Gelek gotina hezkirina gerdûnî ya ku bi tije tije dakêşin, gelek em gihîştin, lê em gerek di gerdûnî ya xwe de bipeyivin. Bi vî awayî dikare bibe bingeha xwe ji bo kûçeyên şêrîn, an jî pûçikên pisîk bi pottar û kesan re bibin. Di heman demê de, bingeha testê dikare pir cûda be, û kêşeya xwe ya pîçeyê dikare di çarçoveya vî rengî de di nav çarçoveya zehmet de bi zehmetiyên dijwar re hevbeş bibin.
Osetian pie bi kincî û kesan
Ev pisîk wê ji wan ên ku dixwazin naxwazin, an derfetên xwarinê bixwin. Bendek ji bo bingeha xweyek hêsan e, lê wê wê demê bisekîne ku ew îspat bike.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- kefir - 235 ml;
- ava 235 ml;
- xwînê - 10 g;
- rûnê - 475 g;
- mûz - 35 g.
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 330 g;
- brynza - 170 g;
- kulikê - 65 g;
- qeyikên kûçikên bermayî.
Amadekirin
Ji bo îmtîhanê, ew e ku hewa avê bi germê ji 40 dûrtirîn germ bike, ew bi kefir germ bibe û hinek hûrgelê mîkrojtirîn dilxweş bike. Ji hev re bi rûnê rûnê veşêre. Avê û kefir bi wan re veşartin û kûçikek dilşandî bişînin. Xwînê amade, ew ji bo hilweşîna germê vekişîn.
Pîranê bi kûçik, pantik û pirtirkêmtirîn zêrîn.
Avê di çar parçeyan de, hevalek li dora xwe veşartin, parçeya herî bilind ya tijî bike, paqijên kevir bihev bikin û hêdî bi paşê veguhestina bendê bi paşê veşêre.
Pîranê, paqij û pirtûka li ser kûçikê germê heta germê neheqîne.
Jellied pie bi cottage cheese and herbs - recipe
Kişandin:
- kefir - 380 ml;
- butter - 145 g;
- hêja - 2 parçeyên
- rûn-285 g;
- cottage cheese - 210 g;
- xwarinê - 1 1/2 tsp.
- şekir - 15 g;
- qeyikê ya kesk.
Amadekirin
Bi şekir, ermen û dogîr bi kûçikê şewitandin. Girêdanên deryayê yên rûnê vekin û di nav mîzê de bicih bikin. Piştî kişandina xwê, nêzîkî hema nîv di nav mirinê de derxistin. Cottage cheese podolite, bi bi greensê vexwarinê, ji hêja ji tijî belav bikin û bi rûnê rûniştina tijî belav bikin. Ji bo 20-25 deqîqeyan di 195 dersan de.
Puff cake ji pita pîvanê bi cottage cheese û greens çêkir
Kişandin:
- lavash - 2 leaves;
- kulikê - 165 g;
- pirtir-155 g;
- cottage cheese - 430 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- qeyikên kûçikên bermayî.
Amadekirin
Ji yek ji çarçikên pita re di çarçoveya xwarinê de bêhnxweş bike. Li ser joriya nîvê ji ji tevliheviya pêzikî bi bi reş û pottariyê vexşîne. Dakêşên pita pêdivî ye. Whisk eggs and gours, over half of it pours. Tîra pita, xwarin û kulikê dubare bike. Bi kenêya bermî ya kem û ermenê bi kenê vekin. Ji bo 180 saetekê bistînin.