Bi nirxandinên pêşniyarên bijartî hatine hilbijartin û paqij kirin, dê tevahiya rûmetê sereke ya sereke û baldarî veşartî ya kurtên sereke yên sereke vedike. Vê nermaliyek nemaze dê hewceyên tîpên tedawî yên germê bidin û bîhnfirehiya devê avê bide.
Çimkî masî ji bo masiyên kûçikê dixwin?
Sosyal-based sauces-based-based-on-a-a-a-a-a-a-acecepan a vekirî-an-a-an jî ji bo hilberîna hilberê ya hilberîner an hev re tê bikaranîn.
- Kîm dikare dikare teyek bikar bînin, dînameya dawî ya sauşînê bi hêla arah an jî starchê ve an jî avêtina materyalê ji bo çêkirina xwestinê.
- Bi taybetî di sauce de dê zêrînek zêrîn be. Ji bo lemon an lîberê zêr, spî yê spî.
- Sawê kulê spî ji kulikê, rezber, her cûreyên hemî, seranserî, garlic tête kirin.
- Ji bo spasbûn û sauce ya spî bi spî, spî, mizgeftê, ji bîr nekin ku komkujiya gûştê bixin.
Masê sor di korikê de
Heke hûn bi lez bixwazin zû, bi hêsantir û tasty masê di sor de xwarinê de, biryara ku hilberîna vê kozê bi hilberîna vê korîkê re dê herî rast be. Bi vê pevçûnê, masîgirên masîgirtinê dê parastina jînbûnê, dê hewceya navendî ya navendî, paqijkirina ron û bîhnfirehên tewra dilxweş be.
Kişandin:
- pelên sor ên sor - 1 kg;
- cream - 1 l;
- yolksên 3 - 3 perçe;
- lemon - 1 piece;
- parsley, dîl, basil û tarragon - tûçê;
- xanî - 2 teaspoks;
- xwê, germ, petrolê.
Amadekirin
- Pêçikên paqij, xwê, giyayê, bi lemonê lemonê vekin, di forma rûnê de rûnin.
- Hevpeymanên kemer û yolîk, hevpeymanek bitikînin.
- Pîvanên kevir, zêrîn, levik, kûçik û giyayê bisekinin, dîsa careke din bixwe, paqij bike.
- Piştî 30 deqîqeyan de di 180 dersan de, masîgirê sor yê di kulikê de dê amade bibin ku xizmetê bikin.
Ji bo masiyên kemerî
Bi riya ku li jêr jêrîn tête bicihkirin, ew ê gengaz dibe ku paqijkirina xwarinê ya xwarinê, dibe ku meriv piranîya mêvanên herî zewacî û kêrhatî şaş bikin. Û teknolojiya xwe ji bo afirandina dermankirina ewil e û ew ê ji bo destpêka mêvana destpêkê ne dijwar e.
Kişandin:
- Salmon an trout - 0.5 kg;
- kem - 300 ml;
- kewrê sor - 2 têr. spoons;
- lemon - 0,5 parçe;
- Parîsên Provencal - pinch;
- rûnê rûnê 0.5 -
- xwê, germ, petrolê.
Amadekirin
- Masî pişk, paqij, pepperkirî, masê bi lemonê veşartin.
- Ji herdu aliyan re rûnê rûnê rûnê û rûnê çêdike.
- Bi heman awayî, pişkek bi kûrahî bi kûçikek kemîş amade amade bikin, bi zelalkirina kulikê bi density hewceyê dest pê dike.
- Sala bingeha kemînê, bi mîkro, giyayê, herbs, tîrêjê zest û xwê bixin.
- Bi sauştê kişand, caviar, tevlîhev bike, li masîşek amade li ser platekê bike.
Sawê bi spîçê ji bo masî
Çuçê ji bo masî bi kulikê û spînçê wê tûzên spîkirî yên tûjkirî an tûjî veguherîne, dê wan kêmbûna sophistication bide. Pûçeya nû ya vekirî veguherandin, û ji bila şûna kemikê, kemek xwarinê bikar bînin, dema ku hejmara hejmara lemonê ji bo nirxa acalîzmê ve bigire.
Kişandin:
- spinach - 1 kelekek mezin;
- kem - 200 ml;
- kevir û garlic kevir - 1 pc.;
- lemon lemon - 0,5-1 tsp.
- butter - 30 g;
- şekir - 0,5 tsp.
- xwê, germ, nutmeg.
Amadekirin
- Ji bo bîhnfirehiya avê vexwarinê vexwarinê, dakêşin, paqij bikin.
