Currant dirêj wekî wekî xaniyek vîtamin C tête naskirin, ku hilberîna herî bilind ya herî bilind e. Lêbelê, peakên sar û SARS, ku em pir ecêb in, ew di demsala sar de, dema ku berî ev neheq e. Ji ber vê yekê, ku hûn ewlehiyê biparêze , hûn dikarin ji jimarek jam amade bikin û ji bo zivistanan vekin. Hingê hûn ê herdem her roj bi havînîna havîn re heval û mêvan. Wekî din, ev messert ne tenê bi kêfxweş e, lê ew ê ji nexweşiyên giran biparêze.
Jam ji devê zivistanê ji zivistanê, bi rêya grûbek xwarinê derbas kirin
Ger hûn bixwazin lezgîniya tenduristiya xwe çêtir bikin, hewl bikin ku hewl bidin "bomb" vîdamîk û germên rast. Ev kargeha pir hêsan e ku amadekirin û baş be.
Kişandin:
- currant - 1 kg;
- devkî - 2 pcs. mezinahiya navîn;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Herin, dihêlin û şûştinê veşêrin, û paşê wê duçikên masê bişînin û her du caran bişînin. Bi şekirê xwe bikin û biçin gewrê. Yek ji wan re di binê germê de, lê bêyî paqijkirina zehmetiyê, û citrus duyemîn jencêran derxînin û hemî juice ji vê derê vekin.
Bedena masî ya pêşîn anîn li şekirê şekir û şewitandin û bi tevahî tevlihev e. Li qonaxa agirê hêza navendî ya bêdeng bimînin, heta ku ew hilkişînin û ava zêrîn bikin. Nêçîr nekin, pispor ji bo heft deqîqên din ên dinê veşartin û hêdî hêdî bi lez zûtir di navendî de jîn dibin. Ev yek ji xweya exorîk ên ji bo zivistana currant jam e.
Jam ji devê devê spî
Vê şîretê wê bi rastî bi we re bandor bike, ji ber ku zivistanên zivistan pir gelemperî ne. Ji ber vê yekê hûn ê guru xwarinê rastîn bibin û dikarin bibin ku ji ber ku zivistana jermî ya spî vebawer bikin jibo balkêş dikin. Ew xwedî bîhnfireh û nermaliyek pir heye.
Kişandin:
- şikandina spî - 1 kg;
- şekir - 300 g + 1 kg;
- ava avê - 2 cup.
Amadekirin
Ber ber paqij bikin û ji wan vebikin. Wan wan bi du-sê saetan daketin li ser rûnê rûnin. Piştre bi kulogramê şekirê tije bikin û ji bo demjimêr 8-10 demjimêran li cîhê sar. Avê vexwarinê avêtin, saxcek 300 hûr, şewitandin baş, rûnê piçûktir bikin û ji bo 5 deqîqeyan piştî şewitandina şekirê. Syrupê di nav devera şekirê rûniştin-şekirê de, wê li agir herî qels bike û bêyî xwarinê digire, bêyî sekinandin, heta ku jam bi xweşek zelal e. Vê gihîştin jarsên binçavkirin, wan cork, wan li ser kemetê hilweşînin û li cîhê cîhanê bikin heta ku ew şikilî. Hûn dikarin ji bo zivistanên jermê berbi bîhnxweş berbiçav bîr bikin. Pêdivî ye ku ew li wê rezberê tomar bikin.
Jam ji bo şermezariya zivistanê "Pyatiminutka"
Heke hûn gelek tişt hene û hûn nikarin rojek li ser stovê bikî ku li ser stoyê jibîr bikin, ev ravek dê ji we re zehmetiya we nexşîne. Ew ji bo wî her tiştî bikişîne ew e: Hêvî ji bo gourmets têne dayîn.
Kişandin:
- currant - 1 kg;
- Vanillin - bîhnxweş
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Her tiştî bikişîne û hişyar bikin hemî stems. Ji ber berheqê xwe bişewînin û bila ew hindik biçûk bişînin.