Pîçek festîvik e, peyva xwe ji bo xwe dipeyivîne - ji peyva "cejn." Ev xwarin li vir veguhestin - li Rûsya. Gava ku pişk ji hemî aliyan dorpêç dike, nîv-seqet-dough-êvê li ser formê pişk û vekirî-wekhevî ya pîşesekek belav dibe. Pawlos jî pir cûda ye. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa kûçikek cenazeyê çêbike.
Kûçikek Cheese - xweyek hêsan
Ji bo destpêkê bi, em pêşniyazkirina keçikek hêsan a kefir. Ji hêla omeletê bêtir zehmet nake, û bîhnxweş wê ji we re dilxweş bike.
Kişandin:
- pirtir-200 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê 4-5 têr. spoons;
- paqijk - 1 teaspoon;
- kefir - 2 cups;
- masî - 20 gram,
- xwê xwê.
Amadekirin
Sê sêyek li ser piçûkek piçûk, hestî, xwê, rûnê, paqijk, knead, niha li kefir derxistin û dîsa em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin. Ji bo dewlemendiya xwarinê kurtê kûçik e. Di pişkek berbiçav de, bi mûçikek birçî dike, xwarinê avêtin û bi lidarxistin. Li ser agirek biçûk xwarin. Di dema xwarinê de, pie ji hêla faktorê 2 re zêde dibe, wê demê bisekinin ku dema ku paqijkirina panê hilbijêre. Dema nêzîkî 30 deqîqeyan de xwarinê. Ew e ku, kemek cenazeyê amade ye.
Pîşesaziya pîşesaziyê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- xwar - 1 glass;
- hêk - 1 parçeyê;
- margarine - 100 g;
- xwê xwê.
Ji bo dagirtinê
- pîrek - 200 g;
- serî - 1 pc.;
- şewitandin - 1 gulan;
- hêja - 2 parçeyan;
- germ - 200 g;
- Greens of dill and parsley - 30 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo rûnê, margarîn bi heyvê veşandî, em hêsan, avêtin, xwarinê vexwarin, 30 deqîqeyan ji sar re bişînin. Hingê em êvê veşartin, li ser kûçikê veşartin, da ku giyan vedigerin. Li ser topên şewitandî û şewitandinên hêşîn ên kûçikkirî de. Sawê hilweşînin, ji bo ku kîjan germê hêsan, bi mirinê, germ, giyayê bi bîhnxweş re tevlihev e. Li ser pêrsa herî bilind. Û li 180 dûr heta ku ta xwarinê bikişînin. Çepê paqijê bi pisîk amade ye.
Puff paryry with cheese filling
Kişandin:
- Ready-made puff pastry - 1 pack (600 g);
- pêvajoya penaberiyê - 4 pcs.
- hêja - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- şîn, xwê - tam bikin.
Amadekirin
Wekî qaîdeyek, pakêtê 2 pirtûkên xwarinê hene. Yek ji wan heya ku bi me re hewce dike, em dihêle, em li ser kincê borîn, danûstandinên piçûk hildan, bi vî awayî skirts ava kirin. Niha em di paqijkirinê de tevlihev kirin: zeviyên zêrîn li nîvên keviran û rûnê rûnê zêrîn. Em li ser paqijê pîçek qelekek mezin bû, hestiyên xwê bi xwarinê xistin, piçûk hûrgilî li ser pîçê vekişînin, û germên ku li mayî digire. Niha li pişkek rûnê, topên zermî û pêdengên xwar bike. Piştî vê yekê, nîvê duyemîn dermê bişînin û perçeyan tirsa. Top grease bi kulikê ve vegotin û ji bo 20-25 deqîqeyan ji rûnê bişînin.
Puff pryry with pita bread and ham - recipe
Kişandin:
- Ermenîstanê Ermenîstanê - 8 pelan;
- pirtir-300 g;
- ham - 400 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrk - 2 cups;
- butter - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em sahez amade bikin: Dê şîrê bi hêk çêdikin, paqijê paqijtir, paqijê xweş bikin û wê tevlihev bikin. Ham ket hundir. Pêdivî ye ku çarçoveya ku em hewceyê hewceyê ku em hewce nebe, pirtûka yekem li ser pirtûka kûçikek grele, paqij bike, dorpêçek hîm belav bike, bi vî rengî veşartin ku ew ji bo hemî kevir hene. Me hemî pirtûka lavashê belav kirin, her du aliyan herdu aliyan rûniştin, û li ser her tewrê, lê bilî bilind, em ham. Di çarçoveya topê de em derdora tîmotanan, em di saxê de bimînin û em di nêzîkî 30 deqîqî de rûniştin. Pîvan di amadekirina pir hêsan e, lê bîhnfirehiya her pesnê jorê ye.