Xweşîner li ser xwê herdem herdem bi dilovanî, şêrîn û dilsoz bi dilfirêj. Ji bo xwarinê dikare li şîr şîr, kulikê, kefîr û tenê jî li ser avê derxistin. Çawa ku paqijên xwarinê dişewitînin, nuha bibînin. Li jêr têne xweserên balkêş in, da ku her kes dê ji bo xwe bigere.
Pancakes yên hêja
Pancakes bi pir zarokek kêfa kêfxweş in. Gelek dêbikên ku dixwaze bi nifşan re bi dilxweşiya xweş bikin. Û ji bo ku ji berhemên ku hûn bi awayekî veguhestin, hûn hewce ye ku hinek qanûnên hêsan ên peyde bikin, yên ku jêrîn têne pêşniyar kirin:
- Pancakes ji bo pancakesk dikare li ser bingeha nû ya xwar û hişk amadekirin, ku divê di germek germ de xurt bike.
- Hilberên hilberê li ser germê navîn, paşê ew dihêle û dişewitin û ne jî bişewitînin.
- Pancakesên amadeyî pêştirî bi tewra kaxezan veguhestin ku fatê zêde zêde bibin.
Pêwîstika xwarinê li ser şîrê veşartî
Pancakes yên hêja bi şîrê zû û bê tengahî amadekirin. Ew her tim baş baş e. Û wê ku rûnê piştî hilweşandinê nebe, ew hewce ne hewce nebe. Ew çêtir e ku tenê bi baldarî wê bigirin û ew brazier bişîne. Ji bo ku amadekariyên 5 şîrketên dilxweş ên wê dê di saet demjimêr de bêtir kêmtir bibin.
Kişandin:
- rûnê sêvkirî - 500 g;
- rûnê rûnê germê - 20 g;
- şîrê germ ye - 400 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- şekir germ - 50 g;
- rûn-50 ml.
Amadekirin
- Nanê xwarinê di şîrê şîrê vexwarinê de, bi şekir, nîvê rûnê û ji nîv saet dora vekirî ye.
- Di vê demê de, girseyî wê bi reşek zêde bibe.
- Eggs dişewitînin, pişk diçin, yên din jî li wir hene û tevlihev têne veşartin û nîv saet ji bo dora xwe.
- Hilberên ji du aliyan re.
Fîretên li kefîr û xwarinê - Fêrgê
Xweşînek li ser xwînê, riya ku li vir tê pêşkêş kirin, pir xweşf in. Soda bi temamî vexwarinê vedike, kîjan wê wê rûnê bilind bike. Û ku pêvajoya zêdeya çiqas zûtir bû, konserek bi ceribandinê testê di rûnê hinekî germ de bête kirin. Heke rûnê derê derewixe, rûnê bêtir biçûk dikare bête kirin.
Kişandin:
- kefir 3.2% fat fatiya - 350 ml;
- soda xwarin - 1/3 tsp;
- xwarina zûtirîn - 15 g;
- avê germ ye - 100 ml;
- şekir - 40 g;
- rûnê gulanê, sifted - 200 g.
Amadekirin
- Kefir biçûk xurtkirî ye, di soda soda da, hilweşîn û veşartî.
- Bi şêrîn bi avê germ dihêlin.
- Gava ku girseyî rûbirse, di kefir ve bike û ji materyalên mayînê re zêde bikin.
- Bihêlin girseyî da ku germê bibin.
- Piştre, bêyî birçîbûnê, bi tilikê gihîştin û ji hêla herdu aliyan ve dişikandin.
Li ser avê û xavê
Li pencên hêsan ên avê ji yên ku li ser şîrê an kefir amade ne xirab in. Ew ji hêla asmanî ve têne gihandin "li devê mirin". Hûn dikarin bi xweş bi honeyek sirûştî, kulikê, her jam an jî tenê xwarinê şekirê pritrasiv bikin. Vebijêrkek pîrozbahiyek mezin, dema ku rezberê vala ye, lê hûn dixwazin tiştek dilşêr.
Kişandin:
- rûnê ya herî bilind ya 500 g;
- xwarinê zûtirîn xwarin-10 g;
- avê 300 ml
- hêja - 3 parçeyan;
- Sand of sugar - 50 g.
Amadekirin
- Di avê germ de, xwînê hilweşandin, şekir di hundurê de û ji bo 15 deqîqeyan tê de ew di germiyê de dimîne.
- Piştre di çarçoveya xwê û hilberên din de zêde bike û baş baş bikin.
- Konseya ku bi 20 salan vekişînim, konsulê bixwe bike.
- Li ser herdu aliyan.
Bêyî ku hêkên hêsan hene
Ne pisîkên hêja yên hêsan - xwarina ku hûn dikarin dema rojane de xwarin, ji ber ku di çarçoveya wê de pêk tê hene hilberên heywan hene. Di vê rewşê de, hilberên hêsan bi awayek hêsan e. Gelek ne jî fêm nakin ku ji lîsteya celebên hêsan e ku ew amade ne.
