Borsch, dermankirina ku gelek girseyeke cûrbeyek cûrbecûr e, ew hêsantir e. Guhertina sazkirina bingehîn an îngilîzên din yên xwarinê, hûn dikarin her tim bi bîhnfirehiyeke nû nû bistînin û bi vî awayî girîng a menuê xweya xweya xwe dişibînin.
Çawa bi kincê xwarin?
Gelek, guhertina ku em di gotara di navnîşan de de, di nav vê deverê de cihên culinary deverên bilind digerîne. Heke hûn nizanin ka çiqas borsek bixwe bisekinin, binê jêrîn ê materyal dê ji we re bibînin. Di şertên jêrîn de hûn pêşniyarên li ser amadekariya pêşîn a vê yekem de, dê çavdêriya ku serkeftî dê ji we re tê dayîn.
Borscht ji sauerkraut
Hêza bîhnfireh bi sauerkraut ê wê dê di dewlemendiya xwarinê de pêdivî ye ku pêdiviya xwarinê ku hûn hewceyê xwarinê bixwin, bêtir dewlemend bike. Ev tiştek hinek hûrguman ya şîrketa dewlemendiya rûsî ya kevneşopî ye, lê belê di çarçoveya rîtalê de tête şînek û rengek zehfek mezin eşkere dike.
Kişandin:
- birayên xwar - 1.9 lîrek
- sauerkraut - 195 g;
- bek - 260 g;
- tomato - 220 g;
- potatoes - 290 g;
- karsot - 95 g;
- seranserî - 95 g;
- kulikan (stalks) - 2 pcs.;
- rûn-35 ml;
- sezîn, salt, garlicê.
Amadekirin
- Ji bo seranserî û germên girseyî di nav du deqîqan de rûnê rûniştin, bi firotin, kulikê kûçik, stor û pûçê heta ku nerm.
- Di nav pêvajoya pêvajoyê de, firotên têrkirî di nav frying.
- Di pişka xwarinê de, rezwanan davêjin û heta ku paqij kirin.
- Vegetiyên germ, podsalivayut belav bikin, garlic avêtin.
Şewitandina Lenten
Ji bo kesên ku bê xwarinê xwarinê nûner nakin, nerazîbûna ji bo xwarinê bi xwarinê, bêyî ku guman, pêşniyetek e. Lê alîgirên ku xwarinên xwarinê yên ku nexwarina hilberên heywanê de neçar dikin, nerazî nakin. Heta li avê hûn dikarin bê xwarinê baxçin, xweya ku jêrîn tête navnîşan kirin. Baweriya xwarinê ew e ku ew dikare zûtirîn lezkirî tê xwarin.
Kişandin:
- ava 1.9 lître
- cabbage fork - 640 g;
- bex - 380 g;
- tomato - 220 g;
- potato tubers - 290 g;
- karsot - 95 g;
- seranserî - 95 g;
- rûn-35 ml;
- vinegar - 10 ml;
- spî, salt, garlicê.
Amadekirin
- Kevirên kulikan û kêlên çepê heta heta nehê avê.
- Şevên keviran, şewitandin û nîvikek nivînan di heman demê de ji bo fatê vebirin.
- Germên rûniştiyên mayîn bi bi avê avê ve tête, vinegar tête destnîşan kirin, destûr bistîne û juice squeeze.
- Li borsek vegetatorî tîrêj belav dike, paqijên avêtin.
- Li ser ju, zêrîn û şêrînên lûkulê zêde bikin.
Bi mirinê veşartî
Dema ku ji bo ku ji cûda cûda cûda cûreyek xwarina cûda nabe, heya ku ji bo mîkroşek borçê wê bi xilas bike. Hûn xwarinê zûtirîn zûtir amadekirî ye, nermê, dil û dewlemendî neheq dike û germ dike. Cenazeyê ku ji xwarinê xwarinê xêrhatinek bêtir bijartir e, lê heke hebe ne, wê guherînek baş e.
Kişandin:
- ava 1.9 lître
- Chicken - 590 g;
- cebbage fork - 195 g;
- bek - 260 g;
- tomato - 220 g;
- potatoes - 390 g;
- karsot - 95 g;
- seranserî - 95 g;
- rûn-35 ml;
- sezîn, salt, garlicê.
Amadekirin
- Pelên kulikê heta ku amade amade kirin.
- Piştî dûvê kulikê, kubizên potatîkê û deh deqîqan diçin.
- Ji bo rûn, germên root û zilmê, garlic, tomokên erdan digotin.
- Di kûrahiyê dezgehên termî belav dibe, paqijan.
Borçek sor - xwarinê
Derhênerên jêr dê alîkarî bikin ku hûn bizanin ka çiqas borsek sor bi rûkê amade bikin. Rengê herî kûrtirîn tewrê tê gihîştiye ger heger peya pisîkê di dema amadekariyê de ji bo amadekariyê vexwar, û tama tomar jî tê bikaranîn, ew tîmên têr nîne, lê heqê kalîteya kalîteyê baş. Acîdê acîdê di nav xwarinê de ji alîyê şekirê gewrandî ve bête avêtin.