- Tîrên zêrîn û zêrîn têhn kirin.
- Li kulikê xweş bikî, zêrîna lemon, şekir, avêtin, nutmeg û kewçêr bikişînin.
- Pûçik û germê germê gavê gavê bikişînin da ku masî li ser germê kêmtir, tengahiyê heta ku çêdike.
Xwarinê şîrînek lûksê - şîretê
Piquant masî şewitandin, bi lûkulê xwarinê, dikare werin qirêj an tûj an jî anilkirî tê bikaranîn an jî ji bo masîşikê masîşikê dihêlin û paşê xwarinê de xwarinê tê bikaranîn. Konserer bi hêsantir bi hişkek hişk e, ku dê bîhnfirehiya jermî û dilşêr ya hilberê biparêzin.
Kişandin:
- garlic - 2-3 diranan;
- kem - 200 ml;
- dîl û parsley - du herdu branches her;
- butter - 30 g;
- xwar - 1 teaspoon;
- xwê, gevê, tevlîhevkirina Îtalya Îtalî.
Amadekirin
- Di pişkên rûnê de, pişk, rûnê û bîhnfirehî du çend deqeyan digire.
- Di demê de, kemilê xweş bikî, xwê, gewrê, herbê, germên kandîkirî.
- Ji bo masî ji bo avêtina avêtinê û şewitandin wek karûbarê kulikê şewitandî.
Ji bo masê-recipe
Ji bo masîgirên mîkroş bi hêsantirên masîxanê di pêvajoya bakingê de, zindîbûna wan û parastina bermîlan derxistin. Distana piçûkê ya bîhnfirehê wê li ser setora greansê ve girêdayî ye, ku dikare bêhtir lettuce, û sezonan werin guhertin. Pêwîstiya dijwar pir caran bi pirtir zehmet tê bikaranîn.
Kişandin:
- Fillets of any fish - 0.5 kg;
- zêrîn - 150 g;
- kem - 250 ml;
- kelek, parsley, basil û dill
- şekir - 0,5 tsp.
- butter - 10 g;
- ji bo masik - 1 têr. spoon;
- xwê, giyayê, jencê lemonê.
Amadekirin
- Masî paqij kirin, peppered, bi lîberê lemon, bi demên bi salan ve tê danîn û di forma rûnê de rûniştin.
- Ji bo masî, kûçik, kûçik, kewçêr, şekirê bi masîşikek paqijek kûçikek çêbikin.
- Tevlîhevkirina nav masê dakêşin.
- 30 deqîqeyan di 190 dersan de xwarin.
Sawê bi şehîdê ji bo masî
Preparing a kûçikek kûçikek kûçikî digel ku ji ber mirinê vekirî, û berhemên berê berê veşartî şandiye, ew ê ne tenê dibe ku hemî hemî germên pelan an steaks biparêzin, lê her weha ji bo bîhnfirehiya xwe ya berbiçav ya xweş bike.
Kişandin:
- pelên an stomên salmon - 0.5 kg;
- kem - 200 ml;
- hrîran - 300 g;
- rûn-50 ml;
- parsley - 0.5 beam;
- xwê, gevê, spî, rûn, lemonê.
Amadekirin
- Masî paqij kirin, pepperedî, bi spî û spî û lemonê têne çêkirin.
- Pişk dikişînin xwarinê, rûnê germê li ser germê bilindtir, her alî dişin.
- Di heman rengî de, pişkek rûnê xwar, kemîn dakêşandin, mirin, greens, sezînan têne avêtin, bi xiftanê xilas kirin, li ser masiyan.
- Piştî 15 deqîqeyan, di 200 dersan de, masîgirên sor ên mîkroşan di kulikê kovî de dê amade amadekirin.
Ji bo masî yên kûçikê şîrîn
Heke xwarinê ku hûn tedawiyên paşîn ya paşê de dixwînin xwarin dê bêhêz be. Bi zêrîn bi kincên mêrgehên ji bo masî re dikarin bi pişk û lûkulê, bi nûçikên nû yên nûvekirî, û ji bo tamê, tamê bi paqijê paqijî, ku divê di tevahiya giştî de tevlihev bibin an jî li ser topên sprinkirin.
Kişandin:
- masikên masî - 0.5 kg;
- kişandin - 250 g;
- serî - 1 parçeyê;
- kem - 200 ml;
- garlic - 1 tooth;
- greens, pije - bîhnxweş;
- xwê, germ, spî, rûn.
Amadekirin
- Masî daketin ku bîhnxweş, piçûk li ser herdu aliyan û bi rengê xwe veşartin.
