Dibe ku ji cebbage, di hemî rengan û nîşanên xwe de ji pişkek bêhtir heye. Bermî, şilandî, stewed. Peking, savoy, broccoli , spî, reng û kohlrabi - ji lîsteyeke yek jixwe hûn dikare giraniya xwe winda bikin. Û pargîdeyê braised ji bo xwarina fattyek mezin e, lê li bilê qutiyeke paqij e ku bi dilsozê dilê xwe ye. Ev rengek tundem kêmtir we kêm bike.
Dibistana ji bo kulikê û kewçêr bi kulê stewed
Kişandin:
- cabbage - 1 parçeyê;
- tomatoes - 4 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Cebbage bi hêrsî, şengî me em di panê de, em li ser 2/3 avê tije bikin û em ê gavê 20 deqîqe, heta germiyê. Di heman demê de, pişkên hêşî yên zêrîn, panên kûçandî, kûrên biçûk, kubên piçûk ên kûçik û kûçikên kûçikkirî (eger hûn nehêle, hûn dikarin hêsanî tomarokê tomato). Ji bo çend deqeyan ji bo Stew û herdu pisîkên cabbage zêde bikin. Solim, kewçêr. Tomime di bin lîdê girtî de ji bo 15 deqîqeyan, heta ku amadebûna temamî.
Cabbage bi pork û toman veşartî
Kişandin:
- pork-500 g;
- cabbage - 1 kg;
- toman - 400 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- lemon - 1/2 pcs.;
- firotanê xwarin - 1 item;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê - tamê
- şekir - 1/2 tsp;
- tevlîheviya giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di cenazeyê de em embarê germ bikin û hêdî bi xwarinê vexwarinê bikişînin. Ji hêja germtir dibe. Dema ku birçîbûnê, wê derkeve. Em ê agir bi navîn, kêm bikin û pişkên barggerê bişînin, bi semicircles kişandin. Dema ku giyal kir, şîrketê wî ji me ve girêdayî gravên gûrkirî,
Now roast dikare vekirî, vekirî ye. Germê, dema ku hewce ye. Sêxa nîvê lemonê, bi rekêşek bi carekê re veşartin û ji bo amadebûna 40 deqîqeyan ji hev re digerin. Em bi cabbage bi porkê re masê bi qirêjê germê dixebitin, bi reşên nû yên nû vekirî.