Kişandin:
- birayên xwar - 1.9 lîrek
- Chicken - 590 g;
- cabbage - 195 g;
- bek - 260 g;
- tomato - 35 g;
- potatoes - 390 g;
- karsot - 95 g;
- seranserî - 95 g;
- rûn-35 ml;
- vinegar - 10 ml;
- spî, salt, şekir, garlic.
Amadekirin
- Recipe ji bo barschtê bîhnfirehî gelek caran xwarek xwar heye. Ji bo vê vebijêre, bingeha bexê, ku di çuçikên kûçik û kûçikên paşîn de heya nerm li bermîl e, lê çiqas e.
- Li rûnê, teyek ji avê û hilberên erdên erdê amade amade bike, û di dawiya sûkê û tomar de zêde kir.
- Vebat, spî, şekir, garlic û xwarinê ji bo heft deqeqên din jî binavêjin xistin.
Bi kincên kelek
Bona bingehîn ya germê dikare ne tenê xwar an birêkek venêr, lê jî kincek jî dikare bibe. Di vê rewşê de Champignons - ne alternatîfek idle. Hevrêztir in ku ji bo daristana nû, zîndanê an birçîkirî tê bikaranîn. Pêwîste, em şirove dikin ka çiqas kulê xweşik e ku li ser firotana kincê bi bila bêkêşan an jî xwarinên xwêkirî.
Kişandin:
- zêrîn - 190 g;
- beans - 380 g;
- cabbage - 195 g;
- bek - 260 g;
- tomatoes - 220 g;
- potatoes - 390 g;
- karsot - 95 g;
- seranserî - 95 g;
- rûn-35 ml;
- spî, salt
Amadekirin
- Pêşîn, kincên mêr û şevên avê di avê de belav kirin.
- Hêzên otomobîlan, cebbage pêdivî bisekinin û heta ku nerm.
- Bişkojk, firan, sezînan bikin û bi kelepên zêrîn û pênc deqeyan ji xwarinê bixwin.
Çawa şewitandinê di pir multivarkê de bine?
Qanûnan ji bo amadekariyê di pirzimanî de amade dibe ku hinek ji kevneşopî yên kevneşopî hene ku gava ku li ser stovekî zûtir bixwin. Di destpêkê de, sebên zîndanê, û paşê birçîbûnê. Hûn dikarin bi yekem bi birêveka birêvekê di "Moda Soup" de, û pisîkên di kêlîna berbi rizgar kirin û di nav avê de wek xwarin amade ye. Rûzek borsch di hundirê multivarquetê de, dê li jêr pêşniyarkirin, dê ji we re hejmarek alîkariya hejmarên materyalên ji bo bîhnfirehiya pêdivî ye.
Kişandin:
- brot - 1,9 l;
- cabbage - 195 g;
- bek - 195 g;
- Tûştê tatoşt - 35 g;
- potatoes - 320 g;
- karsot - 95 g;
- bulbs - 95 g;
- rûn-35 ml;
- spî, salt, garlicê.
Amadekirin
- Bebb û germên root root di nav "Baking" de, lê di dawiya tomato de zêde kir.
- Vegetables veguherînek planê, xwarek xwarinê di multivarquet de amadekirin an jî pêşî amadekirin û bi wê bi qeşe û cenaze bi programa "Soup" ve girêdayî ye.
- Vegere zeytên ku di pêlavê tîrêkirî de veguherînin, salt, spî û garlic avêtin û ji bo deh deqîqên din jî bixwin.
Kesk bi sorrel-recipe
Bi tîrêjê sor û hêk di bîhnfireh de ye. Cebbage di nav pelên sor de, bi pêdivî ye ku divê hewce bibin û şuştin biçûk parçeyên biçûk. Acidkirina acam di amadekirina hûrgelan de divê divê bi şekirê binivîse ku ji hêla bîhnfirehkirina balkêştirîn berbiçav be. Di nav encam de, hestên berbiçav û hestiyên giran de bandorek girîng e.
Kişandin:
- brot - 1,9 l;
- sorrel - 195 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- bek - 195 g;
- tomato - 215 ml;
- potatoes - 320 g;
- karsot - 95 g;
- bulbs - 95 g;
- rûn-35 ml;
- spî, salt, garlicê.
Amadekirin
- Zeviyên zeviyên zeviyê û şilan têr dibin, di dawiyê de tomato digotin.
- Di saxçê de bi hêrsê avê, pisîk derxistin û heta ku nerm.
- Vê sor, fery, hês, şekir, diranan, diranên garlic û pênc deqîqên din ji bo din vexwarinê bixwin.