Heke hûn hewce ne ji bo mêvan an xwarina xwarinê li demeke xwarinê amade bikin, ji ber ku paqijê kûçikê di tîrêjê dexê de dê dişewitîne, ji bo vê armancê wergirtin. Ew gelek xemgîn, kêfxweş, bîhnxweş û pir zêrîn e. Û karûbar dikare bi rehê anî an jî xwarinê ve tê kirin.
Çawa çawa paqijê mîkroşê di kulikê de şewitandina kulikê de bi lûkulê ve diçin
Kişandin:
- pelê ya mîkroj-550 g;
- serî - 155 g;
- germ - 155 g;
- petrolê - 35 ml;
- garlic - 2-3 diranan;
- tevlihevkirina tîrêjên dried Îtalî - 15 g;
- giyayê reş reş
- xwê
Amadekirin
Pawlos û darê rûniştina mîkroka mîkroşê biçûk di piçûkan de biçûk e. Pîran û garlic paqij kirin, di kubên piçûk de çêdibe (em nexşek ji lûkulê bikar bînin) û ew di paqijkirina germê de rûnê germê germ bikin. Em wan wan piçikek piçûk bide wan, û paşê em meaşê mîkrofê belav kir û heta ber sor. Niha Îbra Îtalî, germê germ, avê, zevê reşê erdê, û paşê di bin lîdê de, carinan carinan digerin, ji ber diwanzdeh şeş pênc deqîqeyan.
Pêlika kulikê bi kincên kûçikê di paqijkirina kulikê de
Kişandin:
- pelê ya mîkroj-550 g;
- serî - 145 g;
- champagne - 350 g;
- germ - 190 g;
- petrolê - 45 ml;
- soy sauce - 35 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- garlic - 2 kevir
- tevlîhevkirina Îtalya Îtalî - da ku bîhnxweş bikin.
- giyayê reşê - erdê;
- xwê
- greens nû.
Amadekirin
Pêlika ziravê piçûk di piçûkên piçûk de jêbirin û wan di tevliheviya soya sauce, Dijon mustard, mozê zikê reşik û qulikê kişandin û ji sî deqeyan vekişin.
Dema ku xwarinê vexwarinê ye, em ji kincên kûçikan veşartin, di nav rengek da binivin û bila ew dakêşin. Piştre wan bi qeftan an plalan. Luchok paqij, şinkuem-rings û passeruem di panêlekê de bi rûnê rûnê vegotin. Ji bo tovên radyoyî, bedena mirîşkê, belav bûye, stirring, paşê kelezên xwe zêde bike û çend rojan ji bo hemî hev hev bikin. Niha Înê kemê germê, sevê bi xwê, gevê, tevlîheviya Îtalî ya devkî dermî, dorîn di bin sihdeh deqan de bi şewitînek bêdeng digire.
Li amadekirinê, em di kûçikek mîkroşê de di nav xwarinê nû de bi tîrêjê germê bikişînin, û dikarin bi xwarinê xwe yên xweyî hez dikî.