Kişandin:
- ava vexwarinê - 250 ml;
- rûnê gulanê - 300 g;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- şekirê - 1,5 çermê. spoons.
Amadekirin
- Avê di germê germ de hilweşand.
- Xwînê û rûnê sifted sprinkle.
- Pêvek baş, dakêşin û ji bo hilweşandinê.
- Piştre komkujiyek bisekinin, li brazier û fry.
Pancakes with germ û xwarin
Xweşandinên xwarinê li ser germê paqij kirin ku bi awayekî bêkêmasî bi şehrefxweş be. Kesên ku hewldanên wan li gorî vê recipe vexwarin, vegeriyan careke din bêtir. Ji bo ku hûn ji bo xwarinê xwarinê kêm bikin, hûn dikarin hilberîna 2 pansan yekser hilber bikin. Ji ber vê yekê hilberên panêkxanê dê nêzîkî 12-15 perçeyek pancakeskêşan be.
Kişandin:
- rûnê sêvkirî - 200 g;
- şîrê - 100 ml;
- kulikê ¾-¾;
- şekirê çerm - 1 têr. spoon;
- xwarina rûnê - 1 tsp.
Amadekirin
- Şekir di şîrê şermê de, hevîr û 50 gê rûnê zêde dibe.
- 20 deqîqan germ di germê de derket.
- Dema ku ew hejmar zêde bûye, kulikê û rûnê mayî zêde bike.
- Parçeyên nîvê pişkek di panê de xistin û germên germ ên navîn pişikên germî û ji hevdêranê û paşê ji duyemîn.
Pancakes with apples on the yeast
Pancake yên hêsan ên bi mêvikan re ji bo malbata herî baş e. Ev alternatîfek ji bo şevê Yekşemê Yekbûyî ye. Di rûnê de, hûn dikarin kûçikan an jî sêvên dînan zêde bikin. Ew di her rewşê de bêhêz be. Pêdivî ye ku bêtir dilxweşiya dilxweşiyek kulk an kulê qulikê ye.
Kişandin:
- şîrê germ - 500 ml;
- rûnê sifted ya herî bilind - 500 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarina rûnê - 3 tîp.
- şekirê kevir - 50 g;
- apples û bîhnxweş - 2-3 pcs.
Amadekirin
- Di şîrê germ de, rûnê xwar, rûnê û stir.
- Karê kapîtal e ku di nav nîv saetekê de cîhekî germ tê veşartin.
- Hêk, çêk, şekir
- Pêvek baş û dîsa di germbûna xwe de ye.
- Pêlên dicedê vekin, dîsa germê paqij kirin.
- Dema ku xwê dîsa dîsa dibe, hûn dikarin bi mîkroşan re paqijên mûçikan bixwin.
Bi xewçêr û xwarinê veşartin
Pancakes yên hêja, riya xweya ku tê pêşniyarkirin, li ser bingeha dogurt amadekirin. Dema ku hûn vê hilberê bi perçe, pancakes û bêyî xwarinê zêde bike dê qet neheqê bibin. Û li gorî vê recipe, ew bi hêsan e - dilşik, şêr û dilxweş. Ji heya heya hilberên berhemên wê hene 5-6 beşên nermî hene.
Kişandin:
- şîrê zêrîn - 500 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarina rûnê - 3 tîp.
- rûnê gulê ya herî bilind - 550 g;
- şekir gewra - 80 g;
- salt, vanillin.
Amadekirin
- Eggs bi qirçê ne.
- Bi şîrê vekirî bi xwê, şekir, danê xwar û vanillin bi hev re ye.
- Hestiyên xwarin û rûnê siftedê zêde bikin.
- Ji bo nêzîkî 20 deqan di germê de veşêre.
- Piştî vê yekê, rûnê rûnê, xwarinê paqij bike û pencên pîrên ku di herdu aliyan de dimîne.
Di nav rûnê de dişewitîne û bi hêsankirin
Heke ku kesek pancakes ji kerema xwe re ji ber naveroka calorî ya wan, divê ew bi vî awayî veguherînin. Hingê hemû, ew ê li ser xwarinê çawa paqijê paqijê çêdibe bipeyivin. Di vê awayê de dilxweşiya xwarinê pir tête kirin û di heman demê de nexweşî ne.
Kişandin:
- rûnê bilind ya 150-gr;
- şîrê şîrê - 150 ml;
- xwarinê hişk - 1 kulpûn;
- hêk - 1 parçek
- şekir germî - 70 g;
- jam - 6 teaspoons.
Amadekirin
- Bi xwarinê şîrê germ e.
- Piştî 10 deqîqeyan, materyalên mayîn vekin û baş baş bikin.
- Ji bo saetekê, girseyî di nav germek germ digire.
- Avê rûnê bi kevirên rûn re an jî bi rasterast li ser kincê balkêş bike.
- Li ser jorçek piçûk xistin û dîsa bi batterek ve girêdayî ye.
- Di 180 dersan de, fikrên li ser xwarin dê di 15 deqîqeyan de amadekirin.