Ev xemgîniyê wê dilê dilên hûrgelan ên ku bi xweşikên nebaş ên nermalayî qezenc bibin. Herweha, riya dravî ji bo dravên fantasyona culinary vekirî vedike.
Tirkiyê di soya saoyê de rûnê
Hûn xwarinê xwarinê xwarinê hêsan bi hêsanî bi zarokên biçûk re bên dayîn. Di heman demê de di soya sauce de belaşek firotina turkeyek we dê bi qasî bi qasî bi qasî heqê mesrefê bide.
Kişandin:
- Curcuma, kevirê sor, dara rûnê , herbên Provencal - bîhnxweş;
- garlic - 3 kevir
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- salt - 2 teaspoks;
- filî pelê - 500 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons.
Amadekirin
- Vê pelê paqij bikin û bi napikan kaxez bikî.
- Bikaranîna qelekek teyr bikar bînin, di xwarinê de çend kûranan çêbikin û bi xemgîniyê bi xemgîniyê vebikin.
- Hemû masûrek tevlihev bikin ku ji bo 2 teaspoşên bermayî hene.
- Li ser wê vexwarinê vexwarinê, û bi zûçikên piçûk yên lûkulê di nav deynan de biçin.
- Forma ji bo bîhnfirehiyê bi hişk û bi rûnê vexwarinê vekin. Li pelên xwe hene, soy sauş bikin û wan di çarçoveya û li seranserê xwe de xweş bike.
- Ji bo dermankirina 2 seetan de ji xwarinê vexwarinê rûnin.
- Hingê hanê rûnê germê 200 dersan bike û ji bo nêzîkî 50-60 deqîqeyan bikişîne. Piştî wê, pencilek piçûk bike û di rûnê 5-10 deqeyan de rûnê rûnin.
- Di dawiyê de, xwarinê bi şilê xwe bişînin.
Tirkiyê li honey-soy sauce
Ev xwarin nexweşî ye û piçûkek piçûk e û tenê di devê de dikevin. Bi taybetî, ev ripek ji bo turkeya soyê saoyê bi hevkêşiyek wek hevkêşk an sor an birêkokê din ve tête.
Kişandin:
- honey - 3 têr. spoons;
- pelê filî - 550 g;
- seranser - 3 pcs.
- Salt, kewçêr, sesame an jî greens - têr bikin;
- petrolê - 50 ml;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- ereb - 3 parçeyan;
- kewçêr - 2 pcs.
Amadekirin
- Fîlmên tîrêkirî yên hêşîn vekişîn,, bi hûrgilî veşartin û fîlmê vekişînin, û paşê paşê bikişînin.
- Bi soy saoyê kulîlk bike û şêrîn bifikirin.
- Kulîlkên marinade yên pelên xwar bikin û ji bo 15-20 deqeyan ji bo rezberê bişînin.
- Piyal û stûn û şîn biperizînin, û paşê veşartin.
- Cûrrên cûrbekirî, karanîna piçûkek bikar bînin, û şewitandin bi kubên piçûk. Fîlên hilşandî yên di navberek 5-7 deqîqeyan de bi kêliyek germî veşartin, agirbesta navîn derxistin. Ji bîr nekin ku carna xwe carinan bikin.
- Hemû avêtinê, bi mirinê ve veşartin, seranserî û pan de ji bo 5 deqîqeyan.
- Di dawiyê de, pisîk û gazê bi naveroka mizgeftê û pelên 8-10 deqîqeyan ji bo din ê agir bişînin.
- Ev yek turkey di soy saoyê de, di pîrê bikişandin da, hewcekî germ bixwe, pisîk û kûçikên dirûşm kirin.