin. Sêşemê bi pişkek bi spî û ji bo dirûşm an jî nanek xizmetê dikin.
Liverek liverê bi kelekek pirrjimar a kulikê
Kişandin:
- erebeyan - 1,5 parçeyan;
- butter - 100 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- petrolê - 2 tsp.
- şîrê 500 ml;
- liverê liver-500 g;
- kemê% 30 - 100 ml;
- spî
Amadekirin
Liveroka Chicken veşartî, fîlm, vegotin û di şîrê sar de digerin. Ji bo 45 deqeyan dûr bimînin, û vê demê em em pêçê gûrên paqij û paqij bikin. Di nav elaletê de, perçek petrolê bikişîne, ew dihêle û sebên amadekirî. Wan di 5-7 deqeyan de Mode di "Hot" de derbas dibin. Dema bêyî wendakirinê, zehrek baş zehmet bikin û bi baldarî li ser tewra xilas bike. Garlic paqijkirin, qirçî û bi hev re bi cenazeyê vexwarinê vekirî ye. Hem tevlîhevkirî, avê piçûktir derxistin, pişk vekir û 30 deqîqeyan bixwin, bernameyek "Quenching" hilbijêrin. Piştî pêvajoya dengê, dê dê spasên xwe yên bijartî û herbên hûrbekirî zêde bike. Ji bo ku mîkroşek paqij bi rengek homogeneous çêbikin, ew bi renderek bi xweşik an jî bi riya xwarinê ve veşartin, lêçikek piçûk û piçûk kurt kir. Niha ew di qutiyeke dakêşin û çend rojan di nav rezberê de derxistin.
Li ser malê ya kulê ya mizgeftê
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- butter - 30 g;
- garlic - 2 kevir
- kem - 100 ml;
- cognac - 150 ml;
- spî
- şekirê spî - 2 têr. spoons;
- kevirê masî - 2 pcs.;
- lemon - 1 piece;
- leaflet laurel - 2 pcs.
Amadekirin
Liver şewitandin, pêvajoyê û qeşandî ye. Di pişkekê de, em germê germ dike,