Yek ji xwarinên herî populer ên kevneşopî yên kevneşopî - kulebyaka - kêliyek vekirî ye, wekî mîna puff cake an jî Ossetian pie ye . Ji bo kulebyaki dikare ji xwînê, nû û puff be. Hûn dikarin bixwe û avê amadekariyê çêbikin, di firotînê kirîn, da ku ev pîrek çêbikin. Ji ber ku ji bo kulebyaki bikar tînin ku celeb berhemên xwe û hevrêzên xwe bikar bînin: cebbage, bi pişkek spî an jî bi hêsanên tilandî re, masîgirên cûda yên cûda, cûreyên cûda yên din jî jî jî bi mirinê an jî jam. Pêxemberê herî navdar ya herî navdar di di sedsala XIX de ji hêla kasa merivê li Moskowê ve hate darizandin. Bi navê "Moskow kulebyaka" tê gotin ku 12 cureyên tije, têr, ew e, ew diwanzdehan bû. Ji ber ku dagirtinên tevlîhev nakin, ew bi pancakeshên nû yên nû ve girêdayî bûn. Niha kulebyaka ye, riya ku ji hêla nexşandî ne ne ye - bi yek an du rengan tije.
Ji bo xwarinê xwarinê xwarinê xwarin
Dê pêşîn amade amadekirin - ew pir caran car rabe.
Kişandin:
- rûnê çiyayê / s - 4 kîlan;
- xwînê - 50 g;
- şekir - 1 têr. spoon;
- salt - 1 pinch;
- avê 500 ml;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons.
Amadekirin
Recipe of test for kulebyaki simple. Avê rûnê qulikê vexwarin, xwê û tevlihev zêde bike. Di kulikê vekirî de em melek bi avê germ ava (dersa 40), şekir zêde bike. Dema ku opara rabe, ew dişewitîne û rûnê çermê nerm bikin. Di dawiya pêvajoya me de, em destên bi rûnê rûnê rûnê da ku xwê bêtir elçiktir bikin. Li ser kulikê vekin û ji bo qasî 30-40 deqîqeyan di nav germê germ de bimînin, paşê paşnav bikin û em dîsa dîsa biçin.
Kulebyaka bi cabbage
Ev alternatîf û herî populer ji bo kulebyaki xwarinê ye.
Kişandin:
- Bendava rûnê - 1 kg;
- şewitandin - 1 gulan;
- êşa chicken - 4 pcs.;
- kulê spî - ½ ank;
- petrolê - 50 ml;
- xwê - tamê
- îslamî - ¼ tsp.
Amadekirin
Em bi kêliya rûnê rûnê rûnê. Tiştên petrolê di nav panê de an sauşek tîrêjî de bête kirin. Em qasika kûçikê xist û em ê wê diqewimînin heta ku ew nerm bibe. Let it cool. Çilikên 3 hêsan, çelê û şikilê dûr bikin. Germî ya kesk qirêj û bi cibbage û hêsan re hevbeş. Avê di çarçoveya 2 parçeyên parçebûn de parçe kirin. Em ê beşek piçûk li nav an oval an jî rectangular veguherînin û kûçikê li ser çarçoveya kincê veguherînin. Çimkî xwê, bila bi pişkek paqij bike. Beşek duyemîn darê xwarinê, bi kepêkirina tijî vekin û pêlên pêwendî bikin. Hûn dikarin bi kulebyak re bi xwarinê ji hêla xwînê ve werin bikin. Ji bo 20 deqeyan bimînin, hingê em ê zerikê li ser erdê bixwazin û ji 40-ê deqan li germê 180 ° C.
Çawa çend fîlmên bi kulebyaka cooking?
Recipe ji bo amadekariyê pir kulebyaka pir pir zehmet e, lê ew dem û taybetî heye.
Kişandin:
- Bendava rûnê - 1 kg;
- rûn / c-1 glass;
- Eggen - 2 pcs.
- milk -50 ml;
- rûnê rûnê - 70 ml;
- champagons - 300 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- mined beef-beef-250 g;
- berhemê - şîvê ½;
- xwê - tamê
- marê black - ½ tsp.
Amadekirin
Ji yek zirav, protein û hemî vrazê vzobem bi hev re vekin. Avê xweş bikin û baş baş bike. Ji testê encam, em pancakes amade dikin, wan bişînin. Hûnî di kubê biçûk de derxistin û rûnê rûnê rûnê rûnê heta heya çermê zêrîn. Hevşokên li ser rûniştina petrolê heta ku amadekirin. Em ê golê bistînin. Bi nîvê şewitandinê re şewitandin. Ji hev vexwarinê, berhem û piyanên mayî tevlihev bikin.
Kulebyaka ji puff-pryry jî amadekirin jî, ew e ku tiştek rastê xweş eşkere dike - yek awayek.
Serê vê nermroşê herdu herdu wekî xwarinek cûda vekin bike, û li şûna xwarinê li ser xwarinên pêşîn, û wek pişkek.