Lasagna xwarinek Îtalî ye. Di nav lasagne parsa de formên plûzeyan tête pêşkêş kirin, yên ku bi tevlihevkirinê têne kirin. Di kalîteya wê de wek xwarinê mînûk û herweha sebên xizmetê dike. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa lasagna bi brokoli re cooking.
Recipe for lasagna with broccoli
Kişandin:
- broccoli - 1 kg;
- mozzarella - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- hêk - 1 parçeyê;
- kulikê-200 ml;
- nutmeg-pinch;
- butter-50 g;
- rûn-50 g;
- lasagna (sheets) - 6 pcs.;
- xwê, spî - tam bikin.
Amadekirin
Di nav avê de, çarçikên lasagna belav dikin û ji bo ku di agir piçûk de nêzîkî 10 deqîqeyan de bixwin. Ji bo bicîh bikin ku çarçikên hev re hev nekin, 10 ml zeytê zeytê bide avê. Di vê demê de, em di çarçikek pîvan de belav kirin, da ku çermên hêsan in. Broccoli di nav deveran de pêk tê û di avê avê de dabeş kirin, ji bo 3 deqîqeyan diçin. Piştre em jî di nav rengek de dîsa jî bavêjin, lê em nerazîbûna me ne.
Niha Sawê amade amade bike: Di pişkekê de, pênc milyon zeytê zeytê germ bike, rûnê xwarinê bikişînin û bi lez zehf bike, heta ku zêrîn. Piştre em cilikek birçî, li kîjan broccoli paqij bû, kemikê, spî digotin. Wê, her tiştek tevlihev bikin û heta ku sauce dest pê dike dest pê dike. Piştî vê yekê, ji agirê agir derxînin, bila sauçika biçûk biçûk bike û 1 eggs bikî, lezgîn wê bixwe bike, da ku hêja nehêle da ku wextê nerm.
Em bi teyek zeytikê zeytê zêrîn, paqijek piçûk li ser binê (tenê bi rûyê erdê), 2 pirtûkên lasagna derxistin, li seranserê nîvê broccoli, ku bi saxê ve tê danîn. Dîsa, 2 pirtirên lasagna, dîsa sauce û rûnişteyên mayî yên din. Hingê dîsa, sauşê bixin û rûniştiyên 2 mayî yên lasagna, ku bi restên sauştê ve têne avêtin.
Sê parmeslan û mozzarella sê li ser germ, hevpeyman û bi lasagna sprinkled. Em li ser rûnê şandin û li 200 deqîqeyan ji 30 deqîqeyan re bişînin. Dabeş bi lasagna bi broccoli û kemerê re, ji ji rûnê vekin, bila hinekî hûr û şikilî bikişînin.
Lasagne bi brokoli û kincan
Kişandin:
- lasagna - 12 pelan;
- broccoli - 300 g;
- kesk û kesk - 200 g;
- champagons - 200 g;
- erdê çolê - 2 têr. spoons;
- kem - 200 ml;
- ricotta - 300 g;
- şîrê - 300 ml;
- butter-50 g;
- rûnê du çermê. spoons;
- Parmesan - 100 g;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Li gorî rêbazên Lazagne têne xwarin kirin. Di çarçoveya kûr de, em meşrîn, ricotta, tevlihevî, xwê û masûştê bikişînin ku tam bikin û tevlihev bikin. Champignons di nav pêlên xwe de di nav zeviyên zeytê de derxistin. Bi avê pêdivî ye ku heta ku nîvê vexwarinê de em pêlav û brokoli.
Çimkî sauçê di kûçikê de, xwarinê xwarinê, di şiklekî germ de biqewime û xistin, digotin 7 deqîqeyan. Avê di 180 dersan de hate xurt kirin. Di binê dakêşê de xwarinê 4-5 çermên sauşê, 4 çarçeyên lasagna di çarçoveyê de yek deyne, li seranserê nîvê broccoli, peas û kulikan, paşê darê curd
Wekî bingeha xwe digerin ji her tecrûbeyên jorîn jî dikarin bi lasagna bi broccoli û xwînê re amade amadekirin. Ji bo vê yekê, kêlîkek mezin a qulikê bikişînin, perçek zêrîn bi zeytê zeytê bikişînin, bi tiliya lûkulê veşartî û di hundirê 30 deqvî de ovenê bikişînin, paşê qulikê bi kulikê vegotin û heta ku hêsantir çêbikin. Ji hêla materyalên ku ji bo lasagna amadekirin û amadekariyê vegotin add.