Em amade amade dikin ku her yek ji we re rîskek ji bo kûçikên xweşandî amade ye, lê gotara me ne armanca ku hûn ramanên çêtir çêtir in, ew ê bi tenê alternatîfên we re pêşkêş dikin, hinek ji we re guman nabe.
Cucumberên Japonî - recipe
Kişandin:
- kulikek mezin
- root- 15 g;
- firotina zîvê - 43 ml;
- şekir gewra - 30 g;
- soy sauce - 57 ml;
- petrolê 5 ml.
Amadekirin
Me pir mezin (pir mezin e!) Kucumber di nîvê û çaxçek bikar bînin, em ji her tehl ji wan re bikişîne. Kulkûya mayî li dora dorpêçê de, û paşê di nav hûrên piçûk de. Em ji soy sauce, butter û şekir, bi rûnê sesame ve zêde bike û kulberê bi marinade peyda digirin. Em ji wan re der barê 2 saetan de ji bo vekişînê bikin, lê ji hêja ne. 12. Li ser awayê hûn ê giyayên ecêb hene ku pirranên xwemalî yên kevneşopî temam bikin.
Kûçikên kewçêr ên dişikandin
Recipe of classic for the cucumbers salted, ku ji bo zivistanan li bankeyan tê veşartin, dê qet têkildarî wê winda bike. Di zivistanê de hûn ê ji bo amadekariyek kêfxweş ji xwe re spas dikin.
Kişandin:
- cucazeyên nû - 1,8 kg;
- dîl - 3 şaxan;
- tovên kevir - 3 g;
- mizgeş - 4 g;
- pûçek hespî û şermezar;
- rahênerê çerm - 15 g;
- xwê
Amadekirin
Piştî ku hûn kûçikan amadekirî, ew e, ew şuştin û wan dişûştin, û ew jî li jorên hûrsalîz û tewrê, dûr û gurên çermên hespayî yên paqij kirin. Avê avê, li ser rêjeya çermê: çermek nanê per lîreyê avê. Di nav avê avê de xwarinê de em meşik di mirinê de dan û naveroka dermanên ku bi çareseriya encam ve girêdayî ye. Ji bo ku kûçikên paqijkirî yên ku di hemû zivistanan de bisekinin, berbelan derxînin û şevê rûnê rûniştin 20 deqîqeyan. Piştî ku demek berbiçav, pişk derxistin, û bazaran û şûştî veguherînin.
Ji bo zivistanê ji bo jarçek ji bo kûçikên kişandî yên qirêj
Cucumbers di nav kolanan de têne avêtin, bi zûtirîn xwe ji hevalbendên zûtir zelal dibin, û ji ber vê yekê dê gengaz e ku piştî roja 2 rojan piştî pêşdibistana pêşniyaz bikin. Wek heman awayî ji bo xwarina xwarinê jî ji bo amadekirina kûçikên zûtirîn amadekar amade ye.
Kişandin:
- juice 1 lemon;
- vinegar (spî) - 450 ml;
- şekir germê - 270 g;
- kevirê peş - 12 pcs.;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- salt - 20 g;
- kûçikan (mezin) - 2 parçeyan;
- çermê dûr û mint.
Amadekirin
Di saucepan de sûkê derxistin û şekir bi şewitîn. Piştre, peppercorns, kûçê xewê bibin û her tiştî agirê navîn derxistin. Dema ku şekir bi tevahî hilweşandî ye, germ bibe zêde bike û bila ku 5 deqîqeyan diçin.
Cenazeyên lûkserî 5 mîlyar qulikê û kulçikên kişandin. Em bi kûçikên bi lûks û herbên di ziralek jar de danîn, paqijkirin û avêtina avê derxistin. Li ser vê tedawiyê li kanserê dirûşmên li seranserê zivistanê li ser pantryek bimînin.
Recipe for cucumber and pepper in jars
Kişandin:
- kulber - 1.6 kg;
- sûkê - 240 ml;
- ava 240 ml
- salt - 15 g;
- şekir - 10 g;
- garlic - 4 cloves;
- germê germê - 2 pcs.;
- dill-7-10 karkeran;
- îslamê reş
Amadekirin
Cucazeyên amadekirî li 2-3 beşan (li ser pîvana girêdayî) diqewiminin û li ser kulikan, germê germ û dill. Di saucepanê de, tevlihevkirina avê bi avê, avê, şekir û masî yên reş ên reş. Bi kûçikên li jarsan digirin û bi kincê vekin. Heke hûn plan dikin ku ji bo zivistanên kûçikan amade bikin, paşê li pêşî li hêsantirên berbiçav.