Pork bi oranges - bihevrekî klasîk wekî pork bi apples, an jî honey. Tendurist û xwarinê baş tê xwarinê, di bilî citrusê şîrîn, dê di her betlaneyê de xwarinê bikişîne.
Recipe for pork baked with ores
Kişandin:
- pork tenderloin - 800 g;
- deryayan - 2 parçeyan;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- sûkê spî - 1 têr. spoon;
- honey - 1 teaspoon;
- garlic - 2 kevir
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Pork kêl di 3-4 parçeyan de û di kulê kulê de kişand. Ji alîyê gencê 2 germên bi masî, rezwan, honey vekin û bi rêya çapemeniya garlic ve derbas bibin. Ji bîr nekin ku bi mûz û mûçikê bi xwarinê zêde bike. Hûn xwarinê bi marinê hilweşînin, konserê ku bi fîlmê xwarinê vekin û dara xwe ji 3-4 saetan dakêşin.
Me li ser pirtûka xwarinê belav kir, û xwarina xwe bixwe- di nav kûçek piçûk an dezgehên piçûk de belav kirin. Pork porkê bi 25 kêlî di 180 dersan de bi hêsankirin û honeyî, di dawiya bara barkirina xwarinê de xwarinê ji bo 5 deqîqeyan ji bo kirina krîza çêbikin. Dema ku xwarinê vekirî ye, berbi avêtina syrupê têde dike. Em bi pişka xizmetê bi encamên encam dike.
Stûyê porkê bi oranges
Kişandin:
- toman - 400 g;
- pork - 1 kg;
- rûnê du çermê. spoons;
- bendên 400 g;
- pelan - 3 pcs.;
- garlic - 5 diranan;
- thyme;
- serî - 1 pc.;
- şerabê sor - 400 ml;
- peel û juice 1 orange;
- birçîbûnê - 350 ml;
- potatoes - 4-5 parçeyan;
- olives - 80 g.
Amadekirin
Pork (pulp) di kubên mezin de jêbirin û di rûnê de xistin. Xwarinê li rûnê zeytûnê heta ku zêrîn zêrîn. Em bi petrolê peya bikişînin û pişk, bayê pîvan û tîma xweş bike. Tevahiya 5-6 deqîqan biceribînin û lûkulê çêdike. Piştî lûksê, teyrên peşandî, qalikên mezin dişewitîne, potatîk û zeytan têne şandin. Piştî 3-4 deqîqeyan, hemî materyalên şerab, birîn û zencîra dorpêve bikin, ne ji xwe bîr nekin û bigirin. Hema ku tevlîhevkirina pişka di pîrêkirina rikê de dest pê dike, ew bi şikilê veşartî û di nav de 160 dersan de xwar kir. Pork bi hêsankirî di panikê de di çarçoveyê de di çarçoveya 1,5-2 de amade bibin.
Berî ku xizmetê dike, tu dikarî xwarinê zêde, jê re, ji xwarinê vebikin û her tiştî li ser masê, karûbaran bi xiftan re xizmet bike.
Bi vî awayî, pork bi asûrek dikare di gelek multivarkê de bête xwarin, ji bo yekem, hemû materyalên li ser "Baking", an "Fry" vekin, û paşê li dû "qeşîner" hilweşînin piştî şewitandinê. Piştî 3 saetan, pork dê amadekirin.
Çawa porkê bi xwarinê bi xwarinê veşartin?
Kişandin:
- pork leg - 1 pc. (nêzîkî 4.5 kg);
- navîn - 8 parçeyan;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- şekirê reş - 180 g;
- kevir - 20 buds.
Ji bo sauce
- «Mezin Marnier» - 4 tbsp. spoons;
- erdê nutmeg - 1/2 teaspoon;
- zeviyên erd - 1/2 tsp.
Amadekirin
Oven di 180 dûr de germ dike. Pork leg bi napkin ve tê veşartî û li ser çarçoveya çepê tê kirin. Em bi xwarinê orange anî û xwarinê 3-3 ½ saet dihêle, her 30 deqîqeyan, xwarinê bi xweya damezirandin xwarin. Heke zû xwarin amade ye, em ji wê derê vebikin. Pêçek bi tevlîhevkirina xurû û şekirê paqij bike. Me bi sifikên hûrsê veşartin û lingên wan veşartin. Her molekek orange ne bi zelal e. Em ê parsê li rûnê 30-40 deqîqeyan din vedigerin, her 10 deqîqeyan, xwarinê bi juê xwarin.
Em bi lingê pûçê veşartin û bêdeng bimînin, û di heman demê de em ê saxê bikişînin: li ser pirtûka li ser porkê bikişînin, ew bi qeçaxa xwe bişînin û nutmeg û kevir zêde bike. Em bi xwarinê amadekariyê bi maseya xizmetê dixwin.