- Ji kelepên zêrîn bi hişê xweş bikin, hêşîn û şevên din di dawiyê de zêde kir.
- Bi kulikê xweş bike, germê germ bikin, lê diçin masî.
- Masîşek amadekirinê li kemikê bi kincên pîran re paqij têne veşartin û ji bo ovên 15-ê de rûnî li xwarina kûçikê 200 şewitandin.
Ji bo masiyên lemonê
Masî şewitandina masîzî, şîreta ku paşê paşê were pêşkêş kirin, îdeal e ku ji bo her tecrûbeya xwarinê xizmetê dike. Pêwîstek lehn xwarina lemonê, dê di temamî de pêşkêşî, wê bi tevahî tûzê masî paqij bike, ku dê hê bêtir dilxweş û aromatic bibe.
Kişandin:
- Di naveroka fatê de herî kêm 30% - 300 ml;
- lemon of medium size - 1 pc.
- kesk - tam bikin
- xwê, sêlê spî.
Amadekirin
- Sêxê ji juê ji lemonê ve, hûrgelên hûrbikin, ji bo 15 deqîqeyan vekin, paşê paqij bikin.
- Heya ku mimkûn e ku zûtirîn zehmet e ku di zaçê ya lemonê de tête darvekirin, girseyî bi germek an spî digire.
- Sêşema bi kûçikê û şevê spî.
Ji bo masîgirên kûçikê şîrîn
Bi rûnê vexwarinê an jî rûnê bîhnxweş, masîşek bi saxê vekirî, bi hêserek û şîr vexwarinê, dê ji bo ku hûn bi tenê bi garnish an vexwarên bixwebawer ên bêhêztir be. Heke hûn nebûna nêçikên rûniştinê nexşînin, hûn dikarin bi vî awayî re wateya hûrgelê biguherînin.
Kişandin:
- kem - 200 ml;
- lime - ¼ pcs.;
- erdê germê reş, avê û salt - 0.5 teaspoks
- honey - 10 g;
- Dijon mustard - 4 teaspoons;
- kûçek spî - 1 çermê.
- parsley
Amadekirin
- Preheat kemkera, zêrê zêrîn, spî û Dijon mustard, honey, kemir, kem û salt.
- Pêdivî ye ku sauce germ bikin heta ku bi tîrêjê re xist.
- Stêr di hundurê de û piştî çend deqîqe ji konserê ji agir veke.
Ji bo masîgirên şîrkêşî
Siyasek bi saxê spî ji bo masî di navîn de bi hêla pêşî yên kesk vekirî amadekirî amade ye, ku eger bixwaze dikare bixwaze dikare bi lemon, kûçik an jî kûçikek pêdivî ye. Ji bo kurtkirina naveroka calorîk ya naveroka masîgirên masiyên masî wê bibe serfirazî, hema nîvê xizmeta şîrketê bi şîrketê veguherîne.
Kişandin:
- kinc - 1 glass;
- şerabê spî - 0,5 çerm;
- rûnê 2.5-çerm. spoons;
- ser giyayê kesk - 1 stem;
- rûnê 3 tsp.
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Di panêlekê de bi pişkek mûçik, 1.5 deqîqeyan diçin.
- Şerabê xwar, nîv şewitandin.
- Dê kîmê, paqij bikin.
- Bêtirê rûnê rûnê bi rûnê ve, lê diçûya saxê, bi germê girseyî germî digerin.
- Bi kulê bêdeng bikişînin, sezek bi bîhnfirehî, ji planê veşêre.
Ji bo masî yên kulikê
Bi kêfxweşiya gastronomî ne tiştek kêfa xwe ji xwarina xwarinê tête dayîn, amadekariyê bi kulikê re, bi bila dîl, paqij û hûrdestiyan amadekirin. Wek vê additive dê ji hêla masî ya herî bêguman veguherî veguherîne, ew paqijî ya navendî, nûjen û nermaliyek hûrgelan.
Kişandin:
- kem - 300 ml;
- dill - 1 bunch;
- kulberiya nû - 1 pc.
- amadekar amade - 0,5-1 têr. spoon;
- xwê, germ, petrolê.
Amadekirin
- Ji bo 30 kêlikên petrolek piçûk û kêlîkek piçûk bikî.
- Bi kulikê xweş bikî, hespekrîşk, paqijê kelek tirş bike.
- Çemê tevlihevkirina tevliheviyê, germ, germî, hema heya golê, lê destûr nabîne.
- Avêtina agirê ji agir vekin, bilezê bêdeng bike û ji masî re